Ouh...Babbo!
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40.41858 -3.708996
chosen by the users as one of the best places in 2008 in Madrid
jaime noain
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restaurante napolitano en ópera
Es un italiano que está muy bien. Tienen pasta y pizzas muy ricas, y el local es moderno muy bonito. Entre semana hay poca gente y está muy agradable. Suele atenderte el dueño, Bruno Squarcia, que pese a su imagen de prepotente, en persona me pareció muy cercano y simpático.
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Jesús Encinar
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Una Trattoria Napolitana con Diseño Moderno
Un sitio perfecto para ir a cenar después de una opera en el Teatro Real. El diseño es precioso, en rojos y negros. La carta es estupenda, cenar dos personas sale por unos 25 euros, compartiendo primeros con vino y postre. Es en plan modernillo pero bien hecho, no rollo moderno pero barato.
Jesús Encinar discovered this service
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orse
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Con horno de leña
efectivamente de decoración no está mal. pero lo más importante, un horno de leña siempre es winner cuando se habla de pizza.
pizza carbonara y parpadelle con berenjenas y queso, con unas cervezas y postre, todo para dos, 44€ en total.
recomiendo el tiramisú casero.
ah, y descubre al actor-camarero!
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javo
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un italiano muy bien puesto, con famoseo incluido
Y es que este italiano lo regenta un actor español no por todos conocido... y eso hace, que de vez en cuando, te encuentres a algún actor que otro.
El restaurante está muy bien puesto, el rojo y el negro queda genial! La comida está muy rica y es un italiano de lo más recomendable. Como entrante, la ensalada de espinaca, parmesano y pera y no debes dejar de probar sus pizzas hechas en horno especial que se trajeron de Italia para el efecto!
Es un obligado a pasar por allí...
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javitxu
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Una auténtica trattoria!
Bruno Squarcia, actor y cantante (actualmente participa en Quisiera Ser, un musical con las canciones del Duo Dinámico), saltó a la fama por su participación en Al Salir Clase. Han pasado 11 años desde que abriera Luna Rossa en la capital, y hace un tiempo se lanzó a esta nueva aventura llamada Ouh...babbo! Situada en la castiza calle de Caños del Peral (justo enfrente de ese gran mexicano que es Entre Suspiro y Suspiro), esta pizzería supone un enorme salto de calidad frente a lo que estábamos acostumbrados en la capital.
Ayer tuvimos una pequeña toma de contacto, pero volveremos, asiduamente incluso, y os seguiremos manteniendo actualizados. La carta es bastante extensa, con una interesante oferta dónde elegir. Variedad de pizzas, muchas pastas, y antipasti selectos. Empezamos con una burratta. ¡Qué fresca! Nos comenta Carlos, el camarero, que se la sirven los martes, y rara vez les llega a finales de semana. Se nota. No es fácil encontrar esta burratta en Madrid. La pieza, de considerable tamaño, viene servida sobre una cama de rucola, con tomates secos y jamón de parma. ¡Exquisita!
Seguimos con unos fetuccinni bianco e nero. Me perdonaréis que os diga que ha sido la mejor pasta que he probado en mi vida. Sin complicaciones, al dente (pero de verdad, no lo que pretenden vendernos en muchos sitios de Madrid), con trufa negra y piñones. Muy intensa en sabor, no puede estar más rica.
No podíamos no probar las pizzas. Muchos las consideran las mejores de Madrid, y puede que lo sean (aunque ya sabéis que las de Pulcinella también me encantan...). El secreto es un horno de piedra de cocinero campano. Anteriormente el pizzaiolo era iraní. Ahora es filipino. ¿Curioso, no? Pero más curioso aún cuando se comprueba el resultado. Masa muy muy fina, y materias primas de primerísima calidad. Probamos la más sencilla teoricamente, la margherita D.O.P. Es una pizza con denominación de origen protegida hecha según las estrictas normas de dicha denominación. Sin lugar a dudas muy recomendable. Tostada y crujiente, pero que se puede doblar sin romperse. Mozzarella auténtica, tomate de sabor intenso. ¡Una delicia!
De postre pedimos un tiramisu. En mi opinión el único punto flojo. No estaba malo, pero la crema demasiado densa, lo hacía pesado, en vez de ligero y esponjoso como debería ser un buen tiramisu.
Merece mención especial el servicio y la atención. Carlos, que lleva desde que abrieron, junto a sus compañeros de sala, y bajo la dirección magistral de Bruno, siempre atento, convierten la visita al restaurante en una experiencia deliciosa. Se agradece también que tengan aparcacoches todas las noches. Como decía al principio, ¡¡volveremos!!
Datos prácticos:
OUH...BABBO!
Ceños del Peral, 2 (junto a pza. de Ópera)
28013 Madrid
Tel.: 91 547 65 81
Precio medio: € 40
Abre todos los días.
Servicio de aparcacoches.
Accesible silla de ruedas.
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Angel Muñoz
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Más pena que gloria.
En contra de la mayoría de comentarios positivos que leo sobre este sitio, he de aportar el mío, realmente negativo, y he de denunciar un hecho que me parece de una caradura pasmosa. Sitio bien decorado, modernillo, bien situado, verdadera comida italiana, bla, bla, bla.... la verdadera pizza margarita con la receta de la reina Margarita y tal... falso, más simple que un cubo. Amabilidad ? en nuestro caso no sería la noche de los camareros amables, un frío horrible con el aire y oídos sordos a que lo bajasen tan sólo una pizca. Y lo más sonrojante, se equivocaron al darnos una de las cartas, que estaba en inglés, y los precios eran más de un 30 % más elevados, para los turistas claro. Sé que lo hacen en muchos sitios que ni nos enteramos, pero me parece dar una imagen lamentable y sonrojante, si no nos gustaría que nos lo hicieran en Roma a nosotros, no deberíamos tolerar que lo hicieran aquí. Y para guinda después del bochorno, una super despedida de soltera al lado con sus adminículos en la cabeza, sus gritos y disfraces dando la noche. Una auténtica penita.
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Obu
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Italia en el centro de Madrid
Hoy hemos estado en este restaurante y a la hora de hacer la reserva telefónica no ha habído ningún problema. Hemos elegido la hora que mejor nos venía y hemos acudido casi cuando esta hora se aproximaba ya que tenemos la suerte de no vivir muy lejos de la zona.
Al llegar a la puerta‚ nos ha recibido uno de los camareros (el cual ha estado atento en todo momento de nosotros). También nos ha recibido Bruno que es el que finalmente nos ha llevado a elegir mesa. Nosotros nos hemos decidido por una mesa tranquila (yo diría que la más tranquila) la cual desde el primer momento nos ha brindado la intimidad que tanto nos gusta en los restaurantes a los que acudímos.
Decoración acertada‚ moderna y minimalista.
Nada mas sentarnos el camarero nos ha tomado nota de las bebidas (agua mineral italiana en ambos casos) y nos ha servido un pequeño aperitivo que sin duda haremos en casa para las reuniones con amigos.
- Rúcula envuelta en jamón ahumado y decorado con unos hilos de crema de vinagre de módena.
Tras escuchar algunas recomendaciones de Bruno‚ hemos pedido:
- Milhoja de berenjenas con queso fundido: Las berenjenas estaban en su punto. Es un plato muy jugoso y destacamos sobretodo una base de queso tostado. Un antipasti perfecto.
- Pasta rellena de setas (tipo ravioli): Riquísima la combinación de la salsa casera de tomate y el sabor y textura del relleno de setas.
- Pizza 4 quesos. Auténtica masa de pizza italiana hecha en el momento en el horno de leña (y ya lo creo que se nota...). Muy buena la combinación de quesos. Nada empalagosa. Ojo que el tamaño de las pizzas es grande. El tamaño perfecto para 2 personas.
- Postre: tiramisú. Cuando probeis este tiramisú os dareis cuenta de lo que es un auténtico tiramisú hecho con mascarpone. Nos ha gustado que era muy cremoso y el toque de café no era nada fuerte. Delicioso
Todo esto lo hemos pedido para compartir e incluso nos ha sobrado un buen pedazo de pizza‚ ya que los platos son unos buenos platos en cuanto a cantidad y de muy buena calidad.
Destacaría que el trato y las atenciones prestadas han sido muy agradables y el servicio de platos muy fluído y sin tiempo de espera.
Otro detalle muy importante para nosotros es que en todo el local se puede fumar‚ pero a pesar de eso‚ en las mesas de al lado estaban fumando y en ningún momento nos llegó el olor a tabaco. Suponemos que disponen de un buen extractor de humos porque casi ni nos dímos cuenta de ello e inconscientemente lo agradecímos.
Al despedirnos de Bruno quise echar un vistazo a la planta baja del local y lamenté que el tipo de disposición de esa parte del local no fuera la principal‚ ya que me parecía que era mucho más íntima y acogedora.
Precio total: 55 euros
Volveremos.
Tous107
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Como en Casa
Es el restaurante de amigo Bruno...y como no, es un sitio al que voy siempre que puedo ya que se dedica a mandarme sms con los especiales que va añadiendo...siempre me toca algo nuevo.
Es un restaurante napolitano especializado en pizzas...hechas en horno de leña...y las recomiendo si os gusta la pizza (yo soy más de pasta).
el precio es decente (a veces las bebidas te pueden dar un sustillo) y el resto de la carta es digno de probar si no sois de pizza...preguntad por el plato del día! el cocinero es muy creativo!
el ambiente es muy relajado y la decoración en rojo y negro del sitio me encanta...la verdad es que el sitio le ha quedado muy bien...ya está en su segundo año (casi 3) de funcionamiento así que algo están haciendo bien, no?? jijiji
eso sí, es de mis sitios poco compartibles, prefiero que ese recoveco no se convierta en un lugar de lista de espera.
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