Carne por los cuatro costados
La primera y única vez que estuve aquí casi se me saltaron las lágrimas de emoción. Y no es para menos: salones enormes, lujosamente decorados, muy al estilo Hollywood de sus orígenes.
Arañas de cristal, cortinas, drapeados, colores cálidos, tapices.
Trato exquisito. Clientela de punta en blanco. O para el neófito despistado... un "Sir, we have perhaps a jacket and a necktie which will suit you perfectly", aunque a casi nadie se le ocurriría venir aquí y cometer un atropello semejante a la etiqueta.
Desde la mesa que nos asignaron disfrutamos de una magnífica vista y al mismo tiempo gozamos de intimidad casi absoluta.
Digo casi, porque el excelente ejército de pinches y camarer@s se ocupa de todas las necesidades que puedan ocurrir, incluso antes de poder exteriorizarlas.
Esto es, el verdadero lujo y hospitalidad asiáticos.
Tras elegir nuestro cárnico menú y algún vino californiano (para variar), vino el entrante. Lo que fuera.
Porque lo que llega después es el colmillo: Un impecable "carro" metálico con tapa abatible tipo secreter perfectamente iluminado y ornado con espectacular pieza de carne que será impecablemente cortada por el maestro. En el mismo artilugio, salsas y guarnición a elegir.
La carne se fundía en la boca.
Todo buenísimo.
Una experiencia inolvidable.
Increíble pero cierto, Yakarta fue la primera ciudad del sudeste asiático en la que este afamado restaurante abrió sus puertas.
Más tarde vino Singapur, centro de operaciones de la enseña.
En la web se anuncian cursos -con comida- de etiqueta y buenos modales para l@s niñ@s ric@s del lugar.
Loable en una región donde se come prácticamente con cuchara y tenedor.
Y un escándalo donde los haya en un país donde nadie se muere de hambre, pero donde hay miseria por doquier.
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Ritz Carlton Millenia Singapore
+65 633 78888
www.ritzcarlton.com/en/Properties/Singapore/Information/Directions/Default.htm
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Más que una habitación con vistas
Maravilloso hotel de 30 y pico plantas cerca de la zona histórica, Chinatown y del centro de negocios de la ciudad-estado.
Este hotel sería uno más de tantos modernos si no fuera por el enorme jardín tropical, piscinas y cascadas que lo rodean.
Mármol, tapices, diseño contemporáneo y asiático.
Macro-habitaciones, casi todas con cama King-Size o dos "camitas" de 1,10 y vistas al espectacular perfil de la ciudad o a la bahía Marina Bay.
Personalmente prefiero esta última, porque lo mejor viene ahora: el espacioso y lujoso cuarto de baño. La enorme ventana bajo la cual se ubica la bañera permite una agradabilísima sesión con vistas...sin ser vist@.
Aquí sí encontraréis todo lo que se espera de este hotelazo: cocina asiática y de fusión, un maravilloso spa e incluso actividades para los niños, de manera que sus papás puedan seguir haciendo compras o turismo.
Para aquellos "atrapados" en un seminario o convención, aparte de los servicios usuales de secretariado y acceso internet as a matter of course, el Ritz-Carlton cuenta incluso con un in-house "Technology Butler"...Digo yo que debe de tratarse del homólogo singapuriano de nuestro querido Maestro Armero!
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