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dragon caiman
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Probablemente el mejor pescado que he comido jamás
A este restaurante se va para comer el pescado envuelto en hojas de banano (hay muchos otros platos, pero no creo que sean equiparables). Una auténtica delicia que aún no he encontrado en ningún otro sitio. Te dan a elegir entre snapper o tuna. Recomiendo el snapper, mucho más jugoso y sabroso.
De beber te puedes tomar cualquiera de las magníficas cervezas locales o, si te gustan los batidos, un lassi, batido de yogur y fruta espectacularmente bueno.
El trato, excelente (no deja de admirarme la simpatía de la gente de estas tierras), el precio, de risa.
Dan cursos de cocina (con bastante afluencia), aunque no sé si entre las recetas está la del famoso pescado.
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