La Guía de María

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etiquetas: +40€, afterwork, barrio salamanca, cocina creativa, cocina internacional, ir a medio día, japo, menú del día

De postre...Jardín Japonés!

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etiquetas: +70€, barrio salamanca, japo, must, pendiente

Mi japo favorito!!

Un restaurante que ha ido creciendo con los años, mejorando como el buen vino, hasta convertirse, para mí, en el mejor japonés calidad-precio de Madrid, pescado y arroz impecables, hasta habiendo cambiado el sushi-man de los últimos tiempos el que está ahora está totalmente a la altura del anterior.
A mi, que me gusta probar cosas nuevas de la carta,en Ikura no lo consigo porque me gusta tantísimo lo que pido siempre que voy prbando novedades poco a poco, sin duda nadie que visite Ikura puede perderse el uramaki especial de toro tostado, los niguiris (nosotros siempre pedimos de atún y de salmón) y el niguiri de foie para finalizar.
También buenísimo el spicy tuna y el uramaki de anguila

Otro detalle que me encanta es el toque que consiguen en el edamame, riquísimo!!

Un japo en el que comer dos personas no supera los 70€, muy difícil de conseguir en Madrid.

Eso sí, es pequeñito, así que HAY QUE RESERVAR!!!
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Update Septiembre 2010

He vuelto después de mucho tiempo y han mejorado, ya no es pintxo sushi (antes tenían alguna tapa que no era japo), además hay dos sushiman (o uno y un ayudante), por lo que no tardan nada en servirte
Los makis y niguiris, espectaculares, el de tataki de atún flambeado, el de pato y foie, los de toro...

Me he quedado con mucho mejor sabor de boca que la primera vez, cenamos dos personas con apetito quedándonos llenos por 72€, con cerveza japo y coca-cola, lo que es de agredecer porque hasta hace poco llenarte en un japo te costaba mucho más.
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Antes de 2010

Estuve una vez hace tiempo, la verdad que el sushi muy bueno, pero al ser un restaurante tan pequeño con un solo cocinero tienes que esperar a que realice los platos para el resto de mesas, si pides poco, olvídate de pedir cuando ha pasado tu turno porque te puedes quedar esperando casi una hora...

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etiquetas: +35€, chamartín, japo, must

Japo + Peruano; todo exquisito!

Tengo que escribir con más tiempo todo lo que probamos, pero un resumen rápido es que todo buenísimo, la cena muy agraddable, un vino también perfecto, lo único "malo"..El precio, salimos a 120€ persona...Eso sí con vino, cervezas y dos copas cada uno.

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etiquetas: +75€, castellana, cocina nikkei, cocina peruana, japo, must, noemí

Para copas, no para cenar

Ha debido de cambiar con el tiempo, pues lo ponían de lo mejorcito y a mí me decepcionó mucho, uno de mis amigos había estado dos veces y nos comentó que la carta no tenía nada que ver...

El sitio es muy chulo, para ver y ser vistos...
Performance de danza, modelos desfilando, fotografías increíbles como decoración...Para disfrutar con la vista mientras te tomas un cocktail (aunque yo me tomé un mojito de champage; French Mojito que tampoco fué nada especial, mucho mejor el del Urban)

De la cena; los rollitos vietnamitas (19€- 5 unidades) normales, el resto, por lo que vimos pasar, nada especial, pero muy poca cantidad para el precio que tienen (las gambas rebozadas vienen 4).
De los principales, sólo nos gustó el couscous, el tallín de verduras aburrido y el tartar...En fín es una hamburguesa cruda por dentro, pero no es tartar!!!

Las bebidas; cervezas 6€, agua 7.5, coktails...17€ (si lo quieres premium, pues te dan la opción de que el alcohol no sea "premium" y cueste 12€, un detalle muy feo en mi opinión, o los ofreces premium o los ofreces normales, pero no con dos precios, no?)

Al final 45€/persona sin vino ni postres, con un entrante para 4...Y el servicio bastante justito...

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etiquetas: +60€, chill out, cocina asiática, cocina marroquí, cocktails, japo, must

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etiquetas: asiático, cocina creativa, design, dim sum, japo, pendiente, tapas

Japo cerca del Retiro

Tenía ganas de probarlo porque se llama como una estación de esquí en la que trabajan unos amigos.

El caso es que está bien pero no destaca por nada especialmente, lo mejor es que hoy, jueves santo, estaba abierto pronto, que en otros japos no nos cogían el teléfono.

Los niguiris de salmón y atún buenos, el atún macerado picante con calabacín también rico, la tempura un poco pesada porque sabía como a maíz el rebozado (y un poco cara para mi gusto;15€ + IVA), el tataki de buey correcto

Al final 75€ dos personas...Un poco caro para lo que ha sido

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etiquetas: +30€, conde de casal-abtao, japo, menendez pelayo

Ahora es de mis favoritos

La primera vez que estuve (como hace 4 años), me pareció bastante normalito, sin embargo lo he vuelto a descubrir ahora y me encnata.

A medio día tienen un menú increíble por 15€, el sashimi buenísimo, los makis muy buenos y el servicio estupendo, han ampliado la carta con algunos más creativos, sin duda uno de los mejores japos de Chamartín junto a Ikura

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etiquetas: +35€, chamartín, ir a medio día, japo, menú del día

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etiquetas: copas, japo, oriental, pendiente

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etiquetas: japo, ryokan