La Cabaña

Estuvimos con unos amigos (vaya, parece que solo salimos con amigos a cenar) pues si. Con unos que viven además allí en la sierra en Soto. El sitio es fantástico. Siempre que vamos me llevan, porque de noche, a parte de que todo los gatos son pardos, viajo como las maletas, sobre todo si no conduzco. Bueno, al lio. Es una gran casa, rollo chalet con terraza grande donde celebrar eventos, sin problemas de aparcar (faltaría) con una cocina excelente (no perderse los menus en temporada de caza, o setas...) y el servicio es inmejorable, no te agobian y te atendien fenomenal. Unos caldos buenísimos. Las mesas son amplias y la sobremesa superagradable. Además, el dueño, Miguel, a parte de salir a saludar (muchomarketing) cocina de verdad él.

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Restaurante con encanto en la sierra

Estuve una vez en este sitio y la verdad es que me encantó. No sólo porque se encuentra en la sierra madrileña, y el entorno siempre hace que veas las cosas de otro modo, sino porque verdaderamente creo que tienen una fantástica cocina.

Algunos platos que recuerdo fantásticos fueron el foie de pato en terrina caramelizada, las croquetas caseras y la brocheta de magret de pato y peras y agridulce de cerezas estaban de muete!

maripili discovered this service

April 15, 2007 | permanent link | send to a friend