Centro juvenil alternativo
Como muchos sabréis un gaztetxe ( en euskera, "casa para jóvenes") es un espacio social alternativo ocupado de forma alegal por jóvenes.
A mí particularmente el de Vitoria me parece digno de ver. Está ubicado en la zona más alta de Vitoria. En pleno Casco viejo. Y aunque no entremos, merece la pena echarle un vistazo. Tiene hasta cierto aspecto tropical, con la palmerita cerca de la entrada ;-)
Iñaki Larrimbe Ibañez lo descubrió en June 2009
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Una sala expositiva distinta
Un colectivo de artistas y creadores de la ciudad gestiona esta sala de exposiciones que pertenece a la Diputación. No conozco otra iniciativa similar en nuestro país. Pues no es habitual que en el ámbito cultural público se delegue la gestión de espacios en colectivos que no sean empresariales. Las propuestas que podemos ver -al ser ideadas por los propios artistas- son más frescas y expontáneas de lo habitual.
Iñaki Larrimbe Ibañez lo descubrió en June 2009
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Sitio popular de tapas y cazuelitas
Si quieres comer ancas de rana en Vitoria, éste es tu sitio. Y no hablo de esas congeladas que suelen tener en los restarurantes chinos. Éstas son frescas y hermosas.
Esta bodega está muy cerca de la Peluquería Uka. En Judizmendi. El sitio forma parte del itinerario de poteo popular de este barrio vitoriano. Se nota que la gente de la zona se gasta el dinero en disfrutar de la vida, en el día a día, y no en la compra de coches, casas de verano y pantallas de plasma. Por eso hay vida en la calle.
En la Taska puedes comer cecina, callos, anchoas rebozadas, mejillones, lomo rebozado, pulpo, morcilla con pimientos, albóndigas y pinchos morunos... Aunque a veces, y dependiendo de las fechas, tienes caracoles. Todo está muy bueno y a precios muy populares. El sitio es pequeñito. Sólo tiene cuatro mesas. Pero en verano ponen terraza y la cosa se anima más.
Iñaki Larrimbe Ibañez lo descubrió en June 2008
El mejor jamón asado de Vitoria
El Bohio es un restaurante gallego. Y sirven el mejor jamón asado de la ciudad. Eso es indiscutible. Te puedes pedir un pinchito de ese maravilloso producto o degustar un plato entero. Y como complemento, una ensalada mixta de toda la vida. En cuanto al resto de platos que sirven, no son para tirar cohetes. Así que híncale el diente al jamón asado y déjate de experimentos.
Iñaki Larrimbe Ibañez lo descubrió en October 2008
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Frente al Boulevard comida popular
Si por alguna misteriosa razón quieres ir al mayor centro comercial de Vitoria, pero no te apetece comer en restaurantes afranquiciados, Casa Manolo es tu sitio. Eso sí: es un restaurante popular, para gente del barrio de Zaramaga. Por algo se llama "Casa Manolo"...
Ofrecen menú del día los sábados, por ejemplo, a un precio de diez euros. Un menú "minimalista" siempre: paella, lomo, sardinas, alubias, sopa, bacalao... Si algún plato se define con dos palabras no es para adornar la imaginación de nadie: es para aclarar, concretar al comensal lo que se va a llevar a la boca. Verbigracia, "pollo en salsa" frente a "pollo asado".
Estupendos los champiñones a la plancha. Fantásticas y fresquísimas las sardinas. Tomen note de las sardinas. Porque en Vitoria es imposible desgustar este esquisito plato (esquisito siempre que el producto sea bueno, obvio) en las tascas. En "Casa Manolo" la materia prima es buena y les gusta prepararla a la plancha. Un acierto.
Iñaki Larrimbe Ibañez lo descubrió en October 2008
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MARISQUERÍA LA HABANA
No abundan las marisquerías en Vitoria. La Habana es un restaurante que se ubica en el popular (popular, en cuanto a su gente) barrio del Pilar. Barrio cercano al centro de Vitoria. No conozco otro sitio en mi ciudad en el que puedas comerte unas quisquillas por menos de dos euros. O unos caracolillos por menos de tres euros. Almejas a menos de seis euros. Y berberechos, un poco más caros, pero su precio ronda los siete euros. En general todo está bueno. El sitio es de los años setenta. Con un curioso luminoso de neón. Es gente maja y sencilla. De barrrio.
Iñaki Larrimbe Ibañez lo descubrió en October 2008
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La pelu de mi chica
La verdad es que llevo toda la vida cortándome yo solito el pelo. Con una maquinilla de esas que hacen cosquillitas. Y mi novia, peluquera... Es para matarme ¿no?
Pili lleva desde los 16 años currando en ese oficio. Y tiene mogollón de clientas. Por algo será. Por otra parte la pelu es muy chula. En el cuarto de baño se hacen exposiciones de fotos... la decoración es moderna (en parte porque se la hice yo, junto con un decorador amigo mío: Josema Freire)
En fin, voy a subir alguna foto... Para que no veáis que exagero. Se la sacaron y todo en una revista de decoración de las guays.
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Sitio de exposiciones "underground" de verdad.
Es el único espacio de la ciudad con una sala de exposiciones alternativa. Está en el sotano. Así que podemos ver "arte underground" del auténtico ;-)
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Buena, rápida y barata comida... rápida
Si un día estás en Vitoria entre semana a las doce y pico de la noche y te entra un hambre del carajo, el Frankfurt es tu sitio. Te atienden siempre super rápido. Y los precios están tirados. Por otra parte todo está riquísimo. Tienen un montón de platos combinados. Y lo típico: hamburguesas, perritos...
A la noche el local se llena de gente de barrio, de sudamericanos... Pero todo el mundo está a lo que está: a hincar el diente.
Iñaki Larrimbe Ibañez lo descubrió en June 2008
El mejor restaurante de Vitoria
Si te gusta la nueva cocina vasca, éste es tu sitio. Porque mira que hay sitios malos que viven a rebufo de ese término.
El cocinero, Unai, es un currela de cuidado. Yo creo que a las seis de la mañana ya está en el mercado eligiendo la mejor materia prima. Le dieron el premio Euskadi de cocina cuando era un chaval. Y la verdad es que el tío sabe. Por una parte nunca le pillas fallos en la materia prima: si te ponen un taco de bacalao, por ejemplo, el taco está exquisito. Por otra, nunca se queda estancado en una carta: cada dos por tres la cambia.
El Clarete tiene un menú de picoteo en el que te sacan como seis o siete platitos de comida, siempre sorprendentes. Pero sin pasarse con las mezclas raras. Normalmente mezcla pocos ingredientes. Que es lo difíci en este tipo de cocina. Porque ser original con pocos ingredientes, y que la cosa sepa bien, es complicado.
Por otra parte el maitre es muy campechano. Y te explica todo lo que estás comiendo. Da gusto. Se aprende a comer en El Clarete. Eso sí: si eres de los que come mucho lo mejor es que te engullas antes un bocata de algo. Para mí y para mi novia, que comemos más bien poco, es el sitio ideal.
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