Paladar La Guarida
+53 7 8669047
23.1383072943151 -82.3682106984456saved by 13 people: there are 9 reviews
Rico, rico
Cuando llegas al portal de La Guarida te dan ganas de dar media vuelta e irte: un edificio desvencijado en Centro Habana que parece que se va a caer de viejo. Pero como te ha costado mucho hacer la reserva (hay que reservar con días de antelación y confirmar la reserva el mismo día) pues te decides a entrar.
Te recibe un hombre de seguridad encantador que te manda derecho al último piso. Subes por unas escaleras en condiciones precarias, pasas por descansillos muy viejos con ropa tendida, la gente sentada charlando, ... y llegas a La Guarida. En cuanto abres la puerta, es otro mundo. La casa es antigua, sí, pero la han decorado con buen gusto y resulta un sitio muy acogedor.
Las mesas están un poco apelotonadas y resulta curioso ver cómo han montado un restaurante con lo que han podido: cada cosa es hija de su padre y de su madre, no encontrarás 2 mesas, sillas, vasos, .... iguales. Pero la impresión que da no es nada cutre, todo lo contrario.
El servicio es estupendo, gente muy amable que te ayuda con la carta y que no te hace esperar casi nada para traerte la comida, bebida, ...
Y, lo mejor de todo, la comida: francamente buena y fresca, un estilo de "nouvelle cuisine" cubana que nos encantó, con platos muy bien presentados y abundantes.
El precio, estupendo para lo bien que comimos: un primer plato, 2 segundos, un postre (¡qué tarta de chocolate!), 3 daiquiris y media botella de vino español por 60 CUC (unos 42€).
Absolutamente recomendable.
Restaurante Paladar Huron Azul
+53 7 8791691
23.1412281619665 -82.3793292045593saved by 4 people: there are 4 reviews
Buen paladar, pero .....
El paladar nos encantó: es un sitio muy agradable y bien decorado, con comida de calidad. Nueva cocina cubana con platos abundantes y muy bien presentados. Pero tiene algunos defectillos que no me gustaron nada, me dió la impresión de que se trataba de engordar la cuenta del cliente como fuera. Aún así, y ya sabiéndolo de antemano, repetiría sin duda.
Nada más sentarte te ponen una enorme bandeja de frutas que después te cobran a 5 CUC (no se trata del cubierto y el pan, que esos van aparte). Y te abren una botella de agua por persona, la hayas pedido o no (que, por supuesto, también te cobran)
Habíamos oido que los platos eran abundantes, así que le preguntamos a la señora que nos atendió si con un plato por persona nos bastaba. Nos dijo que no, que tendríamos que pedir al menos un primer plato. Pedimos para compartir un plato de papaya con jamón y crema de queso muy vulgar (además, se les "olvidó" poner la crema de queso). Luego pedimos 2 segundos platos (muy buenos los 2) y la señora nos preguntó qué guarnición queríamos: pues uno con ensalada y el otro con tostones.
La sorpresa vino cuando nos llegó el segundo plato: cada uno de ellos venía con su propia guarnición, y además nos pusieron otros 2 platos con la guarnición que habíamos pedido. Total, que nosotros que no queríamos comer mucho, nos encontramos al final con que habíamos pedido 5 platos. Evidentemente, nos sobró casi la mitad de la comida.
Esas supuestas guarniciones en la cuenta venían como platos completos (en realidad lo eran). Al quejarnos la señora nos trajo la carta y resultó que nos había puesto y cobrado como guarniciones platos normales de la carta que "ofrecían" como guarnición. Intentamos explicarle a la señora que las cosas no se hacen así, que si alguien te dice que no quiere comer mucho y pretende pedir sólo un plato por comensal evidentemente no quiere pedir 5 platos completos, que al menos en España la guarnición es un acompañamiento del plato principal, ..... pero ni siquiera se disculpó. Lógicamente íbamos a pagar toda la cuenta, pero esperábamos al menos una explicación o disculpa por parte de la señora que no llegó.
Del total de la cuenta (unos 80 CUC) 20 fueron de clavo por la fruta, el agua y las "guarniciones" que no queríamos.
Los platos no son caros (los segundos unos 12-15 CUC, los primeros unos 5-8), a nosotros nos subió la cuenta el vino español que pedimos.
Una vez que sabéis esto, id tranquilamente a comer, que se come muy bien, pero intentad que no os pongan nada que no hayáis pedido vosotros previamente y tened mucho cuidado con las guarniciones.
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Los Caprichos de Meneses
+34 980 53 01 43
41.502783 -5.748206saved by 24 people: there are 11 reviews
Tapas buenísimas
Zamora es una ciudad de tapeo y encuentras bares con tapas clásicas (patatas bravas‚ callos‚ ...) y bares con tapas creativas. Los Caprichos de Meneses es de éstos últimos y‚ según mi opinión‚ de los mejores.
En 2 días hemos probado la mitad de la carta de tapas y no sabría recomendar una en concreto‚ pues todas estaban exquisitas. Los precios varían de 1 a 2€ y la cuenta se paga muy a gusto.
El secreto está en unas materias primas de primera calidad y en la innovación en la cocina. Al frente de la barra está Lázaro‚ un hombre divertido y encantador que te recomendará en vinos y tapas. La bodega‚ muy cuidada‚ con un servicio de vino en la barra que para sí lo quisieran muchos restaurantes en mesa.
Probamos las tostas de mousse de queso‚ mousse de boletus‚ sepia e ibérico (excelente jamón). De tapas‚ el milhojas y la silla de bacalao (presentación ciudadísima)‚ los blinis de foie‚ el chupachups (foie en tempura con manzana caramelizada)‚ el bigotes (langostino en tempura)‚ y el margarita (crema de patata con huevo escalfado y foie).
Muy‚ muy recomendable.
La dirección no es la publicada, sino la Plazuela de San Miguel, 3, en un lateral de la Plaza Mayor.
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