Calzados Lobo
+34 913 66 40 17
C/ Toledo 30 (Esquina Pza. Segovia Nueva 1) <m> La Latina 5
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El gran clásico de la Calle Toledo
Si Carballo le da al tocino forrado, Lobo es el rey de la alpargata, de la katiuska y de la cangrejera.
Hasta en las revistas más tendencia del Japón sale el Lobo.
Porque además dispone de "pisamierdas" sin forrar, que llevan el nombre algo más poético de "Safari". Otra gran atracción de la tienda son las babuchas, forraditas desde la talla 15 (para ese sobrinito que pronto gateará) hasta la 52 por si al Yeti le entra una tiritona.
Increíble local. Fundado en 1857, que se dice pronto.
Lobo también le da al calzado flamenquito, aunque sea para el disfraz de la fiesta del colegio.
Lobo es un imprescindible en la época de calorcito: desde la manoletina a la bamba, hasta tienen asequibles merceditas de terciopelo para lucirlas por el paseo de la alameda.
Y si en la playa quieren evitar Uds los erizos de mar, nada como unas cangrejeras sin nombre ni apellidos: son tan de siempre, que merecen ser un icono de la moda veraniega. No sé si vienen de Levante o del lejano Oriente, pero oigan, se trata de una buena inversión.
De ahí a la chancla y la katiuska de toda la vida, para chapotear disfrutando hasta que se cuezan los pies.
Qué sitio tan fenomenal! Siempre lleno, maleados deben estar de tanto turista y viandante. Pero merece mucho la pena. De verdá !
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Calzados Carballo
+34 913 65 44 68
Calle de Toledo 38 <m> La Latina 5
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Un imbatible de la calle Toledo
Los calzados Carballo no tienen par: situados a una patada de los Caramelos Paco 11870.com/pro/caramelos-paco y compañía, sus zapatos, alpargatas, babuchas, zapatillas y otros instrumentos para calzarse siguen marcando el paso en esta zona tan madrileña.
Especial mención merecen sus famosíssimas "botas pisamierdas". Las espesas suelas de lo que antes se llamaba "crepé" o más comúnmente, "suela de tocino" pisan lo que haga falta: desde los suelos encerados del Ateneo de Madrid 11870.com/pro/ateneo-madrid hasta el camino de Santiago. De ante por fuera y forraditas por dentro, esta Casa no escatima en colores, tallas y descripciones. Total, para trotar por el metro tampoco hace falta ir de punta en blanco.
Fíjense, que hasta una servidora se animará a adquirir muy pronto un par de botines fucsia para lucirlos con modelito de la Hello Kitty gótica de Kiddy Land 11870.com/pro/kiddy-land-tokio por las calles de París.
Ohio Goza i Más lo descubrió en November 2009
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La Casa del Abuelo
+34 915 31 38 66
Calle Núñez de Arce 5 <m> Sol 1 2 3
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No es el primero de la saga, pero...
Este lugar cercano al primer establecimiento 11870.com/pro/la-casa-abuelo ofrece más espacio que el original.
Poco ya le queda de tasca.
Barra bien surtida, clientela distribuída en sabia mezcla de locales y foráneos, tapas y raciones sin sorpresa.
Típico e indispensable para llevarse de crápula a los allegados venidos de fuera para mostrarles una parte del Madrid nocturno y tapero.
No es mi favorito, pero tiene su algo grasosillo y castizo.
Lo de las gambitas con su guindilla en cazuelita de barro y el aceite hirviendo tiene su no sé qué.
Pero, qué quieren que les diga! después de haber probado las de Chez Bacano en Luxemburgo 11870.com/pro/chez-bacano estas madrileñas parece que han encogío un poquito.
Aquí en este local, por lo menos se pueden Uds sentar.
Servicio decente y mecánico. A destajo.
Para una vez de lustro en lustro.
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El Nueve
+34 913 19 29 46
Calle de Santa Teresa 9 <m> Alonso Martínez 4 5 10
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Para un entretenimiento de alturas
Era julio y hacía calor.
No era día de judías con oreja o lentejas, visto la que estaba cayendo.
Tampoco probé el salmorejo que proponían. El que hago con el Thermomix 11870.com/pro/thermomix me sale que ni pintado!
Sin embargo, su apetecible supertorre de cinco pisos nos llamó la atención por su variedad y calidad.
A 19 leandros y medio por barba no es regalo. Y para dos personas la cosa es pantagruélica.
Sin embargo decidimos probarla y salimos más que satisfechos:
- Embutidos de calidad, morcilla achorizada, butifarra blanca y negra, entre otros.
- Tortillas de patata muy respetables.
- Una ensaladita de tomate con anchoas de categoría.
- Qué ensaladilla rusa tan buena! Con atún en escabeche hecho por ellos según afirman en la carta.
- Unas croquetas deliciosas, acompañadito todo de un vinillo sin pretensión alguna, que decidimos alargar con casera para terminar de rematar estas costumbres tan poco arraigadas en mi rutina habitual.
- No me acuerdo si llegamos al postre.
Oiga, salimos casi casi "rolling home". Podrían haber comido casi cuatro personas en plan ligerete.
Llegamos prontito al lugar y encontramos algún oficinista, gentío del barrio dedicado al diseño y ningún mono azul.
El servicio fue discreto y en los límites de lo correcto.
Pero la paz y el sosiego de un sitio tan de andar por casa nos encantaron.
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Tahona San Onofre
+34 915 31 83 76
Calle de Hortaleza 9 <m> Gran Via 1 5
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Gay pride, entre otros
San Onofre y la Santiaguesa 11870.com/pro/horno-la-santiaguesa son direcciones inprescindibles en Madrid.
Sus diminutos pastelitos son finos y deliciosos.
Un poco de dulzor sin exagerar. Ideales para poner el broche a alguna ocasión especial.
Mis preferidos son los mini tocinillos de cielo y los pastelitos de madroño.
Muy madrileños ;- )
Por cierto, pasé por allí justo antes del día del orgullo gay 2009.
Qué ambientazo había por allí, qué buen rollete por todas partes.
De toda la parafernalia para festejar el evento, aparte de las consabidas banderitas, ví unos abanicos moníssimos y aquí, en San Onofre, unas galletas arco-iris la mar de coloridas y ricas.
Para que luego digan que todo tiene que ser estándar.
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Restaurante Sala
+34 918 54 21 21
40.684404 -4.078983saved by 93 people: there are 48 reviews and 3 menus
Muchos (santos) varones y una gamba
Parafraseando el título de un libro del inolvidable Luis Sánchez Pollack (Tip), este lugar es como para mentarlo.
Nos quedamos en la barra, pues el lugar es carete.
A fin de cuentas, si al final hay ambientillo de peña de asociación de vecinos de mancomunidad de la Sierra en el comedor, de nada me sirve que me sirvan con semejante cofradía al lado. Era una tarde de partido Madrid-Barça (03.05.09), y a juzgar por los mugidos que venían del refectorio, la cosa estaba que ardía.
El resto de los mortales, en una barra modelnilla y libre de humos vimos también el inevitable partido de pie o en taburete.
Y encima todos estuvimos muy modositos a pesar de la impresentable prestación de un Real Madrid muy de capa caída.
Jopé, para una vez que se me ocurre ver un partido...
Entre gol y gol llegaron cañas de la casa Amstel muy bien tiradas que dejaban anillos en el vaso. Me recuerdan a las estupendas cervezas de Santa Bárbara 11870.com/pro/cerveceria-santa-barbara-madrid.
Las mega-olivas que nos sirvieron hicieron migas con mis retoños normalmente reacias a probarlas. Decididamente estaban buenísimas.
Las croquetitas de ventresca no tenían mucho misterio, pero pase.
La ración más espectacular que probé fue el "matrimonio": cuerpo contra cuerpo, lomo a lomo venía boquerón en vinagre cubierto por anchoa. O era al revés? Qué importa! Qué materia prima, qué boquerones tan finos, qué anchoa tan fantástica! Sin fastidiosas espinas que lamentar, sin sabores chirrispantes. Pocas veces he tenido la oportunidad de deleitarme con estos humildes pececillos. Decididamente, un matrimonio muy bien avenido.
Las famosas gambas a la plancha con sal y no sé qué secreto del jefe están hechas en una plancha suave, esto es: un golpe de plancha con pelín de aceite. Estaban en su punto y literalmente para chuparse los dedos.
Nos sirvieron el ágape con unos picos de pan y galletitas con sésamo.
La minuta fue de las de enmarcar: 1/2 Kg de gambas, el matrimonio de marras, unas croquetitas, 4 cañas y dos fantas, 78 leandros de Bruselas.
Ya´ stá bien...
Con razón tienen el sitio tan mono e iluminadito por fuera. Hasta te puedes sentar y todo con un traje de seda salvaje en el inmaculado suelo del parking.
Resultado: lugar para recalar tras un viajecito en el que Guadarrama pille de paso si no hay mejor opción o plan B.
Así que (no) metan la gamba...
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El Cobrador del Frac
+34 915 55 07 23
Calle de Orense 12 <m> Nuevos Ministerios 6 8 10
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No más clientes morosos
Nunca les he visto en acción, pero la idea detrás de este negocio de más de dos décadas de existencia es bien sencilla: utilizando el sentido español de la vergüenza, se cobrarán viejas deudas gracias al "coup de théâtre" de un tipo vestido en Savile Row.
Inconfundible, a nadie se le ocurriría pensar que un gentleman perdido por las calles de Málaga o Madrid se ha escapado de una máquina del tiempo o de una fiesta de carnaval.
Siempre impecable e indiscreto, el cobrador del frac será la sombra del moroso allá donde vaya. Al cabo de un tiempo de seguimiento, todo el mundo sabrá que el "seguido" tiene algún problema de pago.
Qué terrible, pero se ve que funciona.
Su sitio web ofrece garantía de satisfacción y de cobertura geográfica en España, Portugal y Francia.
No hay crónicas sobre el modo de actuar de los cobradores. Debe ser el secreto del oficio.
Lástima que estos modernos e implacables agentes no se desplacen en calesa, aunque disponen de coches debidamente rotulados para que al llegar a un lugar, su presencia no pase desapercibida.
Según he oído últimamente, parece ser que ya casi no se ven cobradores vestidos por ahí: el grueso del trabajo se realiza pues con monstruosas bases de datos para evitar que deudores profesionales intenten escaquearse de sus "paga-nas" obligaciones a través de sociedades y otros montajes financieros destinados al fraude sistemático. Qué barbaridad, no sabía que esto del impago podía ser tan refinado. Lo que se aprende preguntando!
Ah! si la deuda en cuestión no llega a los 4 mil leandros olvídense, pues no merece la pena utilizar este servicio. Así que búsquense un matón u otro sistema más sutil para cobrar si les va la vida en ello.
Me encanta el panel de la calle Orense de Madrid, exhibiéndose airoso al ladito de otro anuncio no menos vistoso: el de la sala de juegos "la moneda loca"...cuya foto ahora no encuentro. Pero para un valium la farmacia de al lado también puede ser de utilidad...
Ohio Goza i Más lo descubrió en March 2009
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Carbones M. Parrondo
+34 915 21 69 37
Calle de Hernán Cortés, 22 <m> Chueca 5
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Uno de los proveedores de los Reyes Magos...
... y de tantos otros lugares todavía en Madrid.
Restaurantes como el Bocho 11870.com/pro/el-bocho o Lucio 11870.com/pro/el-bocho parece que todavía consumen carbón o leña en sus cocinas.
Amén de un reducido número de casas. El que todavía tiene una estufa o calefacción de carbón no jura más que por ella: gran poder calorífico y calor sostenido hasta que se vuelve a enfriar el hogar. Esto no pasa con la electricidad o el gas, de efectos inmediatos tanto al calentar... como al enfriar.
A pesar de todas las facilidades propuestas desde instancias oficiales (p.ej. subvenciones para la compra de una nueva caldera de gas ciudad), los hay que se resisten!
De hecho, aún tenemos una pequeña docena de distribuidores de carbón en la capital.
Tampoco hay que ir hasta un vivero o gasolinera para encender la barbacoa: hasta tienen leña. En pleno Chueca, no está mal!
De paso, he sabido que la expresión "a espuertas" viene de la especie de cestas o seras -hechas a menudo con material reciclado- que se utilizan para transportar el carbón. Las que ví aquí tenían aspecto de estar realizadas con viejos neumáticos.
Así que ya saben S.S.M.M.: si el cinco de enero la pastelería no provee más carbón de azúcar, désen un garbeo por aquí....
Ohio Goza i Más lo descubrió en March 2009
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Taberna de la Daniela
+34 915 75 23 29
Calle del General Pardiñas 21 <m> Goya 2 4
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Recomendación de Arturo
Bueeeno, la verdad es que casi nunca he comido por este barrio. Así que, visto lo visto, habrá que darle una oportunidad antes de que se nos acaben los inviernos.
Lo de la tarta de manzana que menciona Fer también parece argumento de peso.
La historia de los baberos será lo que enganche a mis próximos visitantes de allá lejotes.
Decididmente habrá que proballo con un licorcillo para el final...
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Casa Lucio
+34 913 65 32 52
Calle Cava Baja 35 <m> La Latina 5
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La Cava baja tiene un templo
Mucho me temo que un comentario de más suene redundante en semejante contexto.
Tras una estupenda visita guiada por el Madrid de los Austrias decidimos pasar prontito por tan sagrado local sin reserva ni nada de nada. Nos subieron al piso de arriba a una mesita bien vestida con el Casa Lucio brillando varias veces entre la trama del textil.
Hoy era día de cocido y el restaurante acabó llenándose de locales y forasteros. Como el cocido y yo somos fieles a Casa Jacinto 11870.com/pro/casa-jacinto-madrid , me quedé únicamente con la sopita, puesto que hacía fresquete y enseguida nos entonamos.
Efectivamente las ensaladas son tan buenas y sencillas porque la materia prima es de calidad y porque la lechuga está requeteseleccionada: sólo las partes tiernecitas sin verdeoscuro.
Los huevos rotos eran eso, huevos rotos con unas patatas fritas bien hechas como ya casi nadie tiene tiempo de hacerlas en casa. Y los huevos, pues sabían a huevo rico. Teniendo en cuenta que más del 90% de los huevos encontrables en el comercio ibérico no saben a nada... pues hace ilu ver aquí unas yemas tan naranjitas y tan sabrosas.
Es carillo para ser huevos fritos con patatas fritas, pero cuántas cosas cuestan lo que no valen.
Aquí casi valen lo que cuestan. Sencillamente porque no todos los huevos son iguales.
La rosca de pan que ponen en cada mesa para mojar y rechupetear es pura delicia.
Los postres: un helado de turrón que sabe todavía más a turrón que el de Casa Perico 11870.com/pro/casapericoballesta18 o que el del mismíssimo Palazzo 11870.com/pro/palazzo-1. Le faltó si acaso presencia al plantarlo tan desamparado y desnudo en su bol de arcoroc.
El arroz con leche es de una cremosidad como pocas veces he probado. Lo del azúcar caramelizado por encima tipo crème brulée es la gracia de tan trillado postre.
Pero este es simplemente out of this world!
El personal, atentíssimo. Fíjense qué detalle que cada vez que te llevan el plato, se puede leer el logo con el nombre del restaurante sin girar el cuello porque se toman la molestia de colocar el platito correctamente.
El primero, el segundo y el postre: a O´clock.
Es que por ahí si el logo no está a y media, está a menos diez...
Don Lucio no subió las escaleras para vernos, pero tampoco hizo falta: los camareros son de escuela y genuinamente preocupados en nuestro bienestar.
El bemol se lo lleva la tolerancia al humo y la falta de técnica adecuada para evacuarlo.
Ah! el vino de la casa es un Marqués de Cáceres. Corrijo un lapsus, ya que anteriormente indiqué erróneamente que se trataba de un Pesquera. Nicht schlecht !!!
y 
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