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Jesús Encinar
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La comida gallega es la mejor del mundo
La decoración es clasica y quizá algo formal. Un sitio para darse homenajes y comidas de empresa donde parece que en cualquier momento va a entrar por la puerta el presidente de la gallega Unión Fenosa. A pesar del ambiente formal no es necesario ir de chaqueta y corbata‚ se puede ir de 'casual'.
La comida es realmente e-x-c-e-p-c-i-o-n-a-l. Me hacía pensar en el milagro logístico que supone que un pez esté nadando en medio del Atlántico y 24 horas después esté en tu plato perfectamente cocinado.
El pescado es lo más fresco y la mejor calidad que puedes conseguir en Madrid. Esta gente deben de tener amigos muy buenos en las lonjas de pescado porque esta calidad es difícil de conseguir en pescaderías de barrio. En mi caso tomé un mero a la plancha que volveré a pedir la próxima vez que vaya‚ no lo he tomado tan tierno y jugoso en mi vida.
La cocina gallega‚ sin pretensiones‚ es quizá la mejor cocina del mundo. Vale la pena volver de vez en cuando para recordarlo.
Tienes varios salones para reservados donde poder hacer comidas o cenas en privado.
Cenas como un marajá por 75€.
Servilletas de tela.
Jesús Encinar discovered this service
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Gallego deluxe
Pues sí, se come de vicio. Más adecuado para comidas de empresa, cuenta con reservados para grupos pequeños/medianos.
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