Ohio Goza i Más

Cuéntame lo que pasó

Ohio Goza i Más lo descubrió en marzo de 2010

Extraña experiencia, visitar un museo-memoria donde se exhiben elementos del Japón de antes de la Segunda Guerra Mundial: mobiliario, indumentaria, propaganda, carteles y música que inspiran una tremenda desazón.

Empezamos con objetos absolutamente sorprendentes, como unos humildes cinturones de algodón bordados por futuras viudas, esposas, madres, hermanas y amantes. Frases amorosas, mini-arengas, tigres y otros símbolos de fuerza y energía. Monedas de cinco yenes para atraer la buena suerte o para llevarse al otro barrio.
Porque los que se iban eran héroes de todas formas. Los que volvieran, sanos o maltrechos habrían traicionado el máximo ideal. Aunque muchos secretamente se alegraran de haber salvado la piel después de lo que vieron y vivieron.

También se pueden ver también otros diagramas y objetos que se utilizaron durante la guerra, instrucciones a la población sobre los raid aéreos y cómo camuflarse, un ejemplo de refugio antiaéreo (era raro encontrar sótanos)
Al bajar al piso inferior de la exposición... el terror y la desolación: Hiroshima y Nagasaki.
Las consecuencias, la humillación, el mensaje radiado del Emperador Showa (más conocido com Hirohito). Pero también el resurgir de toda una nación, el trabajo incansable de mujeres y hombres que quieren levantar su maltrecha patria. Sueños de colonialismo olvidados, soldados de vuelta, masivas re-construcciones de vuelta y vuelta.

Multitud de fotos, una pequeña audioguía en inglés y poco más para el visitante extranjero, ya que este lugar tiene algo de incómodo para el turista.

Japón nación humillada, el Emperador bajó de las nubes para hablar al pueblo por vez primera, pero sí que el Japón se recuperó por cuestión de mera honrilla. Las decenas de estudiantes y colegiales que visitan el lugar cada día oyen hablar del Japón que construyeron sus padres y abuelos.
Que no se olviden de dónde vienen. Qué pasó y -quizás- por qué.

Contrariamente a lo que algunos piensan, no creo que haya habido ánimo de erigir aquí un monumento a los mártires de la contienda, ni de hacerles un homenaje. Para eso está el templo Yasukuni, acaparado por los ultranacionalistas más increíbles que se pueden ver.

El Showa-kan es testimonio de una memoria desagradable, pero que no debe ser olvidada ni malinterpretada.
Los perdedores siempre tienen la peor parte. Especialmente aquí.
Ya era hora de que ellos mismos contaran su versión de la Historia. Más vale tarde que nunca.

P.S. La biblioteca y videoteca son absolutamente impresionantes: todos los "NoDos" de la época hasta casi nuestros días están disponibles para el público.

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etiquetas: cultura, guerra, historia, memoria, museo, showa

El mejor Muesli del mundo

Ohio Goza i Más lo descubrió en octubre de 2009

Ni muchos suizos, ni los de las grandes multinacionales, ni siquiera muchas marcas bio se salvan de mi particular criba.

El Muesli de Carman´s es el no-va-más:
- Sus ingredientes están garantizados sin OGeMes
- Sus deliciosos copos de cereales, frutas y frutos secos son crujientes, y sin embargo, no están fritos con aceites de coco o palma, como muchos mueslis del montón.
- No hay conservantes, aromas o colorantes. El muesli tiene un delicioso sabor realzado con miel y canela.
- Leyendo leyendo, resulta que se puede mezclar el muesli con yogur y guardarlo en la nevera. Su fecha de caducidad es la del yogur. Además, el conjunto ganará en aroma.
- Lo que acabo de describir es el Bircher Muesli, pero resulta que hay un sinfín de variantes, con y sin fruta, todos sin gluten, bocaditos, barritas para llevar...

Al frente del negocio hay una historia personal, la de Carolyn Creswell.
una emprendedora que está personalmente comprometida con la calidad de su producto.
A pesar de exportar a algunos países de Asia-Pacífico, no se ha olvidado de sus primeros clientes, los cafés y "delis" de Melbourne.
En Europa se les puede encontrar a través de los supermercados Sainsbury´s (UK).
Su mejor publicidad es el boca a oreja y además, funciona. La calidad de sus productos es tan estupenda, que habla por sí sola.

En su información nutricional se pueden encontrar un montón de datos acerca de las enfermedades de intolerancia al gluten o la diabetes. La empresa patrocina además un programa para la detección temprana de cáncer de cólon.

Proudly 100% made in Australia!
Me encanta esta gente.

listas: aprovisionarse, consumo responsable, cuidarse, indispensable, informarse, la salud es lo primero, salvemos el producto local

etiquetas: breakfast, calidad, cereales, muesli, ogm´s free, proudly australian made, sibarita, sin gluten

Caperucita Roja no vendría por aquí

Ohio Goza i Más lo descubrió en agosto de 2009

Más le vale a la pobre, visto lo visto.

Quién le iba a decir al naturalista Herr Freund que se haría amigo de los lobos y les dedicaría un parque recreando al máximo las condiciones de vida de dichos animalitos? Cinco o seis tipos de lobos, preciosos ejemplares.
Observatorios seguros y camuflados para el visitante.

El día que fuimos, unos fotógrafos profesionales se plantaron a hacer fotos a diestro y siniestro, incluyendo un espeluznante episodio: el Sr Freund invitó a la manada a una cariñosa sesión de cucamonas lobunas, con aullidos de placer que a mí me parecieron de noche de terror...
Casi se lo comen... a lametones.

Con razón este veterano es uno de los más respetados especialistas en el comportamiento de estos animales.
"Ven aquí, lobito mío...", decía el sabio a un enorme y dentudo ejemplar como si de un perrillo se tratara.

El parque es de acceso gratuito y se pide la voluntad para quién desee contribuir al mantenimiento del parque. Con estas aportaciones y la generosa ayuda de las autoridades locales y mecenas privados es posible admirar esta labor de toda una vida.

Si después de todo, deciden Uds. llevar el picnic para la abuelita, vayan por el camino correcto, eh?

listas: cultivarse, de lo mejor de alemania, gente menuda, inclasificable, informarse, once in a lifetime, pasearse, salvemos el producto local

etiquetas: emociones fuertes, menos lobos, talentos, vida salvaje, werner freund, wolfspark, zoo

Ya no hay excusa

Ohio Goza i Más lo descubrió en junio de 2009

Cada año, buena parte de los atascos en las cañerías comunitarias vienen originados por la mala costumbre de tirar restos orgánicos por los desagües de las cocinas.
Entre otros, el aceite usado.

Buscando aceite en un supermercado me encontré con este producto de gran interés: Se trata de unos copos a base de ácidos grasos que solidifican el aceite, permitiendo así su fácil eliminación.
Es reciclable si se lleva al punto limpio. Pero si esto no fuese posible, se puede desechar en la basura orgánica sin más.

Se acabaron los engorros del aceite en botellitas para transportarlo sin que se os desparrame.

De todas formas no soy de los que hace fritangas en casa, pero los amantes del buñuelo, papa frita o tempura tienen en este invento a un gran aliado en un gesto cotidiano que puede significar mucho.
100 gramos de este producto sirven para transformar dos litros y medio de aceite vegetal en estado sólido.
Es más, el aceite usado se puede reciclar, convirtiéndolo en jabón o en biodiesel.

Fácil de usar, las tuberías y las comunidades de vecinos ahorrarán dinero y disgustos.

El medio ambiente habrá ganado en aguas no contaminadas.
Según leo, un tapón de aceite basta para desgraciar 1000 litros de agua!!!

Así que... por favor, no tiren aceite por el fregadero!
Salvemos el producto local!

PS. No es por ser tiquismiquis, pero hay una falta muuuy gorda de ortografía en el envase. Espero que la corrijan pronto!

listas: consumo responsable, de lo mejor de españa, indispensable, informarse, salvemos el producto local

etiquetas: bio, biodegradable, de aceite a biodiesel, ecológico, frito, idea genial, salvemos el producto local, solidificador aceite, talentos

La más bella de Barceló

Ohio Goza i Más lo descubrió en enero de 2009

La brillante sede principal de la Sgae (Sociedad General de Autores y Editores) fue originalmente la residencia de un importante financiero, un tal Javier González Longoria. Por eso se conoce este edicficio también como la Casa-Palacio de Longoria.
Construída por el arquitecto José Grases Riera entre 1902 y 1903, se nota la influencia modernista por la profusión de elementos arquitectónicos y decorativos al más puro estilo del maestro Gaudí.
No me atreví a asomar la cámara al interior y fotografiar la escalera principal, pues se trata de una maravilla que a lo mejor anda protegida contra los objetivos indiscretos.
He descubierto sin embargo una instantánea de un afortunado que accedió durante la Semana de la Arquitectura y subió esta magnífica imagen. Pinchen aquí: flickr.com/photos/llara/2507153950
Desgraciadamente no he encontrado mucha más información sobre el palacete en cuestión. A lo mejor si me hago miembro de la Sgae podré deslizar algún apunte más.
No cobraré derechos!

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etiquetas: arquitectura, autores, cultura, editores, modernismo, sgae

Súper-profesor online

Ohio Goza i Más lo descubrió en diciembre de 2008

Qué lío y qué fantástico sitio he descubierto en uno de mis vagabundeos por la red!

Resulta que iba buscando unas citas históricas y me topo con unas estupendas definiciones en la web de... uno de los supermercados pioneros del cono sur: Santa Isabel.
Tecleando tecleando, me doy cuenta de que el sitio se llama profesorenlinea.cl/index.htm
Imagínense encontrar TODO, pero todito el programa oficial del Ministerio de Educación nacional chileno abarcando los 12 años de educación obligatoria, por cursos y por materias, amén de una sección de biografías incluyendo algo más de 300 entradas. Hombres y mujeres que pusieron más que su granito de arena en la historia.
Un apartado dirigido a los profesores y otro a "padres y apoderados". profesorenlinea.cl/swf/links/padres.htm
Mírenlo mucho, porque no tiene desperdicio.
Hay apartados que tienen su miga, pero entenderán Uds. que me abstenga de comentarlos.
Su objetivo, entre otros, "mejorar la vida de las dueñas de casa y sus familias (...) con el que podrán ayudar a sus hijos a encontrar, en un sólo lugar, la información que necesitan de manera organizada".
Eso sí que es rendir un servicio sin precio a todos, aunque sea para ponerse al día en cultura general. Imagínense la que se organizaría si nuestro hispano "Ministerio de las Compras" 11870.com/pro/el-corte-ingles-7 hiciera lo mismo...
Magnífica la sección artística para saber más sobre el folklore chileno o filosofía a nivel de bachiller.
Las matemáticas, con ejemplos y ejercicios progresivos.
Una mina en castellano.
Viva San Internet!

Por cierto, nunca he comprado aquí, pero estos supermercados tienen una andadura de 30 años, están muy extendidos por el territorio chileno (ahora formando parte del grupo empresarial Cencosud) y tienen una política muy cuidada de acercamiento al cliente, adaptándose a la demanda de su comunidad.
Ejemplo de transparencia: sus contratos proveedores son visibles en la página web y además tienen un proyecto llamado "Fondo Esperanza": una especie de microcréditos dirigidos a emprendedores para contribuir a la eliminación de la pobreza.
En definitiva, un sitio súper-interesante.

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etiquetas: ejercicios, filantropía, gente menuda, información, programa escolar, solidaridad, supermercado, talentos

Tras las huellas del mítico dirigible

Ohio Goza i Más lo descubrió en octubre de 2008

El conde de Zeppelin fue un fiel y eficiente súbdito del último rey de Württemberg . Sus servicios como militar, diplomático y su talento visionario atrajo a numerosos talentos al idílico lago de Constanza o Bodensee.

Gracias a su impulso, Friedrichshafen pronto se convirtió en uno de los centros más importantes de la industria aeronáutica alemana.
Uno de los exponentes más interesantes de tal marimorena tecnológica fue el gigantesco y popular dirigible que permitía viajar en apenas dos días al continente americano.
El “Zeppelin” fue uno de los ingenios voladores que más interés suscitó en los albores del siglo pasado.

Tras varios accidentes y con el auge de la aviación, el Zeppelin dejó de utilizarse para fines comerciales a finales de los años 30.

En este estupendo museo es posible apreciar el interior de apenas un cuarto de Zeppelin, con decoración y mobiliario originales, ver otros inventos de esa época maravillosa o sumergirse en una exposición de escultura.

Para quienes deseen una experiencia única en su género, es posible todavía ofrecerse un vuelito en el Zeppelín NT. Más información aquí: zeppelinflug.de

listas: cultivarse, gente menuda, informarse

etiquetas: aeronáutica, bodensee, los-años-locos, museo, verano 2008, zeppelin

Con sentido común para el hombre y la tierra

Ohio Goza i Más lo descubrió en julio de 2008

Algo así viene a decir su eslógan.
Alnatura es líder en el segmento de los supermercados bio de Alemania. No tienen el territorio totalmente cubierto, pero se encuentran en plena expansión.

Absolutamente toda la oferta es bio, certificada sin OGM ni gaitas.
Tienen de todo, desde pan hasta productos de limpieza y textiles. Frutas y verduras forman también parte de la oferta, así como cosmética y productos para alérgicos, veganes, amantes de lo macrobiótico y de san serenín del monte.

Los productos a base de soja son una delicia, bastante logrados.
Tienen una sección de legumbres y cereales tremenda, suficiente para poder alternar sin que los desayunos se hagan monótonos.

Lo que me ha cautivado en este lugar es la relación cercana e immediata con sus clientes. En el tablón de anuncios hay a disposición de todos notas preimpresas para formular preguntas y sugerencias. Estas serán contestadas rápidamente por un miembro del personal, -el de turno- que indicará su nombre. Transparencia total.

Comer y vivir bio es más que alimentarse: es un estilo de vida, nada barato por cierto.
Cada vez hay más personas que se deciden por estos productos en Alemania. Por convicción o por problemas de salud. Conozco personas que ya no toleran los productos convencionales con aditivos y conservantes. Otros compran esto para distinguirse de la masa. Una moda? O necesidad?

Yo siempre que puedo compro berza, fruta y fondo de despensa lo más cercano a su estado natural. Si sé que tal o cual producto tiene más posibilidades de contener nitratos o pesticidas intento buscar la versión bio. Las virguerías que no puedo hacer en casa las dejo para el restaurante ocasional, y las cosas que requieren su tiempo, para el fin de semana con familia y amigos.
El caso es que hay que alimentarse todos los días...e intentar vivir en armonía con la Naturaleza.
ES posible, de verdad !

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etiquetas: alergias varias, bio, calidad, müsli, supermercado, talentos

El Ministerio de las Compras

Pese al crítico comentario que encontré en la Wiki y que adjunto para contraste de información es.wikipedia.org/wiki/El_Corte_Ingl%C3%A9s
a mí siempre me contaron la batallita que "el Corte" (apodo cariñoso) empezó en esta madrileña calle en pleno centro de la capital.
Allá por los 1930s como sastrería.
Lo de corte inglés no viene de corte de mangas al estilo inglés, ni es un insulto. Debía ser un corte de tejido tipo Príncipe de Gales o cualquier buen paño que a lo mejor venía de Barcelona. O de Escocia. Quién sabe!

Sea lo que fuere, esta empresa ha sido siempre pionera en cuanto a servicio, variedad, calidad y atención al cliente.
Quién te cambiaba una prenda en los 1970s y 80s si no te gustaba o valía? O te arrepentías? Te ibas a la boutique de turno y te tenías que tragar el trapito. Y en rebajas ya ni les cuento.

"Ya es primavera en el corte inglés" fue una genial idea. Casi sin darnos cuenta, nosotros españolitos cambiábamos de estación (y de fondo de armario) a ritmo de gran almacén.

"Si no queda satisfecho le devolvemos su dinero" es su eslógan lapidario. Mejor tener a la clientela contenta. Así vendrá de nuevo.
Cuántos negocios no comprenden todavía esta sencilla verdad!

El concepto de gran almacén que soluciona la compra de todo lo comprable bajo un mismo techo ha sido su apuesta.
No es barato, pero tampoco caro si lo que se busca es ahorro de tiempo y de ir dando vueltas por ahí.

Tienen incluso hoy una gran selección de marcas internacionales de moda con modelos traídos especialmente para ellos.
Agatha Ruiz de la Prada se dio a conocer al gran público aquí.

Y qué me dicen del supermercado? Menuda selección de producto, menudas marcas "blancas", vaya género que tienen.
Te lo llevan a casa.

Te buscan un modelo u objeto agotado en pantalla para ver si lo puedes adquirir en otro centro. O te lo hacen llegar al centro donde lo encargas. Eso me pasó con unos libros de texto que no existían en la comunidad de Madrid. Maldita gracia la de los libros de texto y las comunidades autónomas! La sucursal de la editorial en Madrid no me los traía y me los tuvo que conseguir el Corte...

Lo último que he descubierto: Puedes recargar una tarjeta telefónica prepago en cualquier caja. Desde perfumería hasta en menaje del hogar.
Y su tarjeta de pago, que años lleva procurando comodidad, viene a ser algo así como la actual EC "avant la lettre".

Y qué me dicen del tinglado que se monta en Navidad aquí, con especie de ninots autómatas, aullando "Cortylandia, cortylandia" por los altavoces, ya grabado en la imaginería popular, adorando al Niño y de paso a Mercurio ?

Lo de sus listas de boda es monumental. La tía o vecina de León ya no te puede endosar un viejo florero porque pueden apuntarse al regalo comprando un cachito de lista desde allá. Aunque los novios residan en Tenerife.

Un poco monstruoso no deja de ser este gran conglomerado de empresas, tremendo en España. Distribución, seguros, viajes, instalaciones...Y miren cómo se ha ido haciendo con inmuebles por todo Preciados y Sol en Madrid. El complejo que tienen en Castellana es para quitar el hipo.
Se comió a Galerías Preciados, Marks & Spencer (cuando se fue, snif!) Algún Pryca o Carrefour también cayó.
Todos los gigantes fueron en su tiempo chiquitos. Pensar que todo empezó aquí, en una tienda de la calle Preciados, no lo olviden!

Un favorito: La manera de empaquetar los regalos es legendaria y si cabe, única en España. Una especie de ordenada papiroflexia. Así mismamente se embalan los regalos en el país del Sol Naciente. De allí trajeron la técnica.

Todo tan bien organizado, tan armonizado...
Ojalá fueran así todos los ministerios.

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La universidad popular

Ohio Goza i Más lo descubrió en mayo de 2008

Indispensable en cualquier ciudad alemana.
He puesto la de Düsseldorf porque fue ahí donde descubrí el abanico de posibilidades que tiene esta institución.

Cofinanciada por las municipalidades, la familiarmente conocida VHS es lugar de referencia y encuentro para aprender de todo: desde alemán para extranjeros hasta cursos de programación neurolingüística.

La formación continua (Fortbildung) y el cultivarse a lo largo de la vida descubriendo otras disciplinas del saber (Weiterbildung) son tradiciones muy arraigadas en todo el país.

Me encanta la diversidad de materias impartidas. Se puede acudir a los cursos por trimestres o semestres y probar varias cosas sin tener que gastar una fortuna, pudiendo continuar si hay interés.

Para los recién llegados, la VHS es un foro estupendo para conocer a otros en la misma situación y hacer amistades. Para los valientes que quieren conocer a lugareños, es un lugar abierto donde es fácil hacer contactos.

La calidad de los cursos de alemán es de lo más satisfactoria. Muchos de los profesores trabajan también en otras academias o en el prestigioso Goethe Institut. La única diferencia es el exhorbitante precio del Goethe. Lógicamente, el tamaño de las clases es algo más importante, pero el que vale, vale...

En la VHS también suelen organizarse exposiciones, conferencias o presentaciones por parte de los participantes de algunos cursos. P.ej. danza del vientre, yoga, qi qong, cocina asiática, exposiciones de pintura, charlas sobre psicología, feng shui o ecología. O charlas sobre cómo tomar la decisión de montar un negocio, entre otros.

Decididamente, el saber no ocupa lugar...

Y este es un lugar estupendo!

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