Restaurante - Hotel AC Santo Mauro
+34 913 196 900
40.430897 -3.69353
EXTRAVAGANZA
has: 21 services, 15 discovered services, 22 contacts, 24 followers
Algo muy muy especial
Me complace presentarles el Hotel Santo Mauro‚ un edificio de excepción que alberga un servicio y prestaciones de elite.
Un concepto diferente en hostelería nos ha llevado a la recuperación de un edificio que por su singularidad y belleza nos permite ofrecer una atención al cliente en primera línea de la hostelería internacional.
El Palacio de Santo Mauro‚ fue construido en 1894 por el arquitecto francés L. Legrand. Durante su larga historia fue residencia de los Duques de Santo Mauro para posteriormente albergar a distintas embajadas.
El complejo lo forman el edificio principal dende esta recepción‚ la biblioteca restaurante‚ cocina y la mayoría de habitaciones y luego las antiguas caballerizas‚ que actualmente son habitaciones de 2 plantas tipo abuhardilladas ‚ con la piscina climatizada‚ el gimnasio y garaje en el sotano de dichas "caballerizas"
Yo normalmente siempre me hospedo en las caballerizas‚ son habitaciones fantasticas: baño y salón con television loewe en la planta baja y dormitorio abuhardillado con otra tv Loewe en la planta superior y persianas en el techo electricas para poder ver las estrellas por la noche y cerrarlas por la mañana para que no koleste el sol:
El gimnasio con sauna fantastico con unas toallas y albornoces de rizo americano con las iniciales del hotel bordadas en hilo de oro que son fantásticas y esa neverita repleta de agua mineral bien fresquita‚ una gozada.
La piscina preciosa con las columnas en el interior de la misma‚ y unas fuentes de fruta frasca a disposición del huesped.
El garaje un poco "ajustado" pero puede valer‚ ahora lo mejor los jardines y el servicio‚ me parecen ambos excelentes‚ HAY QUE IR
sambuquita
has: 287 services, 78 discovered services, 17 contacts, 5 followers
Un restaurante de gran nivel
Carlos Posadas mantiene el altisimo nivel que ya demostro en su etapa de El Amparo.
El servicio, correctisimo, esta a la altura del marco elegante y señorial.
La cocina, deliciosa: los orechietti al parmesano con trufa negra, espectaculares, y el tournedo de cigala de tronco buenisimo tambien.
Los postres, riquisimos.
La carta de vinos bastante amplia y con variedad de precios.
No es barato, pero lo que pagas se ve compensado con creces por lo que recibes.
En resumen, el restaurante del hotel Santo Mauro es un gran restaurante.
El Tato
has: 11 services, 4 discovered services, 18 contacts, 9 followers
Ahi conocí a Luciana
Me apersoné en el lobby del Hotel Santo Mauro a las 9.30 según lo acordado. Predeciblemente, ni la mujer de mi ex-jefe ni su séquito estaban ahí como lo habían acordado, por lo que me anuncié en recepción y me senté en una salita modernilla a leer el Telva para ir imaginándome las conversaciones que suponía que iba a tener.
Me leí Melena al viento, Un spa de lujo en tu bañera y antes de llegar a los horóscopos me interrumpió un toquecito en el hombro. El toquecito lo había proferido una mujer alta, con el el pelo recogido, un par de ojos verdes estridentes y cara de flojera.
- "Mi tía y mi abuela están out, es que hemos estado todo el día camine y camine entre tanta tienda. Dicen que mil disculpas y que a ver si mañana sí nos llevas a cenar"
Yo intetaba digerir todo esto desde mi asiento mientras ella no dejaba de hablar con un acento que yo no acababa de adivinar: "Yo ya cené un sandwich y sí te acepto a que me lleves a conocer algunos bares madrileños, me llamo Luciana, soy sobrina de Fernando, tu ex-Jefe.
julialopez
has: 143 services, 7 discovered services, 6 contacts, 5 followers
Un bluf
Antes de entrar en la biblioteca que es donde esta el comedor nos olia como a fritanga.
La carta me pareció un poco corta y sin nada que llamase mi atención,los aperitivos fueron 2, el primero una espuma de coliflor con aceite de trufa y vinagre de café,lo malo es que no catabas el vinagre de café hasta las últimas cucharadas,y era asi como estaba rico un poco de espuma y un poco de vinagre.El segundo aperitivo fue una navaja que llevaba por encima esos palitos de colorines que se les ponen a los pasteles,estaba en un palo de brocheta pero no se la veia que hubiese pasado por una plancha ni nada de cocina, no me olio bien y la dejé, mi madre le dió un mordisquito y allí la dejo.
-Los primeros:ensalada templada de vieiras con crujiente y espuma de algas:
Las vieiras bien, el crujiente de alga me recordaba al pan de gambas de los chinos y la espuma enseguida se esfumó no era nada consistente.
-Segundo:Lubina asada con tallarines,caldo y corteza de calamar:el plato no estaba mal, quizás la lubina un poco pequeña,lo malo era que ese caldo de calamar era excesivo y hacía un poco incómodo comer.
Otro Segundo fue el Tronco de Rape: La presentación te quitaba las ganas de probarlo,parecía un postre como con sirope de fresas y el sabor no era para echar cohetes.
Otra recomendación es que si os gusta la lamprea no la pidaís aqui.
-Postres:Couland de chocolate:rico pero de lo mas normalito.
Tarta fina de manzana:rica
zaxer
has: 15 services, 6 discovered services, 7 contacts, 5 followers
Cocina de autor en marco incomparable
Top 3 de lugares para cenar en Madrid.
La biblioteca del AC Santo Mauro hace las veces de comedor con 6 o 7 mesas, un marco espectacular para disfrutar de la cocina del chef Carlos Posadas.
Los dos entrantes de degustación invitación de la casa se agradecen cuando vas a pagar mínimo 100€ (plato+postre) por persona sin vino.
Recomendable tomar algo antes de la cena en el patio del hotel, un reducto de naturaleza en medio del centro de Madrid.
zaxer discovered this service
categories:
georgina lucio
has: 46 services, 20 discovered services, 3 followers
nonofilio
has: 2 services,
gran edificio
Estuve en este hotel hace un par de meses por motivos de trabajo y el trato fue muy bueno, el servicio 10.
subscribe to Restaurante - Hotel AC Santo Mauro