lostium project
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Cooking Club
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Calle de Veza 33, bajo <m> Valdeacederas 1 Madrid, Madrid provincia, España
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divertido curso de sushi
la escuela es básicamente una gran cocina y una mini oficina, tienen una gran variedad de cursos, cubren desde técnicas básicas hasta comidas internaciones.
en concreto el curso de sushi lo impartió un cocinero del restaurante kabuki (11870.com/pro/25910), un crack la verdad, nos hizo practicar cada plato sin parar
vimos como preparar el arroz en su punto, como cortar el pescado, preparar makis, california rolls, niguiris, tempura...
una mañana bien entretenida por 60€.
