Naomi Grill
+34 915 716 923
pictures (8)
40.458922 -3.696008
fencinar
has: 539 services, 302 discovered services, 132 contacts, 222 followers
muy buena cocina kosher
kosher significa apto y es un tipo de cocina que se rige por principios alimentarios establecidos en la biblia, en el antiguo testamento en concreto; el judaismo tiene una tendencia vegetariana pero para el consumo de carnes y pescados había una serie de requisitos (tanto en qué tipo de carne y pescado se pueden comer) como en la forma de tratarlos. En Madrid la cocina kosher que se puede encontrar en algunos restaurantes además está influenciada por el paso de los judíos españoles que fueron expulsados por los Reyes Católicos en el siglo XV y que se asentaron en el norte de Africa (los famosos sefardíes) y su influencia se deja notar en algunos platos que más parecen de un restaurante marroquí que de un restaurante kosher.
El Naomi Grill es un restaurante estupendo localizado en una zona un poco inhóspita y no fácil de encontrar. La cocina podría ser una mezcla de cocina casera hispano-marroquí, pero con el tratamiento que la biblia exige para determinados alimentos. Los resultados son unos platos muy sanos, ricos y bien preparados, mejor los típicamente kosher que los más influenciados por la herencia sefardí. Las raciones son generosas y la comida se puede acompañar por un vino riquísimo, también kosher. El local es tranquilo, con servilletas de tela y muy bien atendido.
categories:
Roberto
has: 284 services, 146 discovered services, 138 contacts, 164 followers
Restaurante kosher
Es uno de los restaurantes judíos que hay por Madrid. Me ha llevado un buen amigo mío (judío) y la verdad es que la experiencia me ha encantado. No sólo porque la comida está buena (muchas mezclas pero con cierto aire marroquí) sino por la camaradería que se respira en un lugar así.
No es barato, calculo que más de 30€ por persona, pero me han invitado, así que no estoy seguro ;-) Me equivocaría seguro al nombrar los dos entrantes, pero estaban muy buenos y de segundo hemos compartido una carne a la piedra. Todo muy bueno.
Roberto discovered this service
categories:
NapoleonChagnon
has: 40 services, 3 discovered services, 4 contacts, 4 followers
Cuscús, kibbe (croquetas de trigo), humus con cordero, ...
Naomi Grill
provided by the business to 11870.com
subscribe to Naomi Grill