Auténtico.
Esa es la palabra que más contundentemente describe el Restaurante Bangkok. Es sencillo‚ por dentro la decoración es realmente fea y desastrosa y por fuera viste sus ventanas con lucecitas como si de un árbol de Navidad se tratara. El servicio es algo lento únicamente en el momento en el que te toca pedir la cuenta... pero la cocina es auténtica y más que asequible... especialmente teniendo en cuenta de que hay menú del día TODOS los días de la semana al precio razonable de 11 euros y poco.
Pero bueno‚ iré a lo que iba: la comida. El satay de pollo es súper auténtico con su característico color y sabor acompañado siempre por su eterna salsa de cacahuete. El Phad Thai alguna vez salió demasiado aguado ya que el jugo de tamarindo no se redujo totalmente hasta su evaporación‚ que es como suele ser... aunque eso no quita que el sabor sea tan auténtico como esperaba. Tienen curries de todos los colores y con las tres carnes principales: ternera‚ pollo y cerdo... y ¡por supuesto que los puedes pedir tan picantes como quieras!
No me olvido de uno de mis platos favoritos: ternera con albahaca tailandesa. No creo que sea un plato que a todo el mundo le pueda gustar ya que el sabor de la albahaca‚ que ojalá fuera más abundante en los platos‚ es bastante especial y no tiende a gustar a todo el mundo. Este plato‚ para mi suerte‚ es ligeramente picante... aunque yo siempre lo pido más picante‚ ya que yo estoy muy acostumbrado a la comida picante (mi madre nació en Tailandia‚ con el tiempo aprendes a comer con una cuchara en la mano y con una guindilla en la otra).
El Laap (especialmente de cerdo) me gusta muchísimo ya que es un salteado de carne de cerdo triturada especiada con picante‚ cilantro y limón. Este plato se disfruta muchísimo mejor si es acompañado con arroz pegajoso‚ cosa que no me acuerdo de si tenían o no ya que este plato lo comí en el menú del día. El Laap me gusta especialmente para esta época del año por la frescura que le aporta la mezcla del limón y cilantro.
Me encanta ir al Bangkok porque independientemente de sus precios asequibles (menú del día 11 euros y algo y comer por carta sale como mucho a 15-20€ por persona) el restaurante destaca por su autenticidad. El servicio a la hora de cobrar podría ser un poco más rápido... pero me da igual‚ está cerca de mi casa‚ abre todos los días y casi a todas horas y con eso tengo más que suficiente. ¡Ah! ¡Por cierto! Casi se me olvida... la autenticidad de este restaurante es tan latente que ponen la mesa como lo haría cualquier tailandés: cuchara y tenedor... lo del cuchillo‚ es una cosa que no se necesita. Y bueno‚ ya que estoy tanto en lo de la autenticidad‚ por favor‚ no hagáis lo que hacen los típicos tíos que para hacerse los guays tienen que comer siempre con palillos en cualquier restaurante asiático. Ergo‚ tened esto en cuenta: en Tailandia los palillos sólo se usan para los fideos y lo demás... cuchara‚ guindilla... o las manos :-D
Espero que cuando vayáis disfrutéis tanto como yo suelo hacerlo.