marialescorial

la mejor comida en el mejor paisaje

Parece que cuando sales de Madrid y vas al campo, tienes que comer lentejas y cochinillo o migas que están para chuparse los dedos pero no esperas encontrar cocina "de autor" en medio de un valle rodeado por picos y montañas. La comida incluso te sabe mejor por lo sincero y servicial del personal que te sirve y la dedicación del Chef. En fin que aunque sólo os pongo fotos de los postres, la comida nos supo increíble y el precio no tiene que ver con lo que pagas en Madrid.. entre 15 -18€ un segundo plato. Los segundos donde generalmente este tipo de restaurantes resbalan, espectaculares: arroz con bogavante, lasaña de mollejas, pisto con langostinos...no sé cual estaba mejor.
En fin todo un descubrimiento a la vez que el valle de Mena, al norte de la provincia de Burgos.

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marialescorial discovered this service :-)

inspiración en blanco

Hacía mucho tiempo que no volvía opor la broche y no porque no lo hubiera intentado está siempre lleno...

Por fin llegó el momento, y la verdad me volvió a sorprender. Un menú original selecto y cuidado. Los aperitivos impactantes pero también los segundos platos que es dónde normalemnte los restaurante llamados "de autor" lo estropean. El servicio joven, de buen humor y muy atento, algo raro en estos sitios. Los petit feur muy originales y por supuesto dulces: "peta zetas (or acordais?) rellenos de chocolate, gelatina de membrillo a la naranja, bolitas de anis...

La decoración toda en blanco me pareción más blanca, la habrán cambiado o yo estaba especialmente receptiva?

Y el colmo del servicio, el aparca había sacado el coche y estaba listo en la puerta cuando salimos del restaurante...

Tip: sólo para ocasiones especiales, el precio no tiene precio....