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césar
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Chorizo al infierno y morcilla
Este es de esos sitios que se especializan en una cosa, pero son los mejores en eso: aquí es obligatorio tomar el chorizo -que se fríe delante tuyo en un soporte que parece un cerdito con aceite- y la morcilla. Pan "a volonté". Un vinito y a seguir tomando pinchos por la que seguramente sea la calle con más encanto de Vitoria. Se pasa un poco de calor con tanto infiernillo.
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Tabike
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Ideal para empezar la noche
Para empezar una noche de juerga en el casco nada mejor que preparar al estómago con una racion de comida contundente. Como ya comentan aquí las cazuelitas de chorizo son la especialidad, la morcilla también está buena. Se puede comer en mesa a la carta pero sale bastante caro, no merece mucho la pena, mejor quedarse en la barra.
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Tyrexito
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De toda la vida
Cuando empieza el frescachuelo, un vinito con un chorizo al infierno en este clásico bareto del casco viejo calientan el estómago y el ánimo.
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