19 Sushi Bar
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40.419773 -3.703075
chosen by the users as one of the best places in 2008 in Madrid
Sara In-Madrid
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Madrid is reputed to have the second-best fish market in the world after Japan. You can put that theory to the test at 19 Sushi Bar, where they’ll serve you up some of the raw stuff. Chef Álex Moranda, originally from Alicante, discovered a passion for sushi while living in Japan and has brought that enthusiasm back with him. Look out for his diminutive, smiling figure slicing and dicing at the sushi bar. Don’t miss the house speciality: sashimi of kobe meat -- beef reared on beer and regular massages.
jaime noain
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muy buen menú de mediodía, caro para cenar
Para mi es de los mejores japoneses de Madrid. Se come realmente bien, y el menú de sushi de mediodía es buenísimo. Para cenar sube bastante de precio, casi 40€ por persona, y eso que entre semana suele estar vacío.
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Jesús Encinar
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Estupendo a mediodía
Los menús de la comida son estupendos, por 15 euros comes una menú de sushi fresco y ligero. Quizá sea algo ruidoso pero la relación calidad/precio es muy buena.
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bomberstudios
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Hmmm... no
Local mono, amplio, bien situado y con el número justo de mesas.
Comida buena pero sin matarse (y con media carta fusilada del Kabuki)
Lo peor: ruidoso a más no poder (parece más un bar de copas que un restaurante)
El servicio, muy rápido. Puedes tener la impresión de que quieren echarte, pero no llega a ser molesto.
Conclusión: para los precios que se gastan, mejor el Kabuki (que es muy poco más caro y la comida es espectacular)
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Roberto
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El menú de mediodía, muy bien
Aunque el menú es un poco más caro de lo normal (14,50 € creo recordar) me pareció mucho mejor que la media de la zona. Una entrada de sopa miso, y después, en mi caso, makis, gyozas y pollo teriyakki. Para finalizar un postre. No recuerdo si iba incluida la bebida, pero como menú está muy bien.
El sitio es tranquilo y entre semana al mediodía no suele haber mucha gente.
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quediamashermoso
has: 25 services,
El segundo mejor japo de Madrid
Y es que el primero será siempre Kabuki, absolutamente imbatible (desde mi humilde opinión, y eso que con sus precios uno sólo puede ir allí a darse un homenaje). Pero al 19 Sushi Bar no le faltan encantos ni saber hacer, y una cena en este establecimiento, ubicado en una bocacalle de la Gran Vía, puede ser algo realmente memorable.
Además de los platos tradicionales, se han especializado en cocina Izakaya, en la que fusionan la tradición y la más pura vanguardia, creando platos como el cóctel de erizo en tempura, la brocheta de picadillo de vieira, o el tiradito de dorada.
La tempura de langostino tigre con salsa cremosa es para hacerle un monumento al cocinero, y así muchos platos más, tanto tradicionales como innovadores. El plato de sushi variado 19 Sushi Bar es una selección de cuatro tipos diferentes de makis (dos unidades de cada), a cada cual más delicioso. Mi último descubrimiento han sido los temaki (conos), pues inexplicablemente hasta ahora los había pasado por alto en favor de otros platos con nombre más llamativo. Realmente magníficos.
Eso sí, un plato que antes era una delicia ahora, no sé por qué razón, ha disminuido sensiblemente de calidad, el atún en tataki. ¿Será que se nota tanto la ausencia del chef Alex Moranda?
En cualquier caso, degustar un almuerzo o cena en este establecimiento es un enorme placer que ningún buen aficionado a la comida japonesa de calidad debería dejar pasar.
El espacio es para fumadores. No invitan a fumar, pues tienes que pedir el cenicero si deseas hacerlo, pero es una buena forma de hacer que no estemos todos fumando como locos. Y en cualquier caso, el sistema de extracción es bueno y las mesas no están demasiado juntas, por lo que es difícil sentirse molestado por humos ajenos.
El servicio, en contra de lo que he leído en una opinión, es excelente y muy atento. Un mal día lo puede tener cualquiera, pues debo haber ido al 19 al menos diez veces, y nunca he tenido queja al respecto.
El precio para dos, en torno a los 100 €, incluyendo bebidas y postre. Por cierto, los postres son impresionantes!!!
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