Silk and Soya
+34 916 62 03 15
40.5353291016285 -3.636474609375saved by 65 people: there are 30 reviews and 7 menus
Lo conocí hace un par de meses de la mano de gente cercana que es fan y amiga del dueño. Comimos en la parte Thai, que me impresionó por su decoración y por la extraordinaria calidad de los platos. El servicio, impecable también, y me sorprendieron mucho los vinos. Supongo que es prejuicio personal, pero no estoy acostumbrado a que en un asiático me sorprendan con vinos. Lógicamente, este es un restaurante de un nivel que exige buenos maridajes. Y probamos un Loess de Ribera del Duero que me dejó boquiabierto (muy recomendable).
En cuanto al resto, me encantaron los baños y la decoración de todo el local, con especial mención de esas lámparas de las que 'brotan raíces', son preciosas.
Hoy he vuelto y esta vez, a la parte japonesa, en la que me ha soprendido muchísimo un plato inventado por ellos: una especie de 'falso sushi' que, en vez de pescado, lleva jamón de jabugo como envolviéndolo (en lugar del alga nori) y dentro arroz, tomate y melón. La salsa en que lo mojas no es soja, sino aceite de oliva virgen. Las lágrimas a cuajo me caían por las mejillas…
El sushi me ha parecido bastante bueno pero me inclino más por platos como las Perlas de Thai (IM-PRE-SIO-NAN-TES) y el solomillo (tiernísimo y sabrosísimo). Los postres son también una putada para cualquier régimen. Me encanta el helado de violeta, que me retrotrae a esos caramelitos que había en los mostradores de las farmacias. Sólo lo había probado antes en Matritum (Cava Alta), otro restaurante muy recomendable, y me ha hecho ilusión volver a probarlo.
El precio no es bajo, como dicen algunos, pero no me parece caro en absoluto. No podría permitirme comer ahí todos los días pero me encanta ir a comer o cenar, y volveré con frecuencia, porque me encanta el trato, el ambiente y la relación calidad-precio.
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Dentista Rafael Areses Gómez
+34 913 08 09 97
Calle de Almagro 2, bajo derecha <m> Alonso Martínez 4 5 10
saved by 4 people: there are 2 reviews
Un gran profesional
Llevo muchos años yendo a la consulta del Dr. Areses y me parece un pedazo de profesional y un gran tipo, de esos que humaniza la medicina y te hace sentir bien cuando te trata. Con él perdí el miedo a ir al dentista, que sigue siendo una tarea coñazo como paciente pero que al menos afronto con tranquilidad por sentirme en buenas manos. MUY recomendable, y su equipo también.
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Evohé
+34 914 29 16 13
Calle de Ventura de la Vega 19 <m> Antón Martín 1
saved by 21 people: there are 6 reviews
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Restaurante El Bohío
+34 925 51 11 26
40.1251913 -3.8459661saved by 35 people: there are 21 reviews and 14 menus
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Restaurante Samurai
+34 915 59 30 65
Cuesta de Santo Domingo 24 <m> Santo Domingo 2
saved by 124 people: there are 44 reviews
Mi japonés preferido de Madrid
Hace ya 7 años que conozco Samurai, por lo que he sido testigo de su andadura casi por completo. Antes tenía la mejor comida japonesa del mundo mundial y ahora además tiene un restaurante remodelado muy chulo y minimalista.
Alabo especialmente su cocina, impecable y con los mejores productos (sushi, gyozas, etc.). Como anécdota os puedo contar que cuenta entre sus clientes habituales, además de con muchísimos japoneses, con el inspector de sanidad de la zona, que suele comer allí (supongo que a alguno le dará tranquilidad). Para quien le haga ilusión, suelen comer muchos famosos, con Juanjo Puigcorbé a la cabeza del top ten (me lo encuentro 10 de cada 9 veces que voy ;))
Y lo que es absulutamente sobresaliente es el trato que dispensa Iván, el camarero alto vasco, que es de esas personas por las que merece la pena ir a un sitio, pues regala su cálida sonrisa y su buen rollo a diestro y siniestro. Y como decía aquel, eso sí que no se paga con dinero ;)
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Ayala Japón
+34 913 09 56 25
Calle de Ayala 67 <m> Goya 2 4
saved by 103 people: there are 31 reviews
Uno de mis japos preferidos en Madrid
He ido más de 50 veces a este restaurante, lo que no significa que mi opinión tenga que ser valiosa, pero sí es al menos documentada...
Me encanta la comida que hacen en este japonés, empezando por el sushi -ingredientes de mucha calidad-, y me gustan especialmente algunos de sus platos únicos. Me refiero a invenciones de este restaurante que no son propios de la cocina japonesa sino adaptaciones y creaciones hechas para el restaurante. Recomendaría especialmente el sushi crispy, pero hay otros que también merecen la pena...
En cuanto a los postres, este es uno de los pocos japoneses en que merece la pena reservarse y pedir una Jalea de Mango con Coco o una tarta de avellana (ninguno son ni japoneses ni hechos allí, pero están buenísimos).
En cuanto al servicio, vale la pena la discreta eficacia con que la encantadora Mon gestiona a su equipo de camareras (chinas todas, por cierto). Si repites, acabarás apreciando a Mon, que es siempre atentísima y muy cariñosa con quienes vamos de forma asidua.
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Bar Restaurante Asturianos
+34 915 33 59 47
Calle de Vallehermoso 94 <m> Canal 2 7
saved by 109 people: there are 39 reviews
Pedazo de cocina y ambiente muy cálido y familiar
Este es un restaurante en el que Julia, la dueña, cocina de muerte todos los típicos platos asturianos: Merecen la pena la fabada, las albóndigas de boletus, la carrillada y los postres (mouse de chocolate y sorbete de limón). Los hijos (Bela y Alberto), son también unos cracks y quienes organizan todo el negocio en lo que no es la cocina. Gonzalo y Jose atienden las mesas. Ambiente muy de barrio, en donde nos conocemos todos. Tratan a propios y extraños siempre con calidez y buen humor. Un 9!
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