castizo
El único "pero" que se podía poner a una de las mejores tabernas de Madrid, el Casa Gerardo (11870.com/pro/casa-gerardo-madrid) es que no tenía cocina. Todas las exquisiteces que puedes degustar ahí son frías.
Lo acaban de solucionar abriendo otro nuevo local justo enfrente, que sí que dispone de cocina y por lo tanto, raciones calientes y otras elaboraciones que todavía están ajustando hasta dar con la carta definitiva.
Ahora se puede hacer una ruta entre los dos :-D
Me encanta el nombre que le han puesto "La Pisabién", nombre muy del barrio de la Paloma al que pertenece. Este local es más grande y con más mesas, aunque también puedes disfrutar de su barra.
Soy un poco parcial, porque uno es muy fan del Gerardo y de la gente que lo lleva; pero este sitio se ha convertido ya desde su inauguración en clásico instantáneo.
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La Cantina de Buenas y Santas
+34 915 06 06 47
Paseo de la Chopera 18 (Matadero Madrid) <m> Legazpi 3 6
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sucursal del Buenas y Santas
Los chicos del Buenas y Santas (11870.com/pro/buenas-santas) han abierto una Cantina dentro del Matadero de Madrid. Ojo, que tiene horario "Matadero", abre a partir de las 14:00 de la tarde.
Es la cafetería de la Cineteca (11870.com/pro/cineteca) y es un espacio genial antes o después de ver algo allí. También tienen una terraza gigante que en verano va a dar mucho juego.
El Matadero se está conviertiendo en un espacio maravilloso en Madrid.
Esta cantina, es más para tomar café o picar algo si estás por el Matadero viendo algo, si quieres probar su cocina mejor ve al de la calle Bolívar (que está al lado: 11870.com/pro/buenas-santas)
La Nieta Carmela
+34 628 87 57 64
Humilladero 3 <m> La Latina 5
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nueva opción en la Latina
acaban de abrir (noviembre 2011).
una nueva opción en forma de bar de tapas informal y cañas bien tiradas. Ideal para ir con amigos a picar algo y tomar cañas y vinos.
Hacen alarde de comida ecológica con buenos ingredientes, se nota.
Recomendaciones: hamburguesas con piña, huevos rotos, alcachofas, chorizo criollo... carta reducida, pero bien escogida (ver carta)
Me encanta la reforma del local.
Como pega: el servicio está poco rodado, un poco lentos y despistados a veces. Seguro que poco a poco lo van corrigiendo.
Cerveza Alhambra de barril y vermut de grifo.
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El Lagar
+34 915 48 07 33
Calle de Ferraz 39 <m> Argüelles 3 4 6
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lo más parecido a El Tigre (11870.com/pro/el-tigre) que puedas encontrar por la parte baja de Argüelles, en plena calle Ferraz.
El Lagar es el típico mesón castizo, de carajillo por la mañana y menú contundente a mediodía que por las tardes/noches ha encontrado filón en los estudiantes.
Absolutamente petado porque con cada caña/consumición te van sacando tapas (mejor dicho, platos) enormes de bravas, pimientos, lacón.... hasta conseguir las preciadas de gambas y jamón serrano (cuánto más pidas, mejor es la tapa que te dan).
Ambiente juvenil y popular, no apto para gente con claustrofobia.
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Il Morto Che Parla
Doctor pPiga 2 <m> Lavapiés 3
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bar
bar popular en lavapiés que también sirven pizzas para picar. Es un mezclujo resultón: bar destartalado madrileño de toda la vida, llevado por chilenos (creo), nombre, fotos y carteles de pelis italianas y decorado de calaveras mexicanas.
Es ideal para cañear, tiene mesitas también.
Uno de los clásicos de la calle Salitre (aunque en realidad se entra por Doctor Piga)
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El Bar del Porri
Calle de las Aguas 8 <m> La Latina 5
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nuevo bar
nuevo bar en la calle de las Aguas para cañear y tapear.
gordolobo lo descubrió en October 2011
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Le Patrón
+34 915 22 36 44
Calle del Barco 27 <m> Gran Via 1 5
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bien con peros
Tenía ganas de probar Le Patron, me habían hablado bien. Al final pude ir.
La propuesta es genial y es un ejemplo del cambio que se está produciendo en Malasaña. El espacio está muy bien reformado, amueblado e iluminado y resulta muy acogedor para tener una cena agradable.
El personal tiene muchas ganas de agradar y atender bien y lo consigue, parece que estés cenando en casa de un amigo.
Me gustaron muchos los vinos, no hay mucha variedad pero están muy bien escogidos y los puedes pedir por copas.
Los postres están muy cuidados también.
Y de precio genial, vinos aparte puedes salir por 20-30 euros por barba, no clavan.
Mi único pero, y estoy seguro que lo mejorarán, son los platos. Están todos bien hechos, presantados, etc.. Pero quizás me fui con la sensación de que al salir no me iba a acordar especialmente de ninguno.
Estoy seguro que poco a poco darán con algún plato que resulte inolvidable y den ganas de volver porque ganas no les falta.
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Taberna de Chupi
Calle de Valencia 24 <m> Lavapiés 3
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cañeo
bar tradicional de toda la vida en la parte baja de Lavapiés, muy concurrido por la tropa que hace tiempo antes os después de algún sarao en La Casa Encendida o el Price.
gordolobo lo descubrió en October 2011
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Casa Candi
+34 915 31 89 61
Calle Noviciado 16 <m> Noviciado 2 3 10
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mítico bar
uno de los clásicos de la calle noviciado, cañas muy bien tiradas. Mola el ambientillo de los sábados por la mañana. Es un bar de toda la vida con parroquianos fieles.
gordolobo lo descubrió en September 2011
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excelente taberna
una de las mejores tascas de Pontedeume. Está todo buenísimo: a destacar los bereberechos y calamares. Tienen todo tipo de tapas con productos de la tierra a precios populares.
En verano siempre lleno.
gordolobo lo descubrió en August 2011
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