Madrid Cool Blog

"alta cocina para pobres"

La Otra Casa hace, en el nombre que ha dado a su negocio, toda una declaración de intenciones. En cuanto se cruza el umbral ya se advierte la filosofía “como en casa”, especialmente en su decoración, protagonizada por manteles de distintos estampados (no faltan los típicos cuadros blancos y rojos), y sus jarroncitos con flores frescas. La otra gran baza del restaurante está en el menú; nada más abrir la carta se da uno cuenta de que ha llegado a uno de esos sitios en los que es posible disfrutar de buenas comidas a buen precio, o como ellos mismos dicen en su recién estrenada cuenta de Instagram, de “alta cocina para pobres”.
Sigue en madridcoolblog.com/2013/03/la-otra-casa-cocina-elaborada-a-buen-...

listas: COOL_eating

etiquetas: cocina mediterránea, lavapiés

La calle Ponzano está llena de sitios más interesantes

Lleno por la espectación pero después de probarlo salimos decepcionados. Ponzano es una de las calles con más bares por metro. Hay otras opciones muy interesantes cerca.

Lo mejor del multiespacio Gourmet Experience

Éramos reticentes a visitar este nuevo espacio. Quien se haya visto obligado a tomar algo en una de las cafeterías de dicho centro comercial antes de la modernización sabrá de qué hablamos. Pero nada más llegar, al ver a través de los ventanales el mítico letrero de Schweppes mientras anochecía en la Gran Vía y el ambiente lleno de gente de todo tipo, supimos que no nos habíamos equivocado. Cuando en un mismo lugar encuentras abuelas merendando contundentemente, jóvenes tomando cañas, abuelos con nietos y algún modernete, las cosas pintan bien.
Nos centramos en lo que nos llevó hasta allí: StreetXo. Nos llamó la atención que no hubiera camareros; sólo 4 ó 5 cocineros que se movían como expertos y concentrados ninjas en torno a una isla de cocina. La carta tiene 6 platos, lo que nos ayudó a elegir. Finalmente nos decidimos por el “Saam” de panceta ibérica a la brasa y condimento de chipirones salteados, shitakes encurtidos, salsa shirasa y tártara XO. Ahí es nada. Además, el plato tiene instrucciones; hay que hacer unos rollitos con hojas de lechuga y cilantro para después untarlo en las salsas. Fue una gran experiencia gastronómica. Las texturas, los sabores, la presentación… todo era delicioso. En algunos momentos nos transportó a nuestra experiencia en Sudestada (no es de extrañar que sea uno de los restaurantes imperdibles en Madrid de David Muñoz)
+ en madridcoolblog.com

listas: COOL_afterwork, COOL_cocktail, COOL_eating, COOL_shopping

etiquetas: fine food, gourmet

Chatos ricos, ricos

Madrid Cool Blog lo descubrió en septiembre de 2012

Lo que diferencia a este bar de los del entorno no es sólo su decoración moderna y su servicio amabilísimo (que también), es presentar sus pinchos en vasos de chato. A medio camino entre los pinchos y los montaditos con una presentación cuidada y precio más que asequible (2€). Además tienen un pincho de la semana que puedes consultar en la pizarra de la entrada a 1€. Probamos unos cuantos y todos estaban deliciosos pero os recomendamos pedir el pollo crujiente, el tartar de bonito con algas y el paté de perdiz. Si eres más de raciones, no te preocupes, completan su carta con platos más contundentes como croquetas, huevos rotos o jamón (8 €).
Y como guinda del pastel una buena selección de cócteles con o sin alcohol (5-7€). Un buen maridaje para los chatos.
Si llegas a los postres, creednos que no es fácil, los amantes del chocolate lo tendrán claro: mousse de chocolate de la casa o brownie con helado. A cada cual mejor.
Para finalizar, una última recomendación. Si no vas a estar mucho tiempo y puedes sacrificar la comodidad de una mesa convencional te recomendamos sentarte en la mesa alta que está junto al cristal que da a la calle.
+ info en madridcoolblog.com/2012/10/la-taberna-del-chato-tapas-y-cocteles...

etiquetas: cañas, tapas

Para pasar una tarde agustito

Madrid Cool Blog lo descubrió en noviembre de 2012

Sólo lo hemos visto desde fuera pero tiene muy buena pinta.
¡Pendiente!
Actualización: van a ofrecer cena de Acción de Gracias.

listas: COOL_afterwork, COOL_eating, COOL_sweet, COOL_te

etiquetas: chamberí

Promete ser el sitio de moda

El jueves pasado nos encontramos casi por casualidad este restaurante que acaba de abrir en la Corredera Baja de San Pablo. Como a muchos otros transeúntes enseguida nos llamó la atención lo que dejaban ver sus puertas abiertas a la calle. No nos lo pensamos dos veces y entramos a tomar algo.
De estilo nórdico y elegante con un toque vintage nos encantó su gran mesa comunal de madera donde puedes coincidir con gente muy interesante comentando la buena selección de revistas (GQ, AD, Vogue, Esquire etc.) También hay algunas mesas para dos, una circular y las más cotizadas; las que están junto al ventanal (para ver y ser visto).
Este bar – restaurante viene a completar la oferta de ocio y gastronomía de Triball en el tramo de calle junto al Teatro Lara. Entre la Italiana, Clarita, Kikekeller y ahora Maricastaña. Todavía no tienen una carta formal que ofrecer pero puedes ir a desayunar, merendar alguna porción de tarta, comer, cenar o simplemente tomar una caña. Las ponen de Mahou y el precio de la doble es más que razonable (2,50€). Además, este pasado domingo inauguraron “el brunch” con una pinta buenísima. Y lo sirven hasta las 17:00.
+ en madridcoolblog.com

listas: COOL_afterwork, COOL_brunching, COOL_eating

etiquetas: café, como en casa, estilo nórdico, tarta

la famosa tortilla llega a Chamberí

Creemos que incluso más rica que en otros de sus locales. Será el amor al barrio??

Magnífico bar restaurante en Chamberí especializado en huevos

Como no podía ser de otra manera y continuando con esta expresión tan española, el tema central de este establecimiento son los huevos. En este restaurante de Chamberí los encontrarás en todas sus propuestas: en sartenadas, en sus tostas, en su menú diario, o en su brunch.
Su decoración es moderna y funcional. Se apunta a seguir las últimas tendencias en cuanto a pintura de pizarra, algunas letras de rótulos vintage colgadas, mesas de madera y sillas Tolix. Una mezcla bastante acogedora.
Además, viene a completar la ruta de vinos del barrio, proponiendo denominaciones de origen como Rueda o Ribera del Duero ajustados de precio a la vez que también los puedes acompañar con sándwiches (2€), raciones de huevos (6€) o ensaladas y pasta (7-8€). Sirven menú diario a elegir entre tres primeros, tres segundos y postre que para comer por Chamberí esta muy bien por su relación calidad-precio y no es tan caro como algunos establecimientos de la vecina calle de Fuencarral.
La opción del brunch los sábados y domingos, de 12:00 a 15:00 es nuestra favorita. Nos encantó el huevo benedictino (con salsa holandesa) acompañado de puré de patata asada (un descubrimiento), ensalada con tomates cherry asados, chorizo criollo, un par de tiras de bacon. Para completar sirven un bol de fruta, café y zumo. Fue una visita muy satisfactoria aqunque si hay que poner un pero, sugeriríamos añadir la cestita de bollería que forma parte en muchos otros brunch de Madrid.
+ en madridcoolblog.com

listas: COOL_brunching, COOL_eating

etiquetas: brunch, castizo, chamberí, huevos

comida rica y casera en chueca

Madrid Cool Blog lo descubrió en septiembre de 2012

Nos lo han recomendado como "uno de mis favoritos" así que lo probaremos en breve.

listas: COOL_brunching, COOL_eating

Habrá que esperar a que cojan rodaje. De momento no convence.