Café Ruiz
+34 914 461 232
Tempus fugit
Qué tardes más encantadoras de verano pasé hace la intemerata con buena compañía y un espléndido vaso de té a la menta...
Un lugar con taaanto saborcito y para mí, muy madrileño y asociado a un momento muy especial.
Madre mía, qué vejez!
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Café Ajenjo
+34 914 477 076
habrá que proballo
De este encantador café no me había percatado...
Un sitio como los que parece que no existen ya...
Gracias Introspectre por tu descripción que me anima a conocerlo!
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En la conciencia colectiva
Un alemán sin un Zwieback de Brandt no es un alemán del todo.
Estas "lonchas" tostadas de mal traducido "bizcocho" o casi pan algo dulcecillo forman parte del paladar y de toda despensa germana que se precie.
Su composición no tiene ningún misterio: harina de trigo, azúcar, levadura fresca, aceite de palma (ahí va!, esto debe de ser nuevo..), jarabe de glucosa, fructosa, jarabe de azúcar invertido, extracto de cebada malteada, sal yodada, suero de leche en polvo azucarado, lecitina de soja, leche condensada descremada y levadura química.
Desde 1912 lleva esta casa familiar despachando bizcochos para guardar en la despensa, secos y crujientes que combinan con dulce y salado.
Seis millones de chismes producidos al día en cinco plantas de producción sobre suelo alemán. Actualmente existen versiones integrales y mini recubiertas de chocolate o de coco rallado.
Supongo que la fórmula original no tenía tanto azúcar o grasa de palma, aunque no he podido confirmar esta información. Sorprende la cantidad de azúcar que figura en la receta, fenómeno por desgracia relativamente frecuente en Alemania.
Quizás por esta razón es el Zwieback un "alimento consuelo", siempre listo y sequito en su retro-caja de color naranja.
Su mítico logo y asexuado querubín llevan ahí reconfortando a grandes y pequeños desde sus orígenes. Desde los principios un risueño, rubio y saludable bebé ha acompañado este producto de culto. En 1983 sucedió el último cambio de cara.
Vean la evolución aquí: www.famila-nordwest.de/Essen-Trinken/1758.html
Nostálgicos y amantes de lo friki, es posible adquirir accesorios con el nene de Brandt sobre fondo naranja! Para más señas pinchen aquí: www.logoshirt-shop.de/logoshirt-brandt/index.htm
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Pedazo de marca
La marca Afri-cola apareció en Alemania por los años 30, en pleno auge del tercer Reich.
Dicen algunos que fue la propuesta alemana a la ofensiva de Coca-cola en el continente europeo.
En los años 50, esta marca y otra limonada llamada Bluna serán los exponentes del milagro alemán.
Los años 60 suponen el despegue de la marca gracias a la campaña de Charles Wilp: "Sexy-mini-super-flower-pop-op-cola" es poco menos que el "supercalifragilisticoespiralidoso" que elevará con su descarada -pero eficaz- campaña la marca a categoría de culto.
El año 1998 supone un cambio importante en el devenir de la marca, ya que la familia se desprenderá de la producción y de la marca.
Tras muchos altibajos -cambio de fórmula, más dulce- y re-cambio de fórmula manteniendo la original, parece que Afri-cola vuelve poco a poco recuperando posiciones.
La bebida es cualitativamente muy recomendable, ya que tiene menos azúcar que la americana y notable aporte de cafeína, un respetable 25mg por litro.
Para los que no pueden ni ver el azúcar, la Afri-white propone una alternativa sin renunciar a la cafeína.
Sigue siendo bebida de culto en Alemania, y es encontrable en Francia, Austria, Suiza, República Checa, Arabia Saudí o Gabón....
Para cuándo, en España ?
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Opera y medias de nylon
Un fin de semana en Vilnius.
Ciudad joya.
Iglesias a mansalva.
Castillo.
Centro histórico medieval.
El centro geográfico de Europa se encuentra a unos pocos kilómetros.
La globalización avanza.
Pero hay cosas que ver, y visto el programa de actividades para un fin de semana, una noche en un garito estándar no nos hacía gracia.
Así que recurrimos a una de las actividades más veneradas de los locales.
Precios populares, recinto absolutamente setentero. Una reliquia. Cuidado y conservado como pocas veces he visto.
Otra vez la Traviata. Pero, qué importa!
Representación estupenda, decorados (mejor que los macro-minimalismos, o más bien tacañería escénica en boga actualmente).
Y el público... divino.De todo había.
Pero las damas con falda.
Aunque fuera modesta la indumentaria, un@ se arregla para la ocasión.
Era final de primavera. Y pocas veces he visto tanta variedad de panties de nylon.
Objeto codiciado otrora, vino con la globalización.
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Lo bueno de verdad todavía existe
En estos tiempos en los que lo manufacturado casi ni tiene ciclo de vida porque dura menos... que el canto de un duro... hé aquí una iniciativa empresarial para rescatar del olvido aquellos objetos y productos que todavía conservan su carácter, diseño y propiedad originales.
Que se trate de un humilde clip, un agua de colonia, unos picaportes como los de los años 30, una mandolina, una auténtica sábana de hilo o los juguetes de los abuelos, aquí encontraréis diseño y calidad en estado puro.
Como todo lo bueno de verdad, costará mucho pero durará más.
Solamente el paseo por la tienda es un recreo y un ejercicio de nostalgia. Y si después de tanto enjuague de ojos os flaquearan las piernas, tienen una sección de "delicatessen" con selectos vinos, aceites, vinagres, galletas o chocolates. Y lo mejor, fiambre, queso y degustación de "tapas" (whatever that means). Para colmo, tienen un pequeño obrador de pan de donde salen humeantes y deliciosas hogazas.
Tienen otras filiales en las principales ciudades alemanas y presencia en Suiza y el Reino Unido.
Os adjunto la web en inglés.
No enseñar a shopaholics!
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Las féculas de Meubert
352484874
75 Rue de Hollerich
Luxembourg ( Luxembourg )
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La alegría de la despensa
No, no lo he sacado de la despensa de la tía Gudrun.
Esta tapioca, pan rallado o la fécula de patata son productos luxemburgueses, auténticamente locales y de excelente calidad. Podréis adquirirlos en los locales y granducales supermercados Alima o Cactus.
Es que este embalaje tan retro no puede sino llamar la atención.
Ya puestos a ser "total local", una propina:
Venga, no resistáis la tentación y echad un vistazo a lb.wikipedia.org/wiki/Meubert , -una de las pocas páginas internet escritas en luxemburgués- y luego me mandáis la traducción en alemán y en castellano.
Se promete invitación a merendar.
Producto genial ! Producto local !
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Ravintola Savoy
+358 96 844020
www.royalravintolat.com/savoy/index.asp
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Probablemente, el restaurante más chic y selecto de la capital nórdica.
Atmósfera detenida en los años 1930, con decoración y mobiliario diseñados por el gran arquitecto finlandés Alvar Aalto.
Extensa carta de vinos acorde con las delicias que aquí probaréis.
Cocina internacional con elementos nórdicos. Un primor.
Vistas espectaculares desde la gran terraza.
Servicio exquisito y políglota.
Para una ocasión especial.
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