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javicalle
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Sabroso, delicioso, exquisito...
No voy a decir lo del mejor Japonés de Barcelona (mi muestreo no es significativo en ese aspecto), pero realmente me pareció delicioso. Y eso que no iba con muy buena predisposición (cuando oigo muchos comentarios favorables, suelo crearme expectativas que luego no se ven cumplidas).
Pero el otro día, previa reserva de rigor, probamos suerte, y no decepcionó en absoluto.
El Yakisoba especialmente sabroso.
El Sashimi espectacular, especial mención para el Toro soasado.
Y el Shunka Maki fue el colofón para acabar bien llenos.
Y de postre Mochi de fresa y nata y un té japonés.
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DolceCity
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un auténtico restaurante japonés en barcelona
El Shunka es uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona gracias a servir un producto fresco y de excelente calidad que se puede comprobar degustando, por ejemplo, su delicioso sashimi de Toro de atún o sus Shunka Makis. Recomendable reservar.
Sigue leyendo en DolceCity Barcelona:
www.dolcecity.com/barcelona/2008/06/shunka-un-autentico-restaurante-japones-en-barcelona.asp
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Mònica
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Excelente japonés
Es un excelente japonés con montones de buenas críticas que encontraréis a poco que busquéis por la web. Si no habéis reservado: desistid de ir, no es fácil encontrar mesa por casualidad... ni conseguir reserva a dos días vista. Decoración sencilla y servicio rápido. Si te gusta la comida japonesa, no te lo puedes perder.
Mònica discovered this service
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Cebol
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Coinciden Ferran Adrià y Joan Roca en que en la barra de este japonés se sirve no sólo el mejor sushi de Barcelona sino uno de los mejores de Europa. Es indispensable reservar o llegar muy pronto para encontrar sitio y dejarse recomendar. Si además se tiene el privilegio de compartir barra con Adrià, que lo frecuenta, uno debe ir tomando nota de su selección: niguiris de mero, de jurel, de caballa con alga konbu, de calamar, de galera, de berberecho, de pulpo, de atún, de toro, de toro soasado, de salmón soasado, de navaja, de pajel soasado, de pajel con alga konbu, de bonito soasado, de cigala o de toro con erizo o negitorotemaki (cucurucho de toro picado con cebolla). Para los amantes del sushi.
bocadorada
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Reserva en la barra
Está muy céntrico, la entrada no impresiona, ni el servicio, ni la decoración, pero entras y es increible, lo recomendable para la primera vez y para alucinar es ponerse en la barra. Allí ves sin disimulos, ni coolismos la marcha de una cocina, y que marcha. Trabajan rápido, si pides alguna explicación te la dan, te muestran el pescado antes de cortarlo delante de ti. De pronto ves unas llamas, pero nada algo normal en una cocina así, y tu alucinada sentada en una banqueta no sabiendo si disfrutas más de la comida o del espectáculo.
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angelitobcn
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El mejor japonés
El problema es que hay que reservar mesa y cuando llamas por teléfono, casi nunca contestan. Es una lástima.
De todos los restaurantes japoneses que he comido hasta ahora en barcelona, este me parece exquisito: shushi, sashimi variado pero sobretodo el de calamar, no hace falta que los mastiques, los makis de anguila (caliente) se deshacen en la boca. Qué hambre me está entrando... :-)
_Pu_
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El mejor, sin duda
Delicioso de apellido, toda una carta llena de manjares.
El menú de lunes a viernes de mediodía es abundante (4 platos), y está muy bien de precio. Como siempre, aquí, es indispensable reservar e incluso de un día para otro es difícil encontrar mesa libre... así que con antelación mejor.
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azul
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Japonés.
Es mi segunda incursión en la gastronomia japonesa y quedé maravillada de lo rico que estaba todo.
La pega es que el precio fue el doble de mi primer japo, eso si, el doble de bueno también.
Imprescindible reservar varios dias de antelación. Siempre a tope sea el día que sea.
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