La evolución de la tasca
De como una tasca de toda la vida, con un pequeño lavado de cara se puede convertir en un lugar muy agradable con los mismos precios y calidad casera. Muebles de Ikea o similares, detalles como papel de calidad en los manteles y servilletas, caminos de mesa monos, iluminación tenue. Comida caserísima y rica; típica y barata. Menú a 5.50 € con primero, segundo, bebida y café. Sopa de verduras y bacalao. Y casi veinte tapas a no más de 3€. De como esta sencilla operación hace que te decantes de una típica tasca a esta evolución. Recomenble totalmente.
Angel Muñoz lo descubrió en December 2011
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La Moraga
+34 952 22 68 51
36.72034 -4.420922lamoraga.com/es/establecimientos/malaga-centro
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GASTROBAR EN MÁLAGA
La verdad es que esta moda de los "gastrobar" es digna de celebrar cuando se da en el clavo; chefs de moda y de alto nivel con recetas de cocina en miniatura para el picoteo apto para cualquier bolsillo. Tenemos decenas de muestras. En este caso, le toca a Dani García, chef malagueño que acaba de recibir su segunda estrella Michelin en su restaurante del mítico Don Pepe de Marbella.
El local se encuentra en plena zona de la calle Larios, la zona más bonita de Málaga, en una esquina ínitma y recoleta. El local es pequeño pero cómodo y con una decoración un tanto minimalista. Todo riquísimo, fui con un compañero de trabajo y tomamos mollete de presa ibérica con pesto rojo, espectacular. Las mini hambueguesas, un pequeño lujo, la de rabo de toro muy recomendable. Los rollitos vietnamitas con "pringá" y el pollo campero con los que seguimos, de nota. No pedimos más, aunque nos quedamos con ganas. El personal muy atento y amable. Un diez.
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Huerta Uno
+34 914 29 20 67
Calle de las Huertas 1 <m> Antón Martín 1
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LA MALA EDUCACIÓN
Hemos ido dos veces. La primera nos pareció muy agradable, aunque los camareros estaban bastante perdidos y se equivocaban con frecuencia, nos gustó. Fuimos un grupo, y estuvo bien, precios ajustados y tapas de toda la vida con un punto imaginativo y una decoración muy acogedora. Así es que volvimos. Mi pareja está embarazada y pedimos una mesita en la que nos pudiéramos apoyar en la pared ya que anda ya muy incómoda. Éramos solamente tres y había mesas libres; la camarera nos dijo que estaban reservadas, pero que iba a preguntar. Puede ser cierto, pero me sorprende que en una taberna, no ya que no admitan reservas que sí, pero que alguien reserve una mesa en concreto, la verdad, lo dudo. Pero lo que fue increíble es cuando tras preguntar la camarera vino la encargada y nos dijo textual : "esto es lo que hay, está lleno así es que no puede ser", ni un lo siento, ni un esfuerzo aunque sea hipócrita ... nada, viendo la barriga, con mesas vacías, un "esto es lo que hay". Pues nada, será por bares de tostas y cañas normales corrientes y molientes. Han perdido dos clientes, no son maneras de llevar un negocio, y menos incipiente.
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HECTOR G. BERTRAND
toma este comentario con cautela
No sé, supongo que realmente tenían reservadas las mesas... de ahí a "lo odio"...
September 3, 2010
Angel Muñoz
Si, aunque me extraña, puede ser. Lo realmente sangrante fue la respuesta, un "lo siento, está reservado, muchas gracias", algo ... no un "esto es lo que hay, está lleno" viendo la barriga de mi mujer, bueno, y sin barriga. No son modales ni modos, no me parecemore
manera de tratar a un cliente. Y el "lo odio" lo pone el sistema :D yo solo le di una estrella, no es que lo odie, es que no pienso volver! Gracias
September 3, 2010
mercedes delgado
pues Angel, lo que cuentas para mi es suficiente para no darle ni siquiera una oportunidad porque no lo conozco, pero yo tampoco iré. Se supone que una encargada debe tener "modales" y un cierto conocimiento de como tratar a los clientes. ¿Cómo se puede decir... "estomore
es lo que hay"...? Si hy algo con lo que no puedo es con la mala educación.
October 1, 2010
Angel Muñoz
Estoy completamente de acuerdo, a mi es lo que hizo que lo tachase y me hirviese la sangre. Puede estar riquísimo, genial de precio, de decoración ... pero el trato es esencial, de hecho, casi lo más importante en un negocio de hostelería, y esa noche fue sangrante. Un saludo! :)
October 1, 2010
Angel Muñoz
He de decir que más de un año después de este incidente, acabo de recibir un correo del propietario, recién registrado en 11870, disculpándose por el trato recibido por parte del servicio, e invitándonos a cenar a mi mujer y a mi. Me parece un gesto muy amablemore
e inusual. Chapeau. Es de agradecer. Este sí es el camino para fidelizar clientela. No cuesta nada ser amable, y hacer prosperar tu negocio.
4 months ago
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REPETIREMOS SEGURO
Fuimos de hecho guiados por esta cantidad de buenas opiniones en 11870, y no nos defraudó. Realmente el local es cutrecillo, y el servicio demasiado lento, pero cuando comes, que realmente es a lo que se viene a un restaurante, pierdes el sentido y se olvida todo lo demás. Repetimos dos veces en cinco días. La carta es muy extensa y nos queda mucho por probar. Tomamos pipes i carasses, ya que da nombre al sitio, un plato típico de salazón de capellán con tomate espectacular, y almendritas, un guiso de sepia pequeña; el revuelto de bacalao, al estilo del portugués es para no parar y la sepia sucia de órdago a la grande. Y los arroces increibles, un día tomamos a banda y otro arroz negro, suelto y en su punto exacto. Raciones abundantes. La carta de vinos justa pero acertada, hay cerveza Mahou, un rara avis para esta zona de España, lo cual yo agradezco. Los postres fallan algo, la tarta tatin no vale demasiado, recomiendo los sorbetes. Y el precio estupendo, unos 20 - 25 o 30 € por persona. Muy muy recomendable.
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Casa Tía María
+34 910 80 18 77
Calle Goya 54 <m> Goya 2 4
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EL NUEVO DE LA CALLE
Gran incorporación a este tramo de la calle Goya, donde antes había un Cañas y Tapas. Un sitio ideal para una comida o cena de grupo y tapeo. Pintxos y raciones de mercado y de inspiración moderna. Las carnes tiernas y jugosas, el tartar de lubina muy bueno y curioso, con kikos y pipas, las croquetas abundantes en jamón y los postres caseros. Carta de cócteles de la que no puedo hablar porque tampo el sitio invita a ello. De precio bastante ajustado. Recomendable 100%.
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Boggo Velázquez
+34 917 81 10 38
Calle de Velázquez 102 <m> Núñez de Balboa 5 9
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VIDA FUERA DEL AFTERWORK
Es cierto que entre semana está hasta arriba en horario after work, pero el fin de semana, es un acierto para comer. No es que sea para tirar cohetes, pero tiene una relación calidad - precio excepcional. Las cantidades correctas si no eres de mucho comer como es nuestro caso. El steak tartar buenísimo, los saquitos de queso de entrante, muy recomendables y el bacalao exquisito. Si vives o estás en la zona, muy tranquilo, una gran opción para la comida del domingo.
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El Carpincho
+34 915 32 00 10
Calle de San Joaquín 5 <m> Tribunal 1 10
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De lo mejor por Malasaña
Desde luego por relación calidad - precio, yo diría que es el mejor argentino de Madrid con diferencia. El local es pequeño y agrdable, sin alardes. Los dueños son muy amables, y la comida espectácular. He ido de menú del día, y por 12 € es casi imposible encontrar algo así. Cinco primeros y cinco segundos. Para el primero recomiendo la empanada, la de queso y cebolla es tremenda! y de segundo, sin duda : entraña; jugosa en su justa medida, con su chimi churri ... un lujo. Y el flan de postre, casero y potente. UN LUJAZO!
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Restaurante L'Obrador
+34 913 65 84 12
Calle de Segovia 17 <m> La Latina 5
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UN MUST A LA SALIDA DEL TEATRO
Uno de los sitios más curiosos en los que he estado. No sabría decir porqué, pero la atmósfera nada más entrar era rara, en el buen sentido; decorado en gris, es un local laberíntico de techos altos y múltiples apartados, luz muy tenue y música de jazz, hacía que te sintieras como en otra época. Tiene varios puntos fuertes que lo hacen muy recomendable. Abre hasta las 2.30 de la mañana, ideal para cenar en un sitio digno después de una obra de teatro o un concierto. La relación calidad - precio es muy buena. La carta es corta pero muy acertada, ideal para no volverte loco a esas horas. Nosotros pedimos varios entrantes para compartir, y el tartar de atún toro me encantó y las brochetas de pollo con chutney de manzana ( muy picante! ) están muy buenas. De postre el manido chocolatísimo que nunca defrauda. El servicio sorprende por lo amable que es ( es una lástima que este motivo sorprenda pero estamos ya acostumbrados a camareros bordes e ineficaces ) . Repetiremos sin duda.
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Mesón Restaurante El Jamón y El Churrasco
+34 915 70 03 19
Calle de la Infanta Mercedes 64 <m> Tetuán 1
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COMILONA!
Está cerca de mi trabajo y hemos ido a darnos un homenaje en un par de ocasiones, ya que es de los clásicos restaurantes que abundan por la zona y que invitan a una larga sobremesa. Clásico por los cuatro costados, su cocina no sorprende y está basada en materias primas de gran calidad. Carnes y pescados frescos, estupendos y contundentes y buenas legumbres castellanas. Vino y embutido de calidad para terminar con unas filloas caseras y una invitación de la casa a un sorbete de limón al cava y dejarte la frasquita de licor y pacharán, no lo puedo evitar, me encanta ese detalle. Calidad sin sorpresas para una comida agradable.
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Ostradivarius
+34 914 31 86 43
Calle Goya 82 <m> Goya 2 4
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OSTRAS ... Y MUCHO MÁS
Todo un descubrimiento. Sigue la moda de los oyster bar que parecen todo un imprescindible. El sitio es chiquitito y acogedor, con unas poquitas mesas altas y la barra, la decoración blanca y limpia y el trato de los camareros exquisito. Y la comida genial! ostras y marisco, empanadas y conservas de calidad. Tienen "paquetes" dos ostras + vino blanco o caña, 3 €; también los "caprichos" pequeñas tablas individuales, vienen con caña o vino blanco, el de pulpo a la brasa es ESPECTACULAR, es su especialidad, y para nada es pequeña la ración, y fenomenalmente presentada. Calidad, precio, presentación ... repetiremos y recomendaremos.
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