FM

FM lo descubrió en mayo de 2013

De lo mejorcito de tapeo de Sevilla.

Incómodo, no hay sillas ni taburetes.

(Pendiente de actualizar comentario.)

etiquetas: sevilla

Pollos

FM lo descubrió en mayo de 2013

Pollería de toda la vida en la Puerta de Carmona.

Sus pollos asados recién hechos con sus guarras patatas fritas, acompañado de un buen bloody mary hecho en casa, me han salvado la vida algún domingo de resaca infernal este 2012 en Sevilla, por lo que aquí les brindo mi particular homenaje.

etiquetas: pollos asados, sevilla

Conseguido

Recién abierto en Córdoba, del estilo de los mercados gastronómicos de Madrid (San Miguel, San Antón...); aunque me parece que la distribución es mejor y tiene unas terrazas que cuando llegue el buen tiempo (el de verdad, no este 2º invierno que estamos pasando) va a ser un exitazo.

Los puestos, no me sorprendieron demasiado. Aceptables las ostras de Daniel Sorlut, decepción las hamburguesas de raza nostra (nada que ver con las que he tomado mil veces en Madrid. La impresión que me dio es que han estado envasadas al vacío, pues el bocado parece más salchicha que hamburguesa, como compactado. Nada buenas) y el puesto de sushi bastante regulero (hacen muy poco en el momento). Me quedó por probar la salmorejería, con buena pinta.

Y, el descubrimiento, el puesto de Kisco García. Una pasada. Muy muy bueno todo lo que tomamos. Ensaladilla, salmorejo de pimientos con ventresca y unos kebab que estaban cojonudos. Me quedé con ganas de comerme el puesto entero. Repetir repetir repetir.

Actualiz. Al día siguiente pasé un momento, en la croquetería, tomé unas croquetas de cocido cojonudas.

Me cuentan que la salmorejería merece mucho la pena, el puesto de Gavira, también.

Los cordobeses, en general, dudan de la duración del éxito de este mercado. Yo, sin embargo, apuesto por que durará. No saben lo que tienen.

En resumen, el sitio es una chulada, novedad y algo caro para lo que el cordobés está dispuesto a gastarse. Ojalá dure mucho, por que merece la pena.

etiquetas: córdoba

FM lo descubrió en mayo de 2013

Nuevo local recién abierto en los bajos del NH Avenida, en Jerez.

Decoración muy chula y las tapas que tomamos, exquisitas. Ensaladilla, alcachofas, tiraditos de pez mantequilla y roast beef.

Muy buena RCP. Parece que llega para quedarse.

Volveré pronto.

listas: Jerez de la Frontera

etiquetas: jerez, tapeo

Me gusta

Pequeño local muy recomendable para cenar/tapear en Córdoba.

Buen tartar, increíble carrillada.

Agradable y barato para lo que ofrecen. Por 20 euros cabeza cenas muy bien. Me gustan sus vinos por copas. Recomendable.

Al lado del Sojo de la Ribera, chulísimo para una copa.

Actualiz Mayo 2013.

Cada vez mejor. Ayer flipé con uno de los mejores platos de rabo de toro que he tomado en mi vida.

Que duren mucho.

listas: Buena relacion calidad precio

etiquetas: buena rcp, córdoba

Tabanco

El más antiguo y auténtico tabanco de Jerez.

Buenos vinos de Maestro Sierra. Suele haber ambiente y algunas actuaciones.

Indispensable tomarse una copa al visitar Jerez.

etiquetas: tabanco

Tapeo

FM lo descubrió en mayo de 2013

Nuevo local de tapas de los dueños de el "Cachirulo" (11870.com/pro/el-cachirulo-jerez-de-la-frontera) lo cual, en principio, significa calidad, en el edificio Jerez 74.

Local agradable, con barra y mesas altas en la entrada y algunas mesas en el fondo. Aunque algo ruidoso.

Miércoles 1 de mayo a mediodía. Las mesas estaban todas ocupadas, aunque en la barra sólo estábamos nosotros (4 personas).

Pasamos a la comida:

Lo único que hay son tapas enanas de 2,5€ a 4 €, buenísimas, muy bien presentadas y originales. Si bien, no hay posibilidad de pedir raciones ni medias raciones y claro, cuando por servicio en vez de 5 camareros tienes 5 inútiles - e imagino que en la cocina sólo habría una persona- se resume en que entre 4 personas sólo fuimos capaz de tomar 8 tapas en 2 horas esperando en la barra (2h, de reloj) y simplemente pedir una copa de vino era tener que decírselo 3 veces al camarero -que, además, se molestaba- cuando éramos los únicos que estábamos en la barra.

O ponen raciones/medias raciones y camareros de verdad, o no se comen el turrón.

Una pena, pues todo lo que tomamos estaba buenísimo:

- calamar a la plancha.
- tataki de atún.
- Tartar de atún.
- Espárragos a la plancha.
- Fideos de pescado.

Espero que cambien. De todas maneras hasta que alguien no me diga lo contrario, no vuelvo.

listas: Jerez de la Frontera

etiquetas: tapeo

Pescado

Tras no haber podido venir el viernes, que cenamos en Mayflower, el domingo de vuelta paramos a comer en Astillero.

Mucho más "restaurante" (decoración) que Mayflower, tiene una terraza interior con unas vistas cojonudas.

Esta vez éramos 8, con hambre justa y teniendo que conducir para Madrid justo al levantarnos de la mesa.

Tomamos:

- Cocochas a rebozadas. Correctas. No eran tan buenas como en Mayflower. 2 raciones.

- Cigalitas rebozadas. Cojonudas. Muy muy buenas. 2 raciones.

- Espárragos. Buenos.

- Changurro preparado (2). Muy bueno. Con mucho coral.

Pasamosa los pescados:

- Cabracho de 3kg. Que sabor! No he tomado mucho cabracho en mi vida y me pareció un pescado cojonudo.

- Rape no tan grande. Buenísimo.

- Bebimos poco. Quizás 2 botellas de txacolí, unas cervezas, alguna coca cola y agua. Postres no.

Total: 35€ por barba. Por lo que el precio similar al Mayflower, pues por persona comimos la mitad.

Consideración: más resturante que Mayflower, más agradable y mejor servicio. Pero los pescados eran muy buenos, y los de Mayflower simplemente espectaculares.

Los dos muy recomendables. Volveré.

etiquetas: guetaria

Cafetería - Cojonudo

En mi última visita al norte de España, quedamos con un amigo donostiarra el viernes a las 10,30 de la noche en el Mayflower, Guetaria. Me habían hablado mucho de Astillero, pero esa noche estaba cerrado.

Habíamos reservado fuera (típica terraza cerrada) pero hacía muchísimo frío, por lo que pasamos dentro.

El local es como una cafetería sin más, que esa noche estaba totalmente vacía.

Buenos, vamos al lío (éramos 4, con hambre):

- Anchoas en aceite. Buenas, aunque nada del otro mundo. Pequeñas y con una salsa de ajo que les quitaba todo el sabor. Prescindibles.

- Cocochas de merluza a la plancha (15€ ración). Sin duda, las mejores cocochas que he tomado en toda mi vida. Pedimos dos raciones más. Espectaculares. Qué sabor y que´textura. 45€ muy bien invertidos.

- Ensalada de tomate y bonito. Tomates de verdad, no los que te ponen por ahí. Muy buena.

- Besugo. Nos trajeron un besugo que tendría algo menos de 2kg. (60€). Acojonante. Otra vez de 10. Seguramente el mejor besugo que he tomado en mi vida. La calidad se paga. Pero merece mucho la pena.

- Queríamos tomar chicharro, pero se había terminado. Por lo que pedimos un buen rodaballo (como para dos personas). También estaba cojonudo.

- Como nos quedamos con algo de hambre (veníamos muertos de hambre) pedimos un chuletón, que resultó ser lo peor de la cena. No pedir carne aquí.

- De postre una tarta de queso y una cuajada caseras, muy buenas.

- Todo esto con 3 botellas de txacolí txomin Echaniz y una de rioja sierra Cantabria, 280€. 70€ por barba muy bien pagados.

Muy recomendable. Si hace bueno, tienen una terraza fuera con unas vistas buenísimas.

listas: Buena relacion calidad precio

etiquetas: guetaria