La Guía de María

Local en tonos blancos para desayunar o merendar

Por esta zona no abundan así que me lo apunto!
Estaba pensando que el plan perfecto es ir a Maribel Yébenes y después tomar algo aquí ;)

Horario de 8.30 a 10.00.

Cierran domingos y lunes por la tarde.

listas: Cafeterías-Bares

etiquetas: brunch, castellana, chamartín, informal, merendar, nuevos ministerios, tomar algo

Sandwiches realmente ricos

Un sitio pequeñín pero con encanto, en el que los chicos que te atienden son encantadores y los sandwiches y rolls están buenísimos, de verdad, que saben a la variedad de ingredientes que llevan.
Nosotras probamos los nomanches de pollo (poll en salsa chipotle, queso havarty, aguacate, tomate y espinacas) y "el pavito" (pechuga de pavo con setas confitadas, parmesano, mostaza y mezclum).

Puedes tomarlo allí (mesa corrida arriba para compartir) y de paso leer alguno de sus magazines de importación sobre tendencias, diseño...
O pedirlo para llevar, también se encargan de desayunos y caterings para reuniones.

Me han hablado muy bien del bruch también!

listas: Cafeterías-Bares

etiquetas: alonso martínez, brunch, ensaladas, fuencarral, informal, malasaña, sandwiches, tomar algo

Gastrobar familiar

listas: Cafeterías-Bares, Restaurantes

etiquetas: +25€, ceviche, gastrobar, huertas, informal, tapas

Inmejorable iluminación

Es lo que más me llamó la atención al entrar, la decoración en líneas puras, muy sencilla pero muy acogedora y la buena iluminación tan cálida.
Me gusta que esté dividido en varias alturas, si vais más de cuatro yo pediría estar en "la parte alta".
La carta se compone de unos entrantes "mientras tanto" y, principalmente de carnes (sólo hay un pescado) de segundo (también tienen arroces, pero entiendo que más para comer), después hay una gran selección de acompañamientos y varias salsas para combinar como quieras con los segundos.
Esta es una buena opción para personalizar el plato, sin embargo creo que se han pasado con los precios, los segundos tienen precios habituales (unos 20€), peor hay que añadirle la guarnición (5€) y la salsa (3€), por lo que acaban teniendo una media de 26-28€

Pero la verdad que todo estaba muy bueno; recomendable tanto la lasagna de ceps como el tartar de atún con guacamole.

De segundos el steak tartar, el pollo de corral y el pescado también muy bueno, así como las guarniciones de puré de patata trufado, alcachofas al carbón o espárragos.

Los postres muy buenos; la tarta de chocolate con dulce de leche y el cheescake riquísimos.

¿La pega?, la velocidad a la que te traen todo, te lo recojen...Parece que hubiera turnos (aunque no nos dijeron nada), pero te agobina un poco con tanta prisa.

El precio puede variar mucho en función de las bebidas (cocktails, etc...Y de si solo van mujeres u hombres, por la cantidad de comida)

Cuatro chicas compartiendo dos entrantes y dos postres, sin copas ni vino, salimos a 40€/pax

listas: Restaurantes

etiquetas: +40€, carne, castellana, informal

Para desayunar, merendar o tomarte algo de afterwork

En el local del antiguo Womo, una opción por el barrio de Salamanca para tomar algo informal o comer ligero, está abierto todo el día, así que es perfecto para cuando se te hace tarde yendo de compras

listas: Cafeterías-Bares

etiquetas: afterwork, barrio salamanca, cocktails, desayunar, informal, merendar, tomar algo

De Luz en Valladolid

listas: Restaurantes

etiquetas: informal, pendiente

Con terracita en verano :)

Me gusta mucho el concepto Lamucca, tanto la de Pez como la de la calle del Prado

listas: Cafeterías-Bares, Restaurantes

etiquetas: +20€, informal, low cost, malasaña, menú del día, triball

Increíbles las empanadillas!!!

La Guía de María lo descubrió en noviembre de 2010

Tablas, bocadillos, crepes...y cocktails, para estar tomando algo en su chill out.

listas: Pub-Disco, Restaurantes

etiquetas: +15€, chill out, cocktails, informal, terraza

Han cambiado…Y mejorado

Mi primera visita no fue muy afortunada, llevaban poco tiempo abiertos y además tuvimos un incidente con otros clientes…Desde GastronoME se dieron cuenta y contactaron conmigo para que volviera una segunda vez a conocer los cambios y las novedades; este hecho pone de relieve cómo ha cambiado la relación entre el consumidor y las empresas; ya sean restaurantes, tiendas o sitios de reformas…
Ahora ganamos todos; los usuarios porque se nos escucha y tiene más en cuenta, y las empresas porque pueden tener feedback de miles de personas para mejorar.
Bueno, al grano…Acepté la invitación pero con la condición de no identificarme hasta el final (quería evitar un trato especial y sentirme observada durante la cena) y acudí con personas diferentes a las de la primera vez para que hubiera mayor diversidad de opiniones.

Fuimos 4 pero dos llegamos antes, mientras esperamos en la mesa nos comimos los diversos palitos de pan que te ponen y fue todo un detalle que cuando llegaron los otros dos repusieran esa “tapa”.

Como la otra vez me gustó bastante, repetimos el foie con helado de manzana; sigue muy bueno y la combinación con el helado me encanta!, pero la sorpresa llegó con el arroz con changurro y huevas de salmón ¡espectacular!, a mi no me llaman mucho los sabores a pescado y marisco en el arroz, lo pedimos porque el resto de la mesa quería y, sin embargo, me encantó, con un sabor fuerte, sin duda un MUST del restaurante para próximas ocasiones.

Después, como segundo pedimos solomillos, steak tartar y presa ibérica, la presa muy jugosa, con el punto perfecto, buenísima también.
El tartar también muy bueno, si acaso, yo le cambiaría la yuca frita de acompañamiento por pan, en algún momento resulta un poco grasiento, pero por lo demás muy bueno.

Y llegó el momento de los postres…Pedimos la tabla de quesos (yo no los probé, pero al resto les encantaron), uno de mis amigos pidió el chocolate en 5 texturas que la otra vez a mi no me dijo nada especialmente, y resulta que es por la forma en la que hay que tomarlo…Nos lo explicó el cocinero al finalizar la cena; cada trozo de bizcocho hay que tomarlo con uno de los bombones que viene encima, sino el bizcocho parece seco…Como consejo; que el camarero lo explique cuando se sirve en la mesa, pues si no hay muchas posibilidades de que no se disfrute como debiera.
Y el que me pedí yo… Unas fresas con sorbete…¡Qué ricas!!, tenía como unas migas de chocolate…Buenísimas, tan ricas que me supieron a poco… ;(
Y para finalizar; un cocktail, el barman Jose María Contreras nos preguntó a cada uno un poco los gustos y lo que nos apetecía, trasladó su carrito a la mesa para preparar un gin tonic de Gin Mare ahumado con romero…¡Perfecto!, también un ron clásico de Venezuela con zumo de lima y naranja, con la copa ahumada de limón caramelizado y canela…Un clásico renovado muy bueno.
El mojito, aunque no es su especialidad (prefieren hacer cocktails más elaborados), resultó muy bueno y, por último, el que me pedí yo, un Singapur Slinge modificado, con varios zumos, pero el toque perfecto lo daba la sandía, además de la decoración con las flores, perfecto para el verano!
Así finalizamos la cena (2 entrantes, 4 principales y 3 postres para 4 personas), nos quedamos perfectos, las raciones parecen medidas a la perfección, porque ni falta ni sobra, los precios son ajustados (además han creado una carta especial con raciones más pequeñas y, en consecuencia, menores precios, para la barra) de forma que para un afterwork si trabajas por la zona resulta muy apetecible…Y otra novedad; si trabajas por la zona, han creado un servicio de take away con ensaladas y sándwiches con muy buena pinta y ajustados en precios…
Hablando con el cocinero, nos comentó que hay platos que aunque no llaman la atención por su composición , luego sorprenden, como son los raviolis de conejo o las alcachofas…la verdad es que a nosotros nos pasó eso; no nos llamaban mucho la atención en la carta, sin embargo, al ver pasar las alcachofas para otra mesa, cambia la opinión, en la próxima visita las probaremos.
Además, han modificado un poco la carta por la nueva temporada, acabo de verla en Facebook facebook.com/gastronoMEmadrid y los postres tienen muy buena pinta!
Y no quería terminar esta opinión sin mencionar a Raúl Tapias, el encargado, una nueva figura que han incorporado para mejorar el servicio y estar por si surge algún problemaRealmente encantador, educado y amable, nos atendió fenomenal (al final de la cena, cuando nos “identificamos”), con una sincera sonrisa y convirtió un momento un poco raro (me daba un poco de cosa lo de “identificarme”) en una grata conversación post cena.Todo un acierto incorporar esa figura y más aún esa persona, pues es el tipo de trato con cliente que se echa de menos en muchos restaurantes de Madrid

listas: Restaurantes

etiquetas: +30€, afterwork, barrio salamanca, cocktails, gastrobar, informal, take away

La fachada y la bici en la puerta invitan a entrar

La Guía de María lo descubrió en diciembre de 2010

Sin embargo despué sdecepciona...parece una copia de Abrercrombie pero con prendas más sosas y bastante caras...

listas: Tiendas

etiquetas: barrio justicia, compras, hombre, informal, ropa