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Alboroque (Casa Palacio Atocha 34)

+34 913 896 570

Calle de Atocha 34

Madrid (world > Spain > Madrid)

www.alboroque.es


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Jesús Encinar uploaded this picture 10 months ago

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  1. fuera de carta, crema de mango con espuma de merengue y helado de chocolate blanco
  2. nuestra tarta tatin con yogur y helado de caramelo
  3. arroz cremoso de vainilla con chocolate caliente y sal maldon (arroz con leche, con un poquito de chocolate encima)
  4. carrillera de ternera a bordalesa y jugo de guisantes (carrillera sobre una masa como de patata con salsa de guisantes)
  5. salmonete cocinado en papillote y pipas (pues eso, salmonete encima de un pisto de verduras)
  6. flor de calabacín rellena de pichón (trocitos de pichón en una crema envueltos en hoja de calabacín)
  7. Ensalada de Bogavante y flores con ajoverde (trocitos de bogavante sobre una especie de mayonesa verde)
  9. una mesa
  10. lobby de acceso al edificio
  11. la entrada
  12. una de las salas del restaurante
  13. el patio interior del edificio es utilizado como galería de arte al aire libre
  14. la calle atocha y la entrada

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