La Guía de María

Con chimenea, muy acogedor

Perfecto para ir a comer un día de invierno, muy muy acogedor con sus chimeneas y su fuego, si vas en grupo tienen mesas redondas.

La crne muy rica, no me acurdo que tomamos de postre, pero todo buenísimo

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etiquetas: +30€, asador, carne, cocina tradicional, con encanto, sierra norte

Carnes rojas a la brasa y a la teja

En un antiguo pajar está este acogedor restaurante, que con las chimeneas crea un ambiente muy cálido.
También puedes ir a media tarde o por la noche (hasta las 2.30) a tomar un café o un mojito.

tabernadelalamillo.com

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etiquetas: +25€, asador, carne, cocktails, mojitos, sierra norte

Su espcialidad es el cocido

Que hay que encargar con 24h, también las carnes a la brasa, el cordero y el arroz con bogavante.

Postres caseros, no puedes dejar de pedir el flan de queso ¡impresionante!

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etiquetas: +30€, asador, carne, cocido, grupo, la sierra, lozoya, sierra norte

Las mejores bravas

Pepe, que atiende el bar, y su mujer, que es la responsable de que todo lo que hagan esté tan rico, regentan este bar en la plaza de Lozoya.

Unas patatas bravas de pecado, no puedes irte de Lozoya sin probarlas, junto a la variedad de tostas (la de pisto con huevo, la de setas y foie, la de salmorejo..) increíbles, el pan aguanta el peso de la cantidad que ponen encima, pero se mantiene tostado y blando, son grandes, para compartir.

De postre, si tienes suerte, habrán hecho su tarta milhojas de nata y frambuesas, para chuparse los dedos.

Además, con cada bebida te ponen una tapita, desde su riquísima tortilla hasta unos caramelos de morcilla ideados por Pepe ( o por la Rouse...).

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etiquetas: +15€, bravas, la sierra, lozoya, raciones, sierra norte, tapas

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etiquetas: hotel rural, sierra norte

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etiquetas: cocina casera, cocina tradicional, lozoya, sierra norte

Más que un restaurante al borde de la carretera

Siempre que paso por delente por la carretera me pregunto si merecerá la pena, he de reconocer que lo de que esté al borde de la carretera me echaba un poco para atrás, pero al ver las fotos aquí de la parte de atrás me lo apunto para ir en cuento pueda

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etiquetas: asador, lozoya, pendiente, sierra norte

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etiquetas: +35€, cocina tradicional, lozoya, pendiente, sierra norte

Tarta de chocolate espectacular

La Guía de María lo descubrió en octubre de 2010

Se trata de una confitería artesanal, con obrador y tienda en Toremocha del Jarama, pero que también suelen estar presentes en las ferias de artesanía de la Sieer Norte, como en mercadillo medieval de Buitrago o la feria de productos artesanos de Pinilla...
Además, puedes probar su tarta en uno de los bares-restaurantes de Rascafría, no recuerdo bien el nombre, puede que sea algo de Marta...

La tarta de bizcocho de chocolate cubierta de chocolate blanco es espectacular, también la tienen cubierta de chocolate con leche.
Otro de sus productos estrella es la galleta de mantequilla, como esas escocesas tan buenas, pues esta es increíble...Y los bizcochos, de diferentes sabores, con especias, fruta...Buenísimos!!, por supuesto, todo natural y artesanal

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etiquetas: bizcocho, chocolate, pastelería, sierra norte, tartas

Carne y croquetas entre pinos

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etiquetas: +30€, asador, lozoya, pendiente, sierra norte