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Un salmorejo increible y un buen lugar donde cenar de tostas y cañas si...consigues sitio, porque normalmente está hasta arriba.
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La bellísima mujerona que regenta este bar se llama Emma. Viene de una familia de taberneros de La Latina y ha heredado de su madre primero y de su abuela y sus tios, que regentan la famosa Viuda de Vacas, todo el arte de los fogones y la buena cocina. A demás y también por herecia, vivió su niñez en Sevilla y hace el mejor salmorejo que yo haya provado jamás. Recomiendo la carrillada ,el guacamole, las papas con mojo y cualquier cosita. Todo está riquísimo. A demás acaba de ser mamá y está superfeliz.
Enhorabuena Emma!!.
Sara Freire discovered this service
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Yo doy fe de que es el mejor salmorejo de los que he probado en Madrid... Y no sólo el salmorejo, hay unos platos que están para caerse de espaldas, como los tomates verdes con queso de cabra... El sitio es un pelín pequeño, pero yo las veces que he ido, no he tenido problema en conseguir mesa rápido...
Así que muy recomendable en las incursiones por la latina....
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