La Máquina
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fencinar
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La mejor fabada de Asturias??
Se dice que los mejores sitios para comer fabada en Asturias son Casa Gerardo y La Máquina, en el pequeño pueblo de Lugones. La de Casa Gerardo no la conozco pero la de La Máquina es muy muy buena, pero dudo que pueda ser considerada la mejor de Asturias. El restaurante es pequeño, en forma de L y se puede fumar. En realidad y a pesar de que en la carta vienen más platos, aquí se viene a comer fabada y arroz con leche. La fabada la sirven por un lado los judiones y por otro el compango (carne, chorizo, morcilla y tocino). Está buenísima pero las raciones son algo escasas.
Mención aparte el espectacular arroz con leche. Éste sí es probablemente el mejor de Asturias. Una experiencia inolvidable y solo por este postre vale la pena el viaje. De precio sale por unos 20-22 euros por persona, con vino y café.
fencinar discovered this service
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keko
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¡Que arroz con leche!
La fabada esta muy buena, pero lo que es una obra de arte es el arroz con leche. De precio esta muy bien aunque las raciones de fabada son más bien escasitas
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Gollorias
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Fabada y arroz con leche
Un sitio curioso‚ ambientado a base de ferrocarril. Por fuera una máquina de ferrocarril de juguete‚ y por dentro‚ maquetas de máquinas de ferrocarril y cuadros de lo mismo.
Lo que más sorprende es la carta. Especialidades: fabada y arroz con leche; cinco o 6 platos de espárragos o similares y directamente los postres‚ ni carnes ni pecados, todo una hoja‚ y a continuación tres o cuatro de vinos y agua. Pero lo de darte la carta es casi puro formalismo‚ porque al poco viene la camarera y te dice‚ "una fabada y arroz con leche ¿no?"‚ y se presenta con un caldero de fabada y un plato con chorizos‚ morcilla y carne con tocino‚ para que te sirvas tú mismo. La fabada‚ de lujo‚ y el arroz con leche‚ casero por supuesto‚ glaseado por arriba‚ ni te cuento, de lo mejorcito que he probado. De precio‚ barato‚ por 24 € comes hasta el píloro.
Los camareros muy amables. Tiene un pequeño aparcamiento. Un buen sitio para comer en plan casero.
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calvin
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Fabada y arroz con leche
Únicamente eso. Hay alguna cosa más en la carta, pero para casos de emergencia. Sólo se va a comer fabada y arroz con leche. La fabada es realmente buena, y no es demasiado fuerte, cosa que se agradece.
No estoy de acuerdo en absoluto en que las raciones sean escasas. Es fabada, no es una ensalada, la ración no puede ser mucho más grande si quieres sobrevivir. Y en cualquier caso, puedes repetir con holgura, cada ración son dos platos sobrados.
Por último el arroz con leche, que efectivamente es aún mejor que la fabada. Impresionante. Fabadas mejores las he comido, pero arroz con leche... creo que no.
En resumen. Fabada 9, Arroz con leche 10
maguisso
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Uno de los templos de la fabada asturiana
Si quieres tomar fabada asturiana puedes elegir entre dos clásicos en Asturias: Casa Gerardo que está apostando por una cocina más innovadora y experimental y La Máquina, en Lugones, un restaurante que se mantiene fiel a las mejores tradiciones de la cocina asturiana.
Fabada de la buena. El que va repite y recomienda.
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why?
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Bendita fabada
De los mejores sitios, y con más fama, para degustar una fabada. No se puede dejar de probar el arroz con leche
Tio.Capa
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La mejor fabada que he probado
Haces cuatro o cinco años que no voy por La Maquina pero esas fabadas que he tomado alli las recuerdo cada vez que pienso en una buena fabada , Cierto lo de un poco escasa . Me gustaria saber cuantos miles de botellas forman la pared del jardin
visckys
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Recomendada en todas las guias y blogs gastronómicos. Por algo será.
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Lizzard
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Huele hasta en el aparcamiento a Fabada.
Exquisito
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