la caracola
c/ Palma 70 <m> Noviciado 2 3 10
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riquísimos mojitos
Pequeño y acogedor local de copas cerca de Conde Duque, donde el encantador Diego prepara unos mojitos excelentes. No me atrevo a decir que son los mejores de Madrid porque evidentemente no los he probado todos, y porque además no son los clásicos mojitos, sino una versión un tanto personal hecha con azúcar moreno y un toque de angostura. El resultado es una delicia, fresca y dulce, que obliga a repetir. Buena música y llenazo absoluto las noches de los fines de semana.
lúculo lo descubrió en February 2009
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Asiana Next Door
+34 913 10 40 20
Travesía de San Mateo 4 <m> Tribunal 1 10
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el nuevo espacio de asiana
El equipo de Asiana ha conseguido por fin poner en marcha su nueva propuesta, justo en el local de al lado de Asiana - de ahí el nombre, un pequeño guiño a la idea ya ensayada por el restaurante Nobu de Nueva York.
Se trata de un local de cuidado diseño - aunque sin llegar a la maravilla estética de la casa madre - donde se ofrece una cocina ligera y de productos con no demasiado pedigrí (mejillones, zamburiñas, carrilleras, pollo, entre otros) elaborados con un recetario donde se fusionan las grandes cocinas del sudeste asiático. y con alguna nota de la tan de moda cocina nikkei.
Deliciosos bocados aderezados con cacahuete, cilantro, lima, leche de coco, curry verde, sorprendentes y plenos de sabor.
Como el local aún está en rodaje no toda la carta está disponible, pero está la opción de pedir el menu degustación (35 euros), muy variado, abundante y a un precio ajustadísimo por la calidad de la propuesta, bebidas aparte.
Amplia y cuidada carta de vinos,champanes, licores y originales cócteles.
Para todos los que disfrutáis del Sudestada, una excelente alternativa. Mejor presentación, más variedad, aunque sabores más matizados (nada de picantes extremos, por ejemplo) Deseando repetir desde ya.
lúculo lo descubrió en January 2009
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