Ohio Goza i Más

La ciudad del entretenimiento

Ohio Goza i Más lo descubrió en enero de 2010

Desde sus comienzos en la primera mitad del S XX, Tokyo Dome ha sido y sigue siendo lugar de esparcimiento: estadio de beisbol (o si quieren, baseball), megapiscina, escena para artistas internacionales, parque de atracciones, hotel, centro de convenciones, bolera, centro comercial, restaurantes, supermercado con especialidades internacionales y el metro justo debajo...

Es un lujo pasearse por sus inmaculados espacios, decorados al ritmo de los eventos anuales.

listas: aprovisionarse, divertirse, gente menuda, pasearse, restaurarse

etiquetas: atracciones, bowling, compras, hotel, restaurante, supermercado, tokyo dome city

Voy a tener que aprender español

Ohio Goza i Más lo descubrió en enero de 2010

Descubierto a través de un bazar dedicado a la nutrida comunidad latinoamericana del lugar, esta tienda es una mina si se sabe buscar y sobre todo, encontrar: leche con sabor a lukuma, pisco puro, inca Kola, panela, cachaça, picarones, chocolate con clavos y canela, chicha morada o mazamorra morada...De Andes Food, puedo elegir entre rocoto, choclo, olluco o ají. Aunque más bien me decida por una dosis de carapulcra en lata. Al fin sabré lo que es la linaza, que hasta ahora no conocía más que en aceite.
Hasta tienen un chorizo andino que echar en las lentejas de la Armuña que me traje de estranjis.

También hay deliciosas pulpas congeladas de fruta "tropical maría": durazno, umbu, guanabana, pitanga...

Fíjense, que hasta tienen leche condensada Y leche evaporada Ideal, que no hay quien la encuentre. Sólo por eso, volveré.

Quién me iba a decir que me tendría que poner otra vez al día con mi idioma!
Como no sea suscribiéndome a la revista "Vanidades"...

listas: aprovisionarse

etiquetas: gotanda, latinoamericano, leche ideal, mazamorra, supermercado, tokio latino, ultramarinos

Súper-profesor online

Ohio Goza i Más lo descubrió en diciembre de 2008

Qué lío y qué fantástico sitio he descubierto en uno de mis vagabundeos por la red!

Resulta que iba buscando unas citas históricas y me topo con unas estupendas definiciones en la web de... uno de los supermercados pioneros del cono sur: Santa Isabel.
Tecleando tecleando, me doy cuenta de que el sitio se llama profesorenlinea.cl/index.htm
Imagínense encontrar TODO, pero todito el programa oficial del Ministerio de Educación nacional chileno abarcando los 12 años de educación obligatoria, por cursos y por materias, amén de una sección de biografías incluyendo algo más de 300 entradas. Hombres y mujeres que pusieron más que su granito de arena en la historia.
Un apartado dirigido a los profesores y otro a "padres y apoderados". profesorenlinea.cl/swf/links/padres.htm
Mírenlo mucho, porque no tiene desperdicio.
Hay apartados que tienen su miga, pero entenderán Uds. que me abstenga de comentarlos.
Su objetivo, entre otros, "mejorar la vida de las dueñas de casa y sus familias (...) con el que podrán ayudar a sus hijos a encontrar, en un sólo lugar, la información que necesitan de manera organizada".
Eso sí que es rendir un servicio sin precio a todos, aunque sea para ponerse al día en cultura general. Imagínense la que se organizaría si nuestro hispano "Ministerio de las Compras" 11870.com/pro/el-corte-ingles-7 hiciera lo mismo...
Magnífica la sección artística para saber más sobre el folklore chileno o filosofía a nivel de bachiller.
Las matemáticas, con ejemplos y ejercicios progresivos.
Una mina en castellano.
Viva San Internet!

Por cierto, nunca he comprado aquí, pero estos supermercados tienen una andadura de 30 años, están muy extendidos por el territorio chileno (ahora formando parte del grupo empresarial Cencosud) y tienen una política muy cuidada de acercamiento al cliente, adaptándose a la demanda de su comunidad.
Ejemplo de transparencia: sus contratos proveedores son visibles en la página web y además tienen un proyecto llamado "Fondo Esperanza": una especie de microcréditos dirigidos a emprendedores para contribuir a la eliminación de la pobreza.
En definitiva, un sitio súper-interesante.

listas: aprovisionarse, cultivarse, indispensable, informarse, los robin hoods de la red, servirse

etiquetas: ejercicios, filantropía, gente menuda, información, programa escolar, solidaridad, supermercado, talentos

habrá que vello

Me encantan las perlitas de chocolate Hershey´s, los marshmallows enormes, el sirope de arce y las tortitas de la tía Jemina.
Antes que esperarse a la semana yanqui de algún gran almacén mejor pasarse por aquí y darse un atracón de mantequilla de cacahuetes o de jelly beans decadentes con sabor a palomitas.
Qué estupenda es a veces la gran ciudad para encontrar tiendas de este tipo.
Para nostálgicos del star and stripes.
Para los de allí afincados aquí.
Para un antojo de embarazada o capricho del otro lado del Atlántico.
Gracias por esta estupenda dirección!

listas: CON MADRID HEMOS TOPADO, aprovisionarse, servirse

etiquetas: hershey´s, maple syrup, pancakes, peanut butter, supermercado, yankee

Vini Bio vincit

En nuestros lares las palabras bio, orgánico, vegan, vegetariano o comercio justo andan todavía rodeadas de un halo de misterio.
Es quizá un estilo de vida. O es el privilegio de unos pocos. Porque suele ser caríssimo. Quizás no esté todavía muy arraigado entre la población.
A veces, pretender comprar bio no es más que consumir los productos de la región, de la tierruca, sosteniendo así la economía local. Haciendo que los agricultores y empresas próximas prosperen sin que sean fagocitadas por una multinacional. Evitando su desaparición. Y haciendo que se sientan orgullosas de su saber hacer y tradición.
Manteniendo por ejemplo una variedad de fruta local. Aunque no se pueda transportar fuera por su fragilidad. Lo que cuenta es que se aprecie como es debido.
Así se empieza con las denominaciones de origen...
Pero de estas cosas serias hablo en mi rúbrica Slow Food. 11870.com/pro/slow-food
Ni se os ocurra comprar tofu en frasco en este tipo de tiendas. Por muy bio que sea, la consistencia recuerda a una esponja de mar blanqueada y metida en formol.
La cosmética sí merece la pena. Por ejemplo, los productos de la casa Weleda son de una calidad excepcional.
Hay mucho producto medio esotérico también, pero qué se le va a hacer! Es muy interesante darse una vuelta de vez en cuando por ahí.
Después de haber probado el restaurante, qué les voy a contar? Yo me quedo con Artemisa 11870.com/pro/integral-artemisa

listas: aprovisionarse, cuidarse, cultivarse, how to spend it, restaurarse

etiquetas: bio, ecológico, esotérico, slow-food, sostenibilidad, supermercado

Con sentido común para el hombre y la tierra

Ohio Goza i Más lo descubrió en julio de 2008

Algo así viene a decir su eslógan.
Alnatura es líder en el segmento de los supermercados bio de Alemania. No tienen el territorio totalmente cubierto, pero se encuentran en plena expansión.

Absolutamente toda la oferta es bio, certificada sin OGM ni gaitas.
Tienen de todo, desde pan hasta productos de limpieza y textiles. Frutas y verduras forman también parte de la oferta, así como cosmética y productos para alérgicos, veganes, amantes de lo macrobiótico y de san serenín del monte.

Los productos a base de soja son una delicia, bastante logrados.
Tienen una sección de legumbres y cereales tremenda, suficiente para poder alternar sin que los desayunos se hagan monótonos.

Lo que me ha cautivado en este lugar es la relación cercana e immediata con sus clientes. En el tablón de anuncios hay a disposición de todos notas preimpresas para formular preguntas y sugerencias. Estas serán contestadas rápidamente por un miembro del personal, -el de turno- que indicará su nombre. Transparencia total.

Comer y vivir bio es más que alimentarse: es un estilo de vida, nada barato por cierto.
Cada vez hay más personas que se deciden por estos productos en Alemania. Por convicción o por problemas de salud. Conozco personas que ya no toleran los productos convencionales con aditivos y conservantes. Otros compran esto para distinguirse de la masa. Una moda? O necesidad?

Yo siempre que puedo compro berza, fruta y fondo de despensa lo más cercano a su estado natural. Si sé que tal o cual producto tiene más posibilidades de contener nitratos o pesticidas intento buscar la versión bio. Las virguerías que no puedo hacer en casa las dejo para el restaurante ocasional, y las cosas que requieren su tiempo, para el fin de semana con familia y amigos.
El caso es que hay que alimentarse todos los días...e intentar vivir en armonía con la Naturaleza.
ES posible, de verdad !

listas: aprovisionarse, consumo responsable, cuidarse, cultivarse, de lo mejor de alemania, how to spend it, informarse, servirse

etiquetas: alergias varias, bio, calidad, müsli, supermercado, talentos

Volumen y calidad

Ohio Goza i Más lo descubrió en noviembre de 2007

Los sábados por la tarde parece que pasó Atila...
Jamás he visto rotación de stock semejante.
Improbable, encontrarse con productos en promoción porque están a punto de caducar.
Empezaron hace unas cuantas décadas, aunque hace tres tenían la reputación de ser el súper de los pobres.
Hace dos (décadas), las cajeras se sabían todos los precios de memoria.
Hace menos de una (década, sí) instalaron -al fin- cajas con escáner.
Tienen 700 referencias de productos básicos todo lo más.
Complementan con promociones de non-food bisemanales.
Los grandes supermercados de la competencia intentan demarcarse con frases como "Los que gustan de las marcas tienen un par de ellas. Los que las aman, un par de miles".
Aun así, tres de cada cuatro familias alemanas compran en más de las dos mil filiales de Aldi Nord o Süd repartidas por todo el país.
Sus productos acaban muy bien parados en los exhaustivos tests de consumidores y del independiente y respetadíssimo "Stiftung Warentest".
Muchos productores de renombre tienen una línea de producción para Aldi.
De hecho, hay multitud de publicaciones sobre el halo de misterio que rodea a la figura de sus creadores, libros de recetas con productos Aldi "Aldidente", libros sobre todos los productos non-food del año, semana a semana, con precio y descripción.
Cuando salen ordenadores en promoción, los hay que piden permiso en el trabajo para ir a las 08:00 y no quedarse sin él.
Y pagar a tocateja los 1000 euriles que cueste. (Desde hace 4 años ya tienen la tarjeta Maestro).
El pastel se lo reparten los dos hermanos Albrecht, una de las grandes fortunas alemanas.
Para uno el norte, para otro el sur del país.
Dos logos, dos pasteles en el extranjero.
En España es Aldi Nord, versión algo más cutre del negocio.
Aldi Süd sin embargo arrasa.
Son unos quemaprecios.
Tienen productos más o menos potables.
Y productos francamente estupendos.
Son discounters.
El harina es harina, y el azúcar, azúcar.
Más baratos.
Y la leche.
La empresa no publica sus cifras y no está en la Bolsa.
Misteriosísimo.
Sus empleados están bien formados: las cajeras pasan la mercancía por la caja en un santiamén.
Antes de sacar la cartera, ya tienen ell@s la vuelta preparada.
Happy, or your money back. No frills.
De vez en cuando voy a hacer la compra por aquí.
Como no se pueden hacer fotos por dentro, hice un video por fuera.
Con él me estreno como "vidriera".
On the edge...

listas: aprovisionarse, servirse

etiquetas: discounter, menos-es-más, quemaprecios, supermercado, talentos

Uno de los "supermercados" más selectos

Y es que se nota: la presentación, las delicias de aquí y de allá, la exquisita selección de lo mejorcito de cada país, delicatessen y mucho más en uno de los grandes almacenes de más prestigio.
Y de bon marché (baratura), nada de nada!

listas: aprovisionarse, how to spend it

etiquetas: delicatessen, para regalar, para soñar, supermercado

Una estupenda opción

Si váis a comprar cantidad‚ o para el jengibre ocasional...
Una excelente dirección‚ tienda muy bien surtida‚ algo menos caótica que otras del gremio y sobre todo‚ -coincidiendo con Mme Upola- precios mucho más ajustados.
De hecho‚ buena parte de los hallazgos del "Submundo" 11870.com/pro/20072 provienen de aquí.

Gran selección de Dim-Sum congelados‚ verduritas (p.ej. las espinacas de allá son diferentes) y vajilla de andar por casa.
Ojo al producto-se-supone-japonés: se tratará en muchas ocasiones de un Made in China más o menos equivalente.
Algas o pastas (trigo/arroz)‚ "kappu-nûduru" (cup noodles) coreanas también.

Una buena salsa de soja "Kikkoman" o un par de pastas miso para hacer el "miso-shiro" son encontrables.

Si deseáis comprar arroz para el sushi‚ que sea japonés del Japón (más caro‚ pero de rigor)‚ o australiano/californiano de la variedad "Japonica".
De todas formas‚ yo no hago sushi en casa...
Cuestión de principios.

listas: aprovisionarse, indispensable

etiquetas: chino, indispensable, ingredientes, japonés, supermercado

Los ingredientes del sol naciente

Ohio Goza i Más lo descubrió en mayo de 2007

Junto con su inmediato competidor "Dae Yang", lugar obligado para comprar la materia prima llegada directamente del Japón.
Me gusta Shochiku porque tiene el nombre japonés, sus coreanos dueños lo hablan perfectamente. Y el alemán, claro está.
Además, siempre tienen una pequeña atención y consiguen casi lo que sea para que el cliente salga contento... y vuelva.
Qué se puede encontrar por aquí?... desde varios tipos de salsa de soja, la salsa bulldog que os comentaba en la rúbrica My Heart 11870.com/pro/28346, una decena de arroces de Japón o las variedades "japonica" más baratas de California o Australia, un muestrario de tofu, en tetrapack, fresco hecho localmente, semi-fresco, firme, "sedoso"...
Pastas de soja fermentada, "miso" de todos los tamaños y colores, para elaborar la sopita de base o "miso shiro", algas, wasabi...
Conservas, congelados, fideos para hacer al instante, verduritas y frutas de allá, como el "nasu" (ni pera ni manzana, sino todo lo contrario) o el maravilloso "yuzu" (un cítrico de peculiar sabor).
Máquinas cuece-arroces, adaptadores, videoclub-devedeteca, cerámicas.... sin olvidar su selección de pescados transformados o sin transformar en sushi. No es barato, aunque si se tiene en cuenta que las siguientes alternativas son París, Londres o Japón... es un sitio estupendo para quienes no pueden vivir sin su despensa básica de allá lejotes.

listas: aprovisionarse, how to spend it

etiquetas: calidad, japonés, servicio, supermercado