Ohio Goza i Más
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Madrid en el alma.
Ciudadanía del mundo
por elección
y porque es así.
"There are no holy places,
and no holy people,
only holy moments,
only mome...
mostrando 4 sitios
Edelcurry
+49 40/35716262
Große Bleichen Hamburgo, Alemania
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Fast-food de alta gama
Ohio Goza i Más lo descubrió en agosto de 2009
La gente se interesa cada vez más por su salud.
Pero no quiere renunciar a su comistrajo-piscolabis para hacer una purga de fast-food de vez en cuando.
Pero si la "purga" resulta ser de calidad, parece que se va de buena gana y sin conciencia que remorderse tras la visita.
Parece ser que la currywurst de marras podría haber sido más atrevida en cuanto a picor de la salsa.
Pero ojo! las salchis se servirán en platos de porcelana, y las demás salsas resultarán ser algo más originales que las de la competencia. Agárrense: salchicha con ali-oli, con salsa de cacahuetes, o con salsa de miel y mostaza. Además hay ensaladas y las freidoras de las "pommes" (patatas fritas) utilizarán menos grasaza para elaborar este gran favorito.
Para más gracia y contraste, la salchichería pija se encuentra rodeada de boutiques de trapitos chic.
Para una pausa quiero , y además "puedo".
listas: restaurarse, salvemos el producto local
Schmitt Foxy Food
+49 40/78895330
Schulterblatt 70 Hamburgo, Alemania
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La salchicha en franquicia
Ohio Goza i Más lo descubrió en agosto de 2009
Seguimos con chiringuitos salchicheros.
El creador de esta pequeña empresa va más allá de su clientela tradicional: hay visiones de grandeza y salchichas especialmente producidas para esta enseña.
Aquí merece la pena probar una bio-Bratwurst, crujiente, doradita y sabrosa.
La idea del emprendedor es organizar una franquicia e intentar dignificar el concepto de Imbiss (chiringuito salchichero).
Sus delicias se llaman de otra manera: las patatas fritas o "pommes" son "Grill Gold", mientras que la ensalada fría de patata o "Kartoffelsalat" se bautizó "Ackerperle" (perlas de campo).
La currywurst aquí se denomina "Wuchtbrumme" (que no sé cómo traducir).
La cosa promete, una futura cadena de comida rápida alemana?
listas: restaurarse, salvemos el producto local
Eddy´s Grillwagon
Ruhrstraße 47 Hamburgo, Alemania
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La otra manera de tomar algo
Ohio Goza i Más lo descubrió en agosto de 2009
No es la salchicha solamente, sino la salchicha con curry.
El propietario de este chiringuito de salchichas da de comer a numerosos trabajadores de una zona industrial y pasantes en busca de algo calentito y asequible a mediodía o a cualquier hora.
Su receta de "Currywurst" es un secreto bien guardado, a base de dos tipos de ketchup y una mezcla de curry y otras especias que Eddy dosifica y prepara personalmente. Dos o tres veces ha tenido que desplazar su negocio.
Pero sus clientes le son muy fieles.
listas: restaurarse, salvemos el producto local
Chiringuito Ayo
+34 952 52 22 89
Playa Burriana s/n Nerja, Málaga provincia, España
guardado por 9 personas
BBB
'me encanta, uno de mis favoritos'
No sé de dónde viene el amigo Ayo.
Con su cana pelambrera recogida en una coletilla y sus ojos azules, no sé si es un personaje del Norte que escogió el Sur como hogar, adoptando su acento.
Más de una cadena de televisión le ha hecho un reportaje.
Y fíjense, es una persona afable, cercana, pendiente de todo y de todos.
En su chiringuito tienen paella mixta, alguna carne, algún pescado, ensaladitas.
Escrito en varios idiomas.
Las paellas las hacen a destajo, de forma rudimentaria, al fuego alimentado con madera de antiguos palets. Conejito, pollito, un par de gambas y cigalas. No hay sofrito ni verduritas al estilo valencià.
Pero les salen buenas.
En diciembre de 2008 una ración cuesta 6 leandros mas iva.
Comimos seis personas dos ensaladas, paella (también encargable en medias raciones), agua de Lanjarón y una botella de Barbadillo.
No tomamos ni pan ni postre ni café.
No llegó a 10 leandros por persona.
Pero la calurosa atención del personal, el emplazamiento y el estupendo momento que pasamos no tienen precio.
En temporada, indispensable reservar.
Lleven dinero contante y sonante, pues no se complican la vida con el plástico.
listas: relajarse, restaurarse, salvemos el producto local
