Parador Nacional de Turismo de Granada
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En un entorno mágico
Recién restaurado, apenas dos decenas de habitaciones, el antiguo convento de San Francisco es un lugar coqueto y un remanso de paz.
Sin embargo no vine a hospedarme aquí, sino a comer.
Ibamos de camino hacia la Costa Tropical y nos dijimos que una comida ligera de las que proponen últimamente con ocasión del 80 aniversario de Paradores podría ser interesante.
En efecto, el menú consta de "entretenimientos" fríos y calientes. Esto es, bocaditos tipo degustación que intentan ofrecer un resumen de la gastronomía de nuestro país.
El entretenimiento caliente principal es elegible entre varias opciones, renovadas mensualmente, siguiendo las costumbres culinarias del lugar -o Parador- al que se refiere. El postre es un tres-en-uno de tocino de cielo, arroz con leche y base como de turrón. La textura del arroz con leche no está muy lograda: si es un bloque el postre tiene buena presencia, pero no hay quien se lo tome.
Un menú a precio reducido -casi 20 leandros sin pan ni bebidas- para una comida relativamente ligera. Ideal si luego hay que continuar jornada laboral o de viaje.
He de apuntar un par de detalles aparentemente sin importancia, pero que en un hotel de esta categoría deberían subsanarse: justo al abrir la puerta del restaurante se topa el visitante con la primera mesa. Faltaría un biombo o separación visual que aísle al comensal de curiosos oteadores y corrientes de aire.
En los aseos de enfrente, tan modernos y design hubo una pequeñez que me dejó con una impresión algo desfavorable: a pesar de los bonitos apliques y grifería hansgrohe, los pestillos de las puertas no cerraban correctamente al no estar perfectamente calibrados. Con el consiguiente inconveniente de que muchas personas en busca de desahogo empujan una puerta "cerrada" sin darle un par de toques antes por si acaso...
Además, buscando un perchero, resulta que debió ser un añadido de última hora: sacado de la ferretería de la esquina, el horrible apéndice está al fondo del tabique de separación con el otro habitáculo, justito en el eje de simetría del contenedor destinado a los despojos de la higiene femenina. Como para colgar encima un abrigo...
Me dirigí a recepción para sugerir una mejora.
Con mucha diligencia me prometieron dar parte a la dirección.
Por lo demás, hermosíssimo lugar, jardines rodeados de boj y de naranjos, los pajaritos cantaban, vistas espectaculares al Sacromonte, acceso en coche solo para residentes, a un pasito de la maravillosa Alhambra.
Fuera de temporada un lujo.
Ohio Goza i Más lo descubrió en December 2008
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