41.130444 -3.809509
Joaquín
has: 88 services, 26 discovered services, 41 contacts, 74 followers
Me encanta
Cada vez que voy a Pedraza paso por aquí. Un sitio pequeñito, acogedor, pero con una cocina extraordinaria.
El horno de asar funciona de maravilla y salen de él unos cochinillos y corderos que se te saltan las lágrimas.
Pero no te engañes, hay cocina creativa también y finuras como una ensalada de boletus edulis y foi que está de chuparse los dedos.
Para los preocupados por la dieta, tienen merluza y bacalo buenísimo.
Si quieres cordero o cochinillo conviene pasarse una horita antes a dejarlo encargado, para que esté en su punto cuando te sientes a la mesa.
Las fotos en www.laolma.com/gal/index.htm
Joaquín discovered this service
categories:
subscribe to La Olma