MyZeil
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Zeil 106
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Compras en el ojo del tornado
Frankfurt tiene un gran centro comercial enteramente peatonal, una calle de todos los pelajes denominada Zeil.
Desde el verano de 2009, este nuevo edificio completa la oferta de la calle, albergando un sinfín de tiendas y negocios, desde el cambiador de pilas y brazaletes de reloj, hasta el gigante de la electrónica Saturn. Moda, fitness, decoración y algún buen lugar para tomar un café.
La original y espectacular arquitectura en metal y cristal permite una óptima iluminación natural. Desde la fachada se ve un "agujero" que continúa hasta el interior del edificio, como si fuera el remolino de un tornado, bajando como un gran pilar central. Digno de verse.
Al fin un sitio que nos subiera la imagen de la Zeil en la capital del Meno!
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Ohio Goza i Más descubrió este servicio en January 2010
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Wilhelm Hoos Schädlingsbekämpfungs GmbH & Co. KG
+49 069 292029
Fahrgasse 82
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Cambiando de tercioo...
Tema tabú, una plaga de topos en el jardín o una sonriente colonia de cucarachas en la cocina... o un colchón plagado de ácaros, o enternecedores ratones en el desván.
me extraña que en pleno centro de Frankfurt exista todavía una tienda tan poco convencional. Normalmente, estas cosas no se ven por aquí. Tan sólo si acaso en polígonos industriales o droguerías de toda la vida que venden matarratas. O en venta por internet.
Así que, conozcan a su enemigo e identifiquen al amigo que terminará con las pestes del hogar.
Una joyita en el corazón de la capital del euro.
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Ohio Goza i Más descubrió este servicio en January 2010
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Tiempos de antaño fueron mejores?
La conmemoración de los veinte años sin muro de Berlín me viene de perlas para presentar esta joyita de lugar: en este museo-barracón se encontrará una enternecedora muestra de la vida cotidiana en la ex-República Democrática de Alemania (DDR)
Por el módico precio de euro y medio, se podrán admirar todo tipo de cachivaches, banderas, monedas, vestuario, pósters de Honecker, un coche Trabant (el legendario Trabbi) con repuestos y accesorios incluídos... o la carta del camarada no-sé-qué director de fábrica respondiendo a la carta de otro camarada que llevaba esperando su automóvil unos cuantos años sin resultado. Desde 1971... a 1982 !!!! Pobre!
Lo mejor es la fórmula de despedida: en lugar de "atentamente", se escribía "con un socialista saludo"...
A medida que se van entrando en las diversas habitaciones del modesto museo, se descubrirán universos diferentes: un cuarto de matrimonio, un despacho tipo "politbüro", una cocina, un armario de soldado, un aula de primaria, el gabinete médico y el dentista, una tienduca con sus provisiones...
Visita absolutamente deliciosa.
Mi más sincera admiración por la labor de recuperación histórica de estos voluntarios en esta pequeña localidad perdida entre dos "Land", entre el "este" y el "oeste".
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Ohio Goza i Más descubrió este servicio en November 2009
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Wolfspark Werner Freund
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Caperucita Roja no vendría por aquí
Más le vale a la pobre, visto lo visto.
Quién le iba a decir al naturalista Herr Freund que se haría amigo de los lobos y les dedicaría un parque recreando al máximo las condiciones de vida de dichos animalitos? Cinco o seis tipos de lobos, preciosos ejemplares.
Observatorios seguros y camuflados para el visitante.
El día que fuimos, unos fotógrafos profesionales se plantaron a hacer fotos a diestro y siniestro, incluyendo un espeluznante episodio: el Sr Freund invitó a la manada a una cariñosa sesión de cucamonas lobunas, con aullidos de placer que a mí me parecieron de noche de terror...
Casi se lo comen... a lametones.
Con razón este veterano es uno de los más respetados especialistas en el comportamiento de estos animales.
"Ven aquí, lobito mío...", decía el sabio a un enorme y dentudo ejemplar como si de un perrillo se tratara.
El parque es de acceso gratuito y se pide la voluntad para quién desee contribuir al mantenimiento del parque. Con estas aportaciones y la generosa ayuda de las autoridades locales y mecenas privados es posible admirar esta labor de toda una vida.
Si después de todo, deciden Uds. llevar el picnic para la abuelita, vayan por el camino correcto, eh?
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Ohio Goza i Más descubrió este servicio en August 2009
Al final había que dignificar el asunto
Homenaje a la salchicha y famosa salsa inventada en Berlín en plena época del Luftbrücke, este museo recién inaugurado en Agosto de 2009 rinde homenaje al tentempié más popular y querido de los amigos alemanes: la currywurst.
No es atentado gastronómico si se tiene en cuenta las circunstancias en las que se inventó la "Currywurst": el Berlín de la posguerra, el puente aéreo hacia Berlín Oeste, y las ganas de inventarse algo diferente para matar el hambre y la incertidumbre.
Se dice que esta salchicha fue inventada por doña Hertha Heuwa en 1949, que por aquel entonces tenía un chiringuito... de salchichas. A la salchicha cocida añadió una mezcla de concentrado de tomate, polvo de curry, salsa Worcester y alguna cosilla más. Todo esto, muuuucho antes de que empezaran los McDo, Burger y la ola de los Döner, allá por los años 1970.
Próximo al Checkpoint Charlie, 11870.com/pro/66167, este museo pretende acercar al visitante a este invento alemán, querido y elemento indispensable de la cultura popular.
Salchicha fetiche, objeto casi de culto, este alimento de conveniencia es compartido por millones de alemanes, declinado en todo tipo de variedades, mezclas, precios y adeptos.
Sólo en currywurst se zampan en Germania alrededor de 800 millones de raciones al año.
Por supuesto, tienda y restaurante podrán ofrecer al visitante curioso una justificación gustativa tras tanto bombo y platillo.
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Ohio Goza i Más descubrió este servicio en August 2009
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Al final todos se convierten
Para un antiguo restaurador gourmet, meterse a salchichero no parece una trayectoria coherente.
Sin embargo, para este emprendedor con un libro lleno de recetas charcuteras, este cambio suponía una auténtica vuelta de tuerca al negocio de las salchichas.
Así que, ni corto ni perezoso, Herr Weißenbruch se entregó a la cruzada de la salchicha de calidad, confeccionando él desde las "Blutwurst mit Cider-Äpfeln" o salchimorcillas (elaboradas con sangre y manzana de sidra), las "Hamburger Weißwurst mit Lachskaviar" salchichas blancas con huevas de salmón, hasta la exitosa currywurst con albaricoques, su best-seller.
En Alemania quien más y quien menos come salchichas.
A pesar de las variantes en calidad y precios, se trata sin duda de algo más que el alimento nacional.
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Ohio Goza i Más descubrió este servicio en August 2009
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Curry en calceta
El fetichismo más auténtico llega a la salchicha, esta vez de la mano de dos entusiastas de los fogones sin delirios chic de grandeza.
Salchichas de calidad.
Seis tipos de curry diferentes para amenizar 6 variedades de currywurst.
Salchicha vegetariana elaborada con halloumi, salchicha de "bisonte?!" o de pata negra (de España y olé), elaborada con cerdo ibérico.
La oferta se completa con ensaladas, Kartoffelsalat (ensalada fría de patata) en sus dos versiones clásica o aromatizada al wasabi.
Por si tanta delicadeza no bastara, se incluye también vino.
Situado en una dirección bastante normalita, parece ser un lugar apreciado que curiosamente no se las da de superguay. Con fieles parroquianos.
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La franquicia de moda
Aquí la currywurst tiene pinta de ser más cara porque tiene polvillo de oro por encima.
Si además se acompaña con pommes y un botellín de champán, el menú se aburguesa y costará algo más de 20 leandros.
Oigan, que no por tener recursos vamos a privarnos de la salchicha querida.
Fíjense, que por ese precio te puedes comer media docena de ostras. Pero no...
No lo hemos visto todooo...
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Ohio Goza i Más descubrió este servicio en August 2009
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Fast-food de alta gama
La gente se interesa cada vez más por su salud.
Pero no quiere renunciar a su comistrajo-piscolabis para hacer una purga de fast-food de vez en cuando.
Pero si la "purga" resulta ser de calidad, parece que se va de buena gana y sin conciencia que remorderse tras la visita.
Parece ser que la currywurst de marras podría haber sido más atrevida en cuanto a picor de la salsa.
Pero ojo! las salchis se servirán en platos de porcelana, y las demás salsas resultarán ser algo más originales que las de la competencia. Agárrense: salchicha con ali-oli, con salsa de cacahuetes, o con salsa de miel y mostaza. Además hay ensaladas y las freidoras de las "pommes" (patatas fritas) utilizarán menos grasaza para elaborar este gran favorito.
Para más gracia y contraste, la salchichería pija se encuentra rodeada de boutiques de trapitos chic.
Para una pausa quiero , y además "puedo".
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Ohio Goza i Más descubrió este servicio en August 2009
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La salchicha en franquicia
Seguimos con chiringuitos salchicheros.
El creador de esta pequeña empresa va más allá de su clientela tradicional: hay visiones de grandeza y salchichas especialmente producidas para esta enseña.
Aquí merece la pena probar una bio-Bratwurst, crujiente, doradita y sabrosa.
La idea del emprendedor es organizar una franquicia e intentar dignificar el concepto de Imbiss (chiringuito salchichero).
Sus delicias se llaman de otra manera: las patatas fritas o "pommes" son "Grill Gold", mientras que la ensalada fría de patata o "Kartoffelsalat" se bautizó "Ackerperle" (perlas de campo).
La currywurst aquí se denomina "Wuchtbrumme" (que no sé cómo traducir).
La cosa promete, una futura cadena de comida rápida alemana?
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Ohio Goza i Más descubrió este servicio en August 2009
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