Angel Muñoz

DE FÁBULA

Después de haber leído las opiniones, nada que añadir. El edificio es impresionante, un monasterio benedictino del S.X, con tres claustros preciosos. La restauración perfecta y elegante. Las habitaciones amplias y confortables y el restaurante espectacular. El entorno ... sin palabras. Creo que de los sitios más bonitos de España, la Ribeira Sacra. Bosques profundísimos y silenciosos, verdes, repletos de ruinas, de musgo, de hiedra, de iglesias y monasterios y helechos. Y los cañones del Sil, un espectáculo ver los viñedos de Mencía casi en vertical. La comida perfecta, y la atención como siempre. Un pero, la tardanza en el comedor, pero merece la pena. Otro pero, pero culpa nuestra en no saber apreciar la distancia. Si venís desde Madrid, mejor para una semana. Fuimos a pasar un fin de semana, y está muy retirado la verdad, es una paliza. Pero una paliza que merece todo. INCREIBLE.

listas: Hoteles

etiquetas: parador, bodega, gastronomía, diseño, historia

DE LUJO TOTAL

Angel Muñoz lo descubrió en octubre de 2012

Que Valladolid es un paraíso de la gastronomía no es descubrir nada nuevo, pero descubrir lugares como La Abadía es toda una experiencia. Me llevó un buen amigo, e hizo que un desplazamiento de trabajo a Pucela terminase de la mejor manera posible. Nunca inagurar una exposición había sido tan placentero.

Me dejé aconsejar por Juanjo, el chef, y mi amigo, un habitual. Comenzamos por el pincho ganador del Certamen de 2012, una mini hamburguesa de sepia INCREIBLE. Picoteo : cezina del Bierzo, gambas en gabardina, bacalao escabechado, y el principal : lechazo de 5 kilitos guisado, que no asado. Se deshacía en la boca. Un auténtico placer. Regado primero por un José Pariente verdejo envejecido, y con el cordero un Arzuaga reserva. El postre : una tarta de queso viejo con caramelo que hace la propia madre de Juanjo. Un placer para el paladar. Una larga sobremesa con un ron Dos Maderas envejecido en cubas de Jerez. No puedo comentar el precio, porque no pude ni ver la cuenta, fui invitado. Pero desde luego, que no será caro para lo que supone : una experiencia total!

listas: Restaurantes

etiquetas: pinchos, postres, bodega, cordero

ME GUSTA TODO

Coincido con la anterior opinión. Me encanta. Somos grandes usuarios de Paradores, y sin ser de los mejores, ni histórico, ni recién inagurado con todas sus modernidades, es de mis favoritos, si no el que más. Su arquitectura es sorprendente, muy años 70 sí, hormigón y ladrillo, voladizos y retranqueados por doquier. Las habitaciones son amplias y remozadas. Y su situación privilegiada, con unas vistas increíbles sobre la ciudad. Nosotros solemos ir a menudo en verano, un fin de semana o incluso un día, para ni bajar a la ciudad. Está al lado de Madrid y su pradera de cesped en la piscina es increíble. Para cenar, si hay suerte de coger una mesa en la terraza frente al skyline iluminado de Segovia es un lujo. El servicio de comedor algo lento eso sí, pero la comida y bodega, como en la gran mayoría de Paradores, excepcional. Para nosotros, todo un must.

listas: Hoteles

etiquetas: madrid, naturaleza, vistas, arquitectura, bodega, restaurante

CONFORT EN EL PIRINEO

Nos alojamos en este antiguo monasterio del S.XVI de la línea Premium de Barceló para una boda un fin de semana, y repetiremos para una escapada seguro. A orillas del río Ara, en Huesca, en pleno Pirineo, en un paraje de cuento, al lado de Ainsa, uno de los pueblos más bonitos de España, no puede estar mejor ubicado. El edificio es enorme, austero y regio, precioso. El interior restaurado con acierto y gusto, con detalles de diseño por todas partes. Nos alojamos en una villa, nuevas construcciones detrás del monasterio paralelas al río, pequeños adosados que alojan junior suites bastante acogedoras y amplias. La comida muy rica. Realmente todo perfecto. La zona, el trato, la comida y el hotel. Volveremos seguro.

listas: Hoteles

etiquetas: naturaleza, arte, lujo, pirineos, gastronomia, diseño

UN OASIS

Aunque lleva cuatro años, conocí hace nada este maravilloso local y proyecto. Pasé por delante hacia una reunión de trabajo y a la vuelta tuve que entrar, y pasé una hora de grata charla con Jose, su propietario, al compás de la música clásica, amén de llevarme dos estupendos libros. Un local acristalado y luminoso en pleno Malasaña repleto de un fondo editorial especializado en relato, tanto infantil como adulto. Se nota el amor a la literatura y la sabiduría en cada referencia del catálogo. Uno de esos locales donde quedarse horas y horas y que hemos de cuidar entre todos para que no se pierdan como una preciosa flor de cultura, un oasis para los sentidos.

listas: Tiendas

etiquetas: libreria, malasaña, relato, infantil

IDEAL PARA UN FIN DE SEMANA

Somos bastante asiduos de Paradores, en general nos gustan bastante, pero este nos encantó. La zona no la conocíamos, y es espectacular! el pueblo es de los más bonitos que he conocido cerca de Madrid . El Parador es de nueva construcción, muy amplio y cómodo. El trato siempre es uno de los puntales, pero en este caso fue exquisito, familiar pero sin ser agobiante rollo casa rural - somos tu familia. En este caso, la cocina falló un poco, en la cena del segundo día faltaban la mitad de los platos, pero en general buenísimo, la carta de vinos amplia y acertada y el churrasco de 10 eso sí. Una gran elección para una escapada.

listas: Hoteles

etiquetas: paradores, naturaleza, confort, trato, gastronomía

Probablemente la mejor opción

Con disculpas de los naturales de Badajoz, no hay demasiado que ver en la ciudad, para nosotros fue una parada técnica de camino a Portugal, que con niño ya es un viaje largo. El hotel alberga un pequeño casino. Es muy nuevo, las tarifas imbatibles, nos dieron una junior suite realmente agradable. El personal amabilísimo. Se manchó el bebé el pantalón y nos subieron detergente, subieron a recoger el potito para calentarlo. Cenamos en la habitación para dormir al niño y al no haber muchas opciones cerca. Rápidos y amables en traerle de todo. Todo perfecto. No conocemos otros, pero pienso que es el lugar ideal para alojarse en Badajoz.

listas: Hoteles

etiquetas: céntrico, nuevo, buenas tarifas, amabilidad, rápidez

La evolución de la tasca

Angel Muñoz lo descubrió en diciembre de 2011

De como una tasca de toda la vida, con un pequeño lavado de cara se puede convertir en un lugar muy agradable con los mismos precios y calidad casera. Muebles de Ikea o similares, detalles como papel de calidad en los manteles y servilletas, caminos de mesa monos, iluminación tenue. Comida caserísima y rica; típica y barata. Menú a 5.50 € con primero, segundo, bebida y café. Sopa de verduras y bacalao. Y casi veinte tapas a no más de 3€. De como esta sencilla operación hace que te decantes de una típica tasca a esta evolución. Recomenble totalmente.

listas: Restaurantes

etiquetas: casero,s abroso, tipico, centrico, barato, bacalao

ESTA SÍ

Angel Muñoz lo descubrió en diciembre de 2011

Segunda experiencia en Pousadas. Y esta sí, satisfactoria y mucho más barata que la de Évora, ahora, que tampoco entiendo dentro de la misma cadena estos bandazos de calidad. Es cierto que todo está anticuado, desde los interruptores a los teléfonos, pero en esta ocasión la habitación era enorme y muy bonita, y sobre todo con calorcito, muy bien acondicionada. El edificio es el antiguo castillo de la Reina Isabel, dentro del recinto amurallado de Estremoz, precioso y con una historial desde el S.XIII increíble. Repleto de antiguedades y lujo discreto. El personal aquí ( no había realmente muchos huéspedes ) muy atento y amable. La cena muy rica, y el comedor caldeado. Impresionantes las setas, el cerdo ibérico y el pato. Me dejé recomendar en el vino, y muy rico el Monte Velho. El pueblo es una bonita parada de camino a España o a Lisboa. Gran acierto.

listas: Hoteles

etiquetas: hotel, con encanto, historia, calidad

HOSTAL A 135 €

Nuestra primera experiencia en Pousadas y una completa y absoluta decepción. Veníamos con la experiencia Paradores, de los que somos habituales, en mente, y nada que ver. El edificio, sí, es espectacular; un antiguo convento en el mismo centro de Évora, pequeña ciudad que merece muchísimo la pena. Pero ya, ahí acaba todo. Supongo que las fotos que hay en esta reseña serán de las habitaciones superiores, porque la estandar ( que son 135 € ) es minúscula. La decoración inenarrable, se ha quedado en los peores 70 con figuras de cristal en unas pequeñas estanterías. El armario es un añadido de maderilla al lado de la tele en el que no caben dos abrigos casi, y el baño ... hasta puede tener su gracia kischt. Pero eso no es lo peor. Lo peor es que las ventanas no tienen doble cristal y son de madera, de madera muuuy vieja : FRÍO. Frío horrible, y como única calefacción una bomba de calor en la habitación y nada en el baño. Horrible. El comedor está en torno al claustro, sin doble cristal también, y la calefacción floooojita. El frío aterrador, amenities cutres, incluso los trípticos del hotel eran un folio impreso y doblado. La comida dejaba bastante que desear para el precio. El servicio desganado, carta de vinos escasa, sin vino por copas ni sugerencias, y el "de la casa" peleón peleón peleón. Wifi no hay, y en el lobby es de pago ( 5 € hora ). Lamentable. En peores plazas hemos lidiado de jovencillos, pero no a 135 €. Ese es el problema, es cutre, pero la venden como de las mejores de Portugal, y pagas 135 € por un hostal, eso sí, en un convento.

listas: Hoteles

etiquetas: portugal, hotel, alentejo, frío, pequeño