Volumen y calidad
Los sábados por la tarde parece que pasó Atila...
Jamás he visto rotación de stock semejante.
Improbable, encontrarse con productos en promoción porque están a punto de caducar.
Empezaron hace unas cuantas décadas, aunque hace tres tenían la reputación de ser el súper de los pobres.
Hace dos (décadas), las cajeras se sabían todos los precios de memoria.
Hace menos de una (década, sí) instalaron -al fin- cajas con escáner.
Tienen 700 referencias de productos básicos todo lo más.
Complementan con promociones de non-food bisemanales.
Los grandes supermercados de la competencia intentan demarcarse con frases como "Los que gustan de las marcas tienen un par de ellas. Los que las aman, un par de miles".
Aun así, tres de cada cuatro familias alemanas compran en más de las dos mil filiales de Aldi Nord o Süd repartidas por todo el país.
Sus productos acaban muy bien parados en los exhaustivos tests de consumidores y del independiente y respetadíssimo "Stiftung Warentest".
Muchos productores de renombre tienen una línea de producción para Aldi.
De hecho, hay multitud de publicaciones sobre el halo de misterio que rodea a la figura de sus creadores, libros de recetas con productos Aldi "Aldidente", libros sobre todos los productos non-food del año, semana a semana, con precio y descripción.
Cuando salen ordenadores en promoción, los hay que piden permiso en el trabajo para ir a las 08:00 y no quedarse sin él.
Y pagar a tocateja los 1000 euriles que cueste. (Desde hace 4 años ya tienen la tarjeta Maestro).
El pastel se lo reparten los dos hermanos Albrecht, una de las grandes fortunas alemanas.
Para uno el norte, para otro el sur del país.
Dos logos, dos pasteles en el extranjero.
En España es Aldi Nord, versión algo más cutre del negocio.
Aldi Süd sin embargo arrasa.
Son unos quemaprecios.
Tienen productos más o menos potables.
Y productos francamente estupendos.
Son discounters.
El harina es harina, y el azúcar, azúcar.
Más baratos.
Y la leche.
La empresa no publica sus cifras y no está en la Bolsa.
Misteriosísimo.
Sus empleados están bien formados: las cajeras pasan la mercancía por la caja en un santiamén.
Antes de sacar la cartera, ya tienen ell@s la vuelta preparada.
Happy, or your money back. No frills.
De vez en cuando voy a hacer la compra por aquí.
Como no se pueden hacer fotos por dentro, hice un video por fuera.
Con él me estreno como "vidriera".
On the edge...
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Al servicio de la palabra
Inusual librería en el corazón de la ciudad.
Ambiente aterciopelado y acogedor, digno de una biblioteca señorial de un hotel particular.
Bustos, lámparas, salón con sofá y licores al fondo, donde tienen su impresionante selección de "incunables".
Particular atención a los hermosos ejemplares de la editorial Insel.
Escaparate con frases caligrafiadas cambiantes, acorde con las estaciones o los humores del dueño.
Excelente acogida y paciente consejo.
Consiguen lo que sea por encargo. Envío a domicilio o lugar de trabajo.
Patrocinan conferencias y pequeños conciertos.
Panfleto mensual con una cuidada selección de obras recientemente publicadas y sus correspondientes resúmenes.
Me ha encantado venir por aquí.
Una buena razón para seguir aprendiendo el alemán, lengua que no deja indiferente al que quiere servirse de ella para pensar.
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La Caraba en bicicleta
Al ladito de mi querida estación de trenes de Friburgo se encuentra un edificio circular que alberga: una oficina de compra de billetes de trenes nacionales (Deutsche Bahn) y transportes públicos municipales, un mostrador en el que recibir infos/consejos sobre movilidad en Friburgo, una antena de Car-sharing para la zona sur de la región de Baden, un bistro-café, una sala multifunción para organizar fiestecillas, un servicio técnico y garaje para 1001 bicicletas.
Alquiler de bicis y accesorios (sillita para niños pequeños, remolques...)
Inflador de neumáticos a libre disposición, servicio de refuerzo de neumáticos, armarios-consigna para guardar el casco y el equipo de ciclista.
Y el recinto se abastece de energía solar. Oiga!
Lugar imprescindible para el ciclista y turista ecológico.
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A dios le falta una "o" para ser bueno
Vaya con la tiendecita de marras !
Magníficamente bien situada a un paso de la estación de tren, cerca de la centenaria universidad.
Gran variedad de servicios en torno a la reprografía, desde acceso internet, impresión y escaneo digital a todo color, encuadernado hasta material de oficina y papelería.
Su nombre es en realidad el acrónimo de algo así como Gesellschaft fur BüroOrganisation und Druck = Sociedad de organización de oficina e impresión.
Todo muy eficiente.
Precios como la competencia.
Los que atienden el negocio lo llevan un poco con cara de póker.
Esto es, a tanta perfección le falta un no-sé-qué.
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qué comemos hoy?
Aunque se trata de un portal local sobre los diferentes aspectos de la ciudad de Freiburg, su contenido estrella es el menú del día.
De hecho, "futter" o "fudder" en badisch (dialecto de la región de Baden) significa algo así como "forraje" o algo que echarse a la boca y por extensión, contenido.
Si pincháis en Mittagstisch, fudder.de/footer/2/mittagstisch os podéis suscribir a información sobre los menús del día en restaurantes asociados.
Antes de salir de la ofi para comer, basta con ver la oferta para dirigirse allá donde se haya visto lo más apetitoso.
Ignoro si también se puede reservar directamente una mesa... Menú de la Mensa (restaurante universitario) también disponible.
Los creadores quieren hacer un foro de y para Friburgo, en el que los propios ciudadanos construyen, aportan, intercambian... una auténtica community con chat integrado y mezcla de wiki, flickr, youtube y qype.
Total lokal....
Buscan talentos en todos los ámbitos posibles, que puedan traducir sus ideas al medio digital.
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En una antigua estación de ferrocarril
y en el corazón del residencial, bonito y pijillo barrio de Wiehre.
Cine pequeño y acogedor, muy de andar por casa, donde si se llena el aforo, ponen sillas plegables a lo largo del pasillo para acomodar a los últimos que llegan.
Películas de un día, como por ejemplo, la japonesa Sakuran, joyita contemporánea, tipo Marie-Antoinette para relatar la vida de una geisha yeyé.
Antologías tipo ciclo sobre Afganistán, sobre Bette Davis, Bollywood antes de que se banalizara, cine lesbiano y homo, películas comentadas por psicoanalistas, cine-forum ... Películas de "culto", horrores que no hay quien los vea, cine anti-comercial.
Clientela de todo pelaje y plumaje: mucho "intelectualoide", ciudadanía en alpargatas compradas a precio de oro, en ropa de algodón, yute o lino bio, seguidores del Dalai Lama, gafapastas, rocko-punkies, viejitas fosilizadas en su época dorada, viejitas dinámicas con piedrusco colgado al cuello emanando buenas vibraciones, amantes del feng-shui, Qi-qong freaks, profesores, rastas, estudiantes y otras curiosidades dignas de estudio socio-etnográfico.
Cafetería ecológica.
Pasatiempo eficaz y ameno.
Oso decir espectáculo por partida doble.
Huyamos del mainstream, eso sí, de vez en cuando.
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