Mitsui Garden Hotel Ginza - 三井ガーデンホテル銀座
+81 0335 431131
www.gardenhotels.co.jp/eng/ginza
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Baño con vistas
Eso fue lo primero que me llamó la atención cuando me tuve que conformar con ver un precioso folleto..
Me recuerda al Ritz Carlton de Singapur 11870.com/pro/23414 donde el baño ofrece maravillosas vistas a la bahía.
Aquí se ofrecen espectaculares vistas a la metrópolis. Mejor de noche. Aunque solo en 45 habitaciones.
Este hotelito es estupendo si hay que ver clientela en la animada zona de Ginza.
El hotel es nuevecito y cuenta con un interior muy occidental y refinado, diseñado por el italiano Piero Lissoni. Su "silenciosa cualidad" debe ser su divisa a la hora de diseñar espacios de cálidos colores que invitan a la calma y la relajación.
No olvidar que en Japón no se paga por habitación, sino por número de ocupantes.
A menos que metan Uds. a alguien de extranjis...
A menos de 5 minutos a pie de la estación de metro Shinbashi se encuentra una estupenda dirección para tokioítas amantes del diseño.
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La posada más antigua de Alemania
Al menos eso es lo que revindican los actuales dueños.
Aunque seguramente la cuestión no ande exenta de polémica.
Pues cuántos restaurantes y hotelitos en la romántica Baviera o antigua Franconia dirán lo mismo?
El caso es que en el oso rojo (nombre en castellano del local) acogen huéspedes y comensales ininterrumpidamente desde 1120.
Yo estuve comiendo con mis queridos levantinos, así que como estaba de viaje placentero no hice más que foto de la fachada.
En el oso rojo se come divinamente.
Cocina de Baden y cositas diferentes, bien hechas.
Como la sopita cremosa de raíz de apio a la naranja con una vieira a la plancha por encima, que mmmmmhh nos sorprendió con esa variación de sabores y texturas a las que no estamos tan acostumbrados.
Los segundos son de categoría, como la Gekochtes Ochsenfleisch mit Meerrettichsauce, Brühkartoffeln und Rote Betesalat (carne cocida de buey con salsa de rábano picante, servido con patatas cocidas en caldo y ensalada de remolacha) o el badisches Samstagsessen, plato que consta de tres tipos de carne, acompañado de Spätzle y ensaladita.
El pescado, hecho en su punto.
Es casi un espectáculo ver cómo te tren los segundos en una coreografía de camareros con sendos platos coronados por la cloche o campana culinaria plateada que se retirará una vez en la mesa.
Por supuesto, la campana tiene un asidor...en forma de oso.
Postres con productos frescos a medida que van viniendo: al final del invierno hay que "conformarse" con una compota de ciruelas a las especias con una crema más o menos helada. Peras al vino, helados de la casa, tartas...
En primavera-verano la explosión de sabores nos vendrá del mercado: crocante ruibarbo, fresas de la región, mmmmhhh
En primavera hay que probar los espárragos de la región y el "Bärlauch" (lit. ajo del oso), hierba local ya cultivada de delicado sabor que recuerda al ajo. Con el Bärlauch se elaboran deliciosas salsas, sopas y pestos.
Los vinos son casi todos de la región: Markgräfer Land o Kaiserstühl, con una acertada selección de vinos extranjeros por si los exigentes comensales quisieran decantarse por un caldo exótico.
Por cierto, las bodegas del Roten Bären son de las más grandes, mejor surtidas, y cómo no, de las más antiguas de la ciudad.
Por si no hubiera quedado claro.
Mejor reservar.
Menú en inglés disponible.
En absoluto caro para lo bueno que es.
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habrá que proballo
Para cuando venga a la Villa de turista, o tenga que alojar a mis visitantes en un lugar "pas comme les autres"...
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Hotel Schwarzwälder Hof
+49 076 138030
Tradicional y acogedor
Unas conocidas se alojaron aquí y salieron encantadas.
Argumento importante si se padecen alergias: las habitaciones no tienen moqueta, sino parquet, lo que hace muy atractiva la estancia aquí.
Sitio pequeño, familiar y muy tranquilo a pesar de estar en pleno centro histórico de Friburgo.
Yo estuve hace tiempo en el restaurante, rico en alternativas típicas de la región, como los inevitables Maultaschen y los caracoles de viña, amén de selectos vinos de Baden. Amable servicio.
En 2008 celebran su 50 Aniversario al frente del negocio (familia Engler).
Ojo!, no confundir el restaurante con su más distendida "Gaststube Engler´s Weinkrügle", perteneciente a la misma familia, donde se come también estupendamente en toda época del año.
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Es una gran cadena, pero...
Ideal ubicación, a tres minutos caminando del centro histórico y de la hermosa catedral de Freiburg, o Münster.
El hotel ha sido renovado hace poco, con un interior acogedor, moderno y funcional.
Algunos miembros de mi familia durmieron aquí con niños, y me contaron que las habitaciones familiares son estupendas, muy amplias y confortables.
El desayuno buffet suele ser muy generoso y variado, aunque no viene incluído en el precio (15 EUR en 2008, aunque menores de 12 años compartiendo habitación no pagan).
Si lo que ustedes prefieren es un café con bollo, hay otro sitio para desayunar justo enfrente, mucho más económico, pero eso sí, desayuno puramente continental.
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MiCasa AllSuiteHotel
60321798000
368B Jalan 1/68F Off Jalan Tun Razak
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Una de las mejores direcciones de la capital.
Ideal para ese periodo de transición hasta que te dan el visado, te traen la mudanza o andas todavía buscando alojamiento definitivo.
En este estupendo apartotel os sentiréis como en casa, ya que todavía tiene talla humana, es muy tranquilo y familiar, el personal es amabilísimo y es punto de encuentro para conocer a otr@s recién llegad@s a este precioso país.
Situado a medio camino entre el “golden triangle” de los negocios y el residencial barrio de Ampang, es un lugar ideal para quedar o para que tu agente immobiliario te venga a recoger.
Su restaurante Cilantro es una de las mejores mesas de la ciudad en cocina de fusión… franco-japonesa. Recuerdo haber tomado aquí una de las mejores « crème brûlée », perfectamente elaborada y aromatizada con jengibre y lima. Mmmmh
Su peluquería es uno de los pocos lugares donde podréis disfrutar de un lavado de pelo « Hong-Kong style »
Tras meteros en batas e impermeable toquilla, recibiréis sentad@s sobre vuestro asiento un vigoroso y espumoso masaje cabelludo.
Si miráis alrededor tiene su chiste : las cabezas de los clientes han desaparecido bajo lo que parecen merengues monumentales. Al final, desplazamiento hacia el lavabo y aclarado final.
Quedamos en Micasa?
O en Sucasa? (nombre por cierto de otro hotel del grupo)
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The Lakehouse
6054956152
30th Mile Ringlet Cameron Highlands Pahang Darul Makmur
lakehouse-cameron.com/home.htm
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Pero dónde estoooy ?
Eso es lo que primero se te viene al entendimiento tras algo más de dos horas en dirección de las montañas situadas al norte de Kuala Lumpur.
Estoy pues, en otra "peli", con prados y colinas verdes, con una temperatura de 20 °C en pleno trópico y delante de una adorable chocita en estilo Neo-Tudor ???!?
Me explique...
Pues bien, la altitud de las montañitas (1000 m) permite el cambio de aires y de temperatura cuando andas un poco hart@ de aguacates, platanitos y durianes apestosillos en plena caló.
Sólo a un excéntrico coronel inglés se le podía haber ocurrido la genial idea de montarse un lugar para proponer un boutique hotel con chimenea, platos consistentes, Christmas Pudding en "invierno", excursiones tipo campiña escocesa para no perder las buenas costumbres.
Y lo hizo por partida doble, ya que también tomó las riendas del "Ye Olde Smokehouse" (otro hotelito algo más rústico, más antiguo) allá por el final de los años 60.
Camitas con dosel, gastronomía del hemisferio norte a la altura del Canal de la Mancha.
Echen un vistazo a las habitaciones para entrar en materia lakehouse-cameron.com/room.htm
Al final de sus días, el coronel Stanley J. Foster tuvo que vender las joyas de la corona a dos cadenas hoteleras locales porque sus retoños no mostraron interés alguno por el negocio.
Qué le vamos a hacer!
Desde entonces, se hace todo lo posible por preservar el estilo y espíritu del fundador.
Los japoneses -bastante bien asentados en el país- son asiduos del lugar.
Y algún británico desesperado que aprovecha la Navidad para ponerse su pullover de pura lana, beber un single malt al calor de la chimenea y así no tener que hacer lo mismo en Singapur o K.L. con el aire acondicionado a todo meter...
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Sorprendente hotel en Santiago
Recuerdo hace diez años haber pernoctado en el Parador de Santiago. Un lujo.
Este año el Parador parecía un jubileo y estaba de bote en bote.
Y es caríssimo, oiga usté.
Al final encontramos en el último momento este lugar a un buen cuarto de hora a pie de la catedral, cerca de la ciudad universitaria pero sin estar desangelado.
Alejado del bullicio y el follón del centro.
Hotel muy modernito y estilo clásico. No sé si me explico.
Olvídense sin embargo de restaurarse por aquí a menos que les interese tomar pasto de autocares de turistas que cenarán un plato de entremeses y segundo plato a granel.
Esta pequeña y local cadena de hoteles tiene establecimientos en Lugo, Ourense y Santiago, ofrece una interesante relación calidad-precio en lo que a alojamiento se refiere.
Los hoteles son bien majos.
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Parador de Zamora
+34 980 514 497
Bonito Parador y buen restaurante
Suscribo lo dicho por aquí.
El parador es realmente precioso: viejas piedras‚ armaduras‚ tranquilidad y gastronomía local.
El arroz a la zamorana merece la pena‚ en su punto y diferente.
Ya que estamos‚ el bacalao a la tranca es otra especialidad local.
Hay que llevar mucho apetito.
Qué sorpresa‚ la coqueta Zamora‚ con sus preciosas calles‚ sus bellos edificios y selecto comercio tradicional.
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Para organizar un bodorrio
Un precioso castillo para una ocasión señalada.
Nosotros asistmos hace poco a la celebración de una gran boda.
Agape en el jardín‚ cena a la luz de las velas y animación a cargo de unos cantantes bastante potables.
De esto y de la organización de cualquier otro evento se encargan sus nobles propietarios‚ Freifrau-und-Herr Ortholf von Crailsheim.
Para poder mantener en condiciones tan magna herencia.
En los alrededores no faltan lugares para celebrar de todo‚ pero este sitio nos encantó‚ la calidad de la cocina era estupenda (de eso no tengo fotos‚ ya estaba yo "off-duty")‚ y la animada velada duró hasta las quinientas.
Si sóis los afortunados novios o el best-man‚ hay un par de habitaciones superchulas para alojarse.
Pero nosotros no tuvimos esa suerte...
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