Martín L.

Su cocina está abierta todo el día para dulce o salado. mmm_US trabaja con productos ecológicos, de Denominación de Origen y proveedores locales. Tiene una carta fija breve, donde siempre hay quiches variadas con ensalada y tarta de zanahoria (dos de sus básicos), pero lo mejor es dejarse aconsejar en el menú, que se puede personalizar. Desde una cocina más clásica hasta propuestas más atrevidas (siempre condicionadas a los productos de temporada) y menús temáticos maridados con cócteles... madriddiferente.com/?p=10589

El Café Moderno se renueva

El Café Moderno -ahora bajo nueva dirección- ha emprendido una nueva etapa con nuevas propuestas y actividades, dotando al espacio de una mayor versatilidad. Las primeras novedades se encuentran en la carta, que incorpora una breve lista de entrantes (capresse, tabulé, humus) y pizzas artesanales, todas ellas de resultado más que aceptable

Uno de los primeros bares de la capital dedicado en exclusiva a la cerveza de tipo artesanal, hasta el que sus responsables han traído algunas de las mejores birras producidas en cervecerías artesanales y micro-fábricas de todo el mundo. Cervezas alemanas, belgas, italianas, americanas, noruegas o españolas; desde la clásica de trigo, las negras estilo porter o scout, hasta auténticas joyas llegadas de monasterios de Bélgica... madriddiferente.com/?p=9030

Espacio contagiado de arte y espectáculo que va más allá del domingo latinero de cañas, y quiere integrarse en la vida del barrio abriendo todos los días durante casi toda la jornada, garantizando café, cervezas, picoteo, cócteles y copas a todas horas... madriddiferente.com/?p=8114

Copas premium, preparadas de forma metódica y a precios contenidos. Exposiciones temporales, música de los 80-90 y público sin etiquetas. Perfecto para empezar la noche madriddiferente.com/?p=9202

El gallinero de Lavapiés

Es una nueva versión de ese Lavapiés de las cañas bien tiradas, de la buena copa de vino, del picoteo improvisado (tostas, tartas saladas, provoleta) y del aperitivo dominical. Aunque, sin perder sus aires castizos, es también un lugar muy recomendable para tomar el café, tés de sabores o merendar con alguno de sus muffins o tartas caseras

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La Gustava

Su repertorio es amplio (5 platos a elegir en el menú del día y dos cartas, una de barra y otra de sala) y procuran introducir novedades periódicamente es difícil excluir a alguien. Aún así, hay platos que ya son inamovibles para no defraudar a sus habituales, como las miniburguers, las croquetas de chipirones, los calamarcitos o los huevos rotos con jamón, ¡pa´chuparse los dedos!
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Placer en Lata

Con una despensa repleta de las materias primas más selectas, enlatadas o envasadas de forma artesana, en la barra se preparan originales y exquisitos platos, basados siempre en recetas propias: ensalada de habas, tartaletas con paté de cezina, pochas con codorniz o bonito laminado son los infalibles...
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La mejor embajada de Italia

Un espacio que surgió como punto de encuentro para italianos residentes en Madrid (‘itañoles’) pero que en poco tiempo se ha hecho con una considerable parroquia, heterogénea y cosmopolita. Sin necesidad publicidad, sólo ha bastado el boca-a-boca y tres contudentes argumentos: un distinguido local, una cuidada coctelería y su generoso aperitivo italiano.

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El inquieto Café Galdós

Desayunos y restaurante de comida casera durante el día. Café y afterwork por la tarde. Bar de copas, conciertos y sesiones de DJs en las noches del fin de semana. El espacio más prolífico de Madrid

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