castizo
El único "pero" que se podía poner a una de las mejores tabernas de Madrid, el Casa Gerardo (11870.com/pro/casa-gerardo-madrid) es que no tenía cocina. Todas las exquisiteces que puedes degustar ahí son frías.
Lo acaban de solucionar abriendo otro nuevo local justo enfrente, que sí que dispone de cocina y por lo tanto, raciones calientes y otras elaboraciones que todavía están ajustando hasta dar con la carta definitiva.
Ahora se puede hacer una ruta entre los dos :-D
Me encanta el nombre que le han puesto "La Pisabién", nombre muy del barrio de la Paloma al que pertenece. Este local es más grande y con más mesas, aunque también puedes disfrutar de su barra.
Soy un poco parcial, porque uno es muy fan del Gerardo y de la gente que lo lleva; pero este sitio se ha convertido ya desde su inauguración en clásico instantáneo.
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Vinogula
+34 915 06 16 87
C/ Ribera de Curtidores, 30 <m> Acacias 3 5
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vinos, destilados y tapas
Un lugar no muy conocido en Ribera de Curtidores.
Al principio puede parecer una tienda de vino y de licores, pero es más que eso.
Tiene unas mesitas y una pequeña barra donde degustar raciones y platos que van cambiando según temporada (p.ej. suelen tener calçots si es época)
Es muy buen sitio tanto para comprar botellas como para probar vinos distintos por copas.
Yo no probé, pero parece que tiran bien los gintonics por lo que leo por aquí.
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El Chamizo
+34 914 47 58 86
Calle de San Vicente Ferrer 22 <m> Tribunal 1 10
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un clásico
desde hace muchos años mucha gente se ha protegido el estómago aquí antes de liarla. Buenas cañas, vermús, raciones y bocatas (y baratos). También tienen mesas para cenar y comer (tienen un buen menú a mediodía). Es un clásico de toda la vida.
gordolobo lo descubrió en May 2007
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El Lagar
+34 915 48 07 33
Calle de Ferraz 39 <m> Argüelles 3 4 6
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lo más parecido a El Tigre (11870.com/pro/el-tigre) que puedas encontrar por la parte baja de Argüelles, en plena calle Ferraz.
El Lagar es el típico mesón castizo, de carajillo por la mañana y menú contundente a mediodía que por las tardes/noches ha encontrado filón en los estudiantes.
Absolutamente petado porque con cada caña/consumición te van sacando tapas (mejor dicho, platos) enormes de bravas, pimientos, lacón.... hasta conseguir las preciadas de gambas y jamón serrano (cuánto más pidas, mejor es la tapa que te dan).
Ambiente juvenil y popular, no apto para gente con claustrofobia.
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Taberna de Chupi
Calle de Valencia 24 <m> Lavapiés 3
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cañeo
bar tradicional de toda la vida en la parte baja de Lavapiés, muy concurrido por la tropa que hace tiempo antes os después de algún sarao en La Casa Encendida o el Price.
gordolobo lo descubrió en October 2011
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Bar Río Sol
Carrera de San Francisco 12 <m> La Latina 5
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de menú + terraza + cañeo
un bar de barrio que sirven menú (10 euros entre semana y 18 fin de semana) de cocina tradicional. Cerca del cavismo pero sin en el follón habitual. Se está muy bien, cañas bien tiradas, vinos, raciones bien hechas y en verano, mesitas en la calle.
ideal para un vino o cañas tapeando algo.
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Villa Paramesa Tapas
+34 619 13 77 58
41.6518421 -4.7301092saved by 18 people: there are 7 reviews and 6 menus
más que recomendable
un excelente lugar para probar tapas y raciones de autor pero sin ínfulas. Está todo riquísimo y la originalidad de las propuestas es notable.
También tienen muchos vinos para maridar con lo que sirven.
Visitarlo en época micológica es un placer.
De lo mejor de Valladolid, sin duda.
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Taberna Bilbao
+34 913 65 61 25
Costanilla de San Andrés 8 <m> La Latina 5
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correcto
un clásico de la plaza de la paja. Tapas y raciones bien puestas y muy buen género. No suele estar muy lleno, es tapeo de calidad de cocina vasca.
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Los Caracoles
+34 913 66 42 46
Calle de Toledo 106 <m> Puerta de Toledo 5
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clasicazo y caracoles
FAmosísimo por sus caracoles, que bullen en una olla en la barra con una cuchara esperando que un Arturo cualquiera la consiga sacar. Los domingos imposible entrar, pero entre semana se está bien para cañear viendo a parroquianos despotricar del mundo y la vida. Un clásico.
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Casa Gerardo
+34 912 21 96 60
Calle de Calatrava 21 <m> Puerta de Toledo 5
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Casa Gerardo
Almacén de Vinos o Casa Gerardo. Una de las clásicas tabernas de Madrid. Al estar un poco más lejos de otras rutas no suele haber mucha gente que no sea del barrio. Una mezcla entre la Ardosa, Ricla, Comunista, Maño, Bocho, Salamanca y similares. Imprescindible para cañear y tapear a gusto. Los productos son de primera. Una de mis tascas favoritas.
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