@patycritter

Una verdadera experiencia.

Ir a DiverXo no puede concebirse simplemente como una comida o cena especial, sino como toda una experiencia. Una experiencia gastronómica que te invita a pararte unos minutos ante cada plato de sus menús degustación para entender qué son, cómo han sido concebidos y cómo se ha logrado llegar a su resultado final.

Una experiencia que provoca que los comensales, por muy interesantes que sean las cosas que tienen que contarse, acaben hablando principalmente de los platos y las sensaciones que éstos les provocan con una mezcla de admiración, curiosidad... y placer, por supuesto.

Las explicaciones de los camareros, la puesta en escena, la constante atención a los gustos de los comensales para que todo salga perfecto, la nota presentación de DiverXo... todo te pone en situación y te prepara para el verdadero ritual que te espera.

Todo un lujo que hace que cocina, arte y ciencia se den de la mano.

listas: MOLAR, Momento Ñam

etiquetas: alta cocina, autor, cocina innovadora, ocasiones especiales

Maravillosa iniciativa

Hace unos meses que visitaba el Mercado de San Fernando con la desilusión de encontrarlo de capa caída, con apenas unos cuantos puestos ocupados y bastante empobrecido, habiendo conocido mejores tiempos.

Hoy la cosa ha cambiado radicalmente. Los puestos vacíos han sido ocupados por nuevos y jóvenes comerciantes con ideas frescas que han llenado el mercado de artesanía, tiendas gourmet y productos ecológicos.

Gente joven que habilita los viejos espacios del mercado y los adaptan a la actualidad, a nuevos productos y necesidades.

Libros que se venden al peso en las básculas de una vieja pescadería, artesanía en cuero ordenada en un curioso escaparate que no es otro que el mostrador de lo que antes era una carnicería, panaderías artesanas que comparten espacio y ratitos de café con viejos comerciantes de toda la vida...

Es emocionante ver la mezcla de lo nuevo y lo viejo, los antiguos comercios que hacen hueco a nuevas propuestas y como todos ellos viven en armonía.

Qué alegría ver cómo espacios como este se aprovechan, se reciclan y permiten dar a luz grandes iniciativas y pequeñas empresas llenas de ilusión.

Me encanta.

etiquetas: frutería, gourmet, hacer la compra, mercado, productos artesanos, productos ecológicos

Té de burbujas taiwanés... hecho por taiwaneses.

@patycritter lo descubrió en junio de 2012

Otra tienda de té de burbujas que, igual que Crazy Tea (franquicia alemana que ha abierto una tienda en la calle Fuencarral 11870.com/pro/crazy-tea), trae a España la nueva moda de tés helados taiwaneses con perlitas de frutas y tapioca.

En este caso, aunque el sitio parece también una franquicia y además de tés de burbujas sirven helados normales, los encargados son taiwaneses y los misteriosos botes con que preparan todo están identificados con tipografías chinas, con lo que da sensación de ser más auténtico.

En este caso, a diferencia del Crazy Tea, el cliente no elige entre tipos de té (rojo, verde...) sino entre té con zumo, leche o yogur y, dentro de estas variedades, el sabor de fruta y el topping de burbujas que le apetezca.

Y, como suele pasar en estas franquicias de helados y bebidas para llevar, los ingredientes siguen siendo un misterio y, para ser una cosa supuestamente sana (es té, ¿no?), deduzco que estos son muy poco té y muchísimo azucar. Se echa de menos algo de información alimentaria en este tipo de sitios, sí, pero la verdad es que, estén hechos de lo que estén hechos, con el calorazo sientan de muerte y están bien ricos. En fin, peor será una coca-cola, digo yo.

El precio, el habitual: 2,80 el vaso mediano y 3,20 el grande.

listas: hiperglucemia

etiquetas: bebidas para llevar, heladería, té helado, zumos

Tapeo sin complejos. Risas aseguradas.

@patycritter lo descubrió en septiembre de 2012

Uno de los bares de tapeo más populares en Elche.

El Tapa Caña adapta el concepto del tapeo vasco y sus palillos a los tiempos de crisis y acaba consiguiendo que la gente beba y coma por encima de sus posibilidades.

El sistema consiste en 2 camareras que pasean entre las mesas con 2 bandejas: una con cañas y otra con todo tipo de tapas. Los comensales sentados en sus mesas van cogiendo de esas bandejas lo que les va apeteciendo y las tapas que les entren por los ojos y, al final de la batalla, la cuenta se hace contando los platos y vasos vacíos que quedan sobre la mesa.

A 60 céntimos la caña y 90 céntimos la tapa, son pocos los que se cortan a la hora de coger al vuelo tapas y bebidas y la cosa suele irse bastante de las manos, lo que lleva a emborracharse mucho, comer demasiado, hablar muy alto, hacer mucho ruido y, también por qué no, echarse unas buenas risas.

El modelo funciona, las tapas están buenas, hay una variedad sorprendente y para todos los gustos (tostas, tortillas, arroces, lasagnas, croquetas... todo lo imaginable) y sales con los bolsillos llenos.

Es gracioso ver las mesas en las que se van acumulando los vasos, tablas y platitos de las tapas y cómo la gente no puede evitar acabar jugando y haciendo pirámides y construcciones locas con todo.

Para un tapeo sin complejos, con amigos y con ganas de hacer el gamberro, se me ocurren pocos sitios mejores.

Ah, y tienen una muy concurrida terraza.

listas: Momento Ñam, cañismos

etiquetas: barato, cañas, cena de amigos, cervecería, tapas

Buen sitio para tapear... morcilla o no morcilla.

Aunque por fuera, por el nombre y lo escondido del lugar (en una planta baja del Corrillo) parece que lo que vas a encontrar al entrar es una tascaza con morcillas colgando por todas partes, lo que encuentras al bajar la escalera es, en realidad, un sitio bastante más sutil de lo que puedas imaginar.

Para los fans, las tablas de morcillas son un triunfo y, para aquellos a los que éstas no le producen demasiada emoción, también hay barra de pinchos de todo tipo que no están nada mal.

Tienen buenos vinos y cervezas y lo cierto es que es un sitio bastante acogedor en el que, a pesar de estar justo al lado de la Plaza Mayor, suele haber espacio para pasar un buen rato de tapeo sentado (que no se puede en todas partes).

Vamos, que es un sitio a reivindicar y al que, incluso yo que no como carne (!!), digo sí.

listas: Momento Ñam, cañismos

etiquetas: carnaza, cañas, raciones, tapas

La forma más barata (y divertida) de viajar por Islandia.

@patycritter lo descubrió en agosto de 2012

Puede que alquilar una furgoneta en Kúkú campers no sea la forma más cómoda de viajar por Islandia pero, desde luego, si eres de los que prefiere libertad y aventuras y aparte tienes un puntito freak, eres carne de Kúkú.

Con varios modelos de furgoneta a elegir (normal, 4x4 o 7 plazas) lo que hace especial a esta empresa de alquiler de vehículos es que todas sus furgonetas, además de estar preparadas para la acampada y las excursiones (con colchón en toda la parte trasera, mesita para comer, estanterías para tuppers y equipaje...), están decoradas para que hagas de todo menos pasar inadvertido.

Furgoneta Chuck Norris, furgoneta Charlie Sheen, Britney Spears, Steven Seagal, Whitney Houston, Paris Hilton... ¡Elige tu personaje favorito y esa será tu casa!. Las furgos llaman tanto la atención que más te vale acostumbrarte a que la gente le haga fotos a tu coche allá por donde vayas :-)

En cuanto a la funcionalidad, son cómodas, se duerme genial, con un buen saco no pasas frío y, desde luego, son la forma más aventurera y barata de recorrer el país (teniendo en cuenta que alquilar un vehículo es inevitable en cualquier caso).

El alquiler del vehículo ronda los 75€ al día, lo cual parece caro pero en cuanto eches un par de cuentas, verás que merece la pena. Además, la empresa tiene disponible para alquilar desde cosas básicas como un gps o un cargador de coche, a otras más divertidas como una tabla de surf o una guitarra.

Desde luego, si volviera a Islandia volvería a viajar así. Dicen que incluso en invierno siguen alquilando vehículos, ya que vienen con un calentador que te permite pasar la noche en la furgoneta, esté pasando lo que esté pasando fuera.

Para quien le guste viajar con la casa a cuestas y dormir bajo las estrellas.

listas: MOLAR, bizarrismos

etiquetas: alquiler de coches, freak, furgonetas

Asiático. Bueno... dejémoslo en chino.

Un asiático barato y con bastantes opciones de menú y carta por la zona de Iglesia.

Dos opciones de menú individual, una a 8,95 y otra a 9,95, y varias opciones de menús a compartir, así como una carta bastante amplia.

La comida normalita y el servicio bastante lento.

Sorprendente el hecho de que no pudieran servirnos todos los makis que pedimos (entrante del menú del día) porque se les había acabado el arroz. Que se les acabe el arroz en un asiático... qué cosas.

listas: Momento Ñam

etiquetas: barato, chino, menú

Clásico instantáneo.

@patycritter lo descubrió en marzo de 2012

Un lugar que es una demostración de cómo remodelar un bar de toda la vida con poco presupuesto y convertirlo en un sitio moderno que ya no es que sea clásico, es que es "vintage".

Si conocéis el bar HD (11870.com/pro/hd-madrid) os podría decir que, para mí, este es su equivalente de Lavapiés. Ambiente 70s con espíritu joven, hamburguesazas (no salen en la carta, pero haberlas haylas), tapas, copas a buen precio y desayunos apetecibles (buen café!!).

Buenas tapas con la caña y vermut de grifo. Vamos, que queda añadido a la ruta de básicos del barrio.

listas: Momento Ñam, cañismos

etiquetas: barato, cañas, copas, hamburguesas, tapas

Bonito pero.

Un apartahotel resultón con un gran patio andaluz lleno de plantas en medio de los dos pisos de apartamentos.

Los apartamentos en sí están bastante bien, limpios y bien equipados.

Para mí los peros son:

- Que la cama doble de los apartamentos está en el salón, con la falta de intimidad y la incomodidad que eso supone para los que se despiertan en la otra habitación y no tienen donde meterse si en el salón hay más gente durmiendo.

- Que al dar todas las habitaciones al patio, a poco que pase alguien con la voz más subida de lo normal ya te estás despertando cada X minutos (por no hablar de las señoras de la limpieza que desde las 9 van haciendo recuento de toallas en voz alta...).

Por todo esto, recomendado sí y sólo sí te dan uno de los apartamentos que no dan al patio sino a la calle. De otro modo,sólo depende de lo ligero que sea tu sueño.

etiquetas: apartamentos, dormir, hotel, la alameda

El lugar más histórico de Islandia

Partiendo desde Reykjavik, Þingvellir es casi la primera parada para toda ruta por Islandia, sea larga o corta. Forma parte del llamado "Triángulo dorado", que reúne las principales atracciones del país, y es el lugar con más historia de toda Islandia.

El lugar donde se fundó el Parlamento Islandés en el año 930 (uno de los más antiguos del Mundo) y que ha jugado un importante papel en toda la historia política del país. Allí se dictaban las leyes y es el lugar donde se adoptó el Cristianismo.

Se puede ver el anfiteatro al aire libre donde se celebraban las reuniones e incluso el río donde se arrojaba a las mujeres infractoras de la ley.

Sorprende ver que un sitio con semejante historia política sea pura naturaleza, un auténtico parque nacional exento de grandes palacios y suntuosos edificios, que hace difícil adivinar a primera vista su importancia dentro del Estado islandés.

Porque, además de histórico, Þingvellir es casi una meca de peregrinación para geólogos, ya que este es un lugar de encuentro de las placas tectónicas de Eurasia y Norteamérica, pudiendo pasear en la impresionante fisura que las separa y que se agranda unos cuantos centímetros cada año.

Un paisaje sobrecogedor, lleno de lagos, riscos y diferentes tipos de aves, y que ha sido testigo de los acontecimientos más importantes para Islandia.

Una zona de fuerte actividad sísmica, geológica y política.

listas: Marcos incomparables, Préstame las Gafas de Pasta

etiquetas: cultura, geología, historia, museo