Delipanific

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Estupenda panedería

Me encanta para una cena. No hay nada más chic que tener distintos tipos de pan si tienes gente a cenar. Pan de cebolla‚ pan de pasas‚ de nueces‚ etc.

Vale la pena acercarse por tener un pan algo mejor que el del súper.

Me encanta como hasta con el pan hay tiendas delicatessen.

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Croissants

Delipanific es uno de esos lugares que combinan tienda con una reducida zona de degustación. Buenos panes y excelente bollería, todo ello al gusto francés, es decir, con delicioso regusto a mantequilla y masas bien trabajadas.

Para desayunar, café Nespresso junto con un crujiente croissant.

Precio: 3,20 euros aprox. el desayuno.

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bollería francesa en madrid

Delipanific es una pequeña panadería en la que puedes comprar auténtica bollería francesa: panes de semillas, el auténtico pain au chocolat, pasteles como la tarta de limón, eclairs rellenos de café o chocolate o la famosa tarta tatin...

Sigue leyendo en TopMadrid:
www.topmadrid.com/2007/04/delipanific-bollera-francesa-en-madrid.asp

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Petit déjeuner

Panes variados de factura francesa ,tambien tienen una pequeña gama de productos selectos .De vez en cuando te puedes permitir un desayuno "casi a la orilla del Sena".

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pan rico, rico

Un deli sin tantas pretensiones.
Todavía no he probado el pan, pero tenía una pinta...

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Materia prima francesa

Así me lo contó la simpática dueña: tras un año al frente del negocio, esta pequeña tienda forma parte de la "ruta del gourmet" en la zona barceló-sta. bárbara.
Llama la atención el empeño de la anfitriona en explicar y justificar el precio de sus productos, ya que las masas vienen directamente desde Francia.
Para que se hagan una idea, la mantequilla utilizada en sus croissants es la normanda de Isigny A.O.C.
Dice que los nenes que vienen de un vecino colegio a comprarlos prefieren los auténticos a los que una vez hizo con otra mantequilla...
Por otra parte, hacen venir la masa porque -según me dijo- la elección y calidad del agua es fundamental. Debe ser que la de Madrid debe andar con más cloro de la cuenta...
El caso es que los hojaldres son deliciosos.
Pero lo que también probé era la bomba: le flan.
Nada que ver con nuestro casero postre, este pastel consta de una finísima base con opíparo relleno de huevos, leche , vainilla y azúcar de caña.
Una delicia.
Café de Nespresso allí mismito.
Los patés y foies vienen de un productor francés del Périgord.
Tienen confituras y jaleas de pétalos de flores y otras exquisiteces.
El "roscón" de reyes francés (galette des rois) por encargo debe ser la pera, ya que la comunidad francesa los encarga a mansalva en enero.
Tienen servicio de catering, mucha ilusión y les auguro mucho éxito si se mantienen fieles a su compromiso de calidad y saben crecer sin prisa y sin pausa.

changes made 11 months ago | permanent link | send to a friend

Boulangerie

Una panaderia con croissants y pains au chocolat (napolitanas) como en Francia. Hay un surtido de pan muy amplio. A mi me encanta el pan con nueces (sobre todo con un poco de queso). Hacen pasteleria por encargo. Tienen tambien un rincon gourmet y se puede tomar un café in-situ. Perfecto despues de una tarde de shopping en Chueca. En enero, proponen tambien "galette des rois" (el roscon de reyes francés).

May 22, 2007 | permanent link | send to a friend

¡Que panes!

Soy una adicta al buen pan, asi es que voy descubriendo panaderias en Madrid para añadir a mi lista.Esta es una de ellas, ¡Que maravilla de panes!, ademas la atencion es estupenda, no tienen la maquina esa que te corta en rodajas el pan, pero la chica con un cuchillo me lo corto estupendamente.Afortunadamente no soy muy golosa pero los dulces tenian una pinta estupenda.Se puede tomar alli cafe, aunque no son cafeteria.En fin , que lo recomiendo.Si estais delgados, id.

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Buena panadería, pero no es excepcional

En efecto, este local ha sido recomendado en diversos medios (revistas, televisiones). Gran variedad de panes y de repostería dulce y salada. He probado la quiche de setas y pato, y está muy buena. Los croisant son muy buenos también. He comprado un pan rústico, y está bueno, pero tampoco me parece que sea para tanto, he comido panes mejores (como alguno de trigo candeal de la zona de Peñafiel). Es un lugar caro

June 4, 2007 | permanent link | send to a friend