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mcrespo
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El mejor cocido maragato
El mejor cocido maragato del mundo. Además tienen hotel rural.
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yolandafr
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Un gran cocido maragato (comido al revés, por supuesto)
Para quién no conozca el cocido maragato tiene que saber primero dónde se come y después cómo. El contenido del cocido es básicamente el mismo que en cualquier otro, pero tiene dos particularidades: éste se come en una pequeña comarca de León, digamos al suroeste de Astorga, en la zona conocida como la Maragatería y se come al revés, es decir, primero se empieza por los tropiezos, luego los garbanzos, y por último la sopa. El café, por supuesto es de puchero y está riquísimo.
Castrillo de los Polvazares es la cuna del cocido maragato, y Cuca La Vaina hace uno de los mejores. En cualquier caso recomiendo que se evite ir en puentes, Semana Santa o durante el mes de agosto, pues el sitio está a reventar y no se disfruta de la misma manera.
visckys
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Yo no puedo recomendaros ningún otro sitio para tomar el cocido maragato que este, que es el que conozco, pero parece ser que en Castrillo de los Polvazares hay varios sitios, y a cada cual mejor. Era la primera vez que lo probaba y me sorprendió sobre todo, la variedad de carnes que tenía, sobre todo las manitas de cerdo que como no a todo el mundo le gustan, me puse morada.
De postre, natillas, como manda la tradición
El patio interior es muy agradable.
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victorze
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Cuca la vaina, el mejor cocido? jajajaja
perdonar que discrepe, pero hace ya mucho tiempo que cuca dejo de ser lo que fue, ahora la comida es escasa y cara. En castrillo, eso si, hay un par de sitios bastante, pero bastante mejores que cuca, os lo dice uno que es habitual de esa zona, y eso que no me gustaba el cocido. solo una pista, hacer una visita a "Casa Coscolo", enfrente de cuca, luego me lo contais
Nacho
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inmejorable cocido
cocina de lujo en lugar de ensueño! el cocido genial, y el pueblo merece la pena, medieval hasta en las aceras!
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alberto
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o probar el de enfrente como dice victorze?
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