Big Fish

no muy bien

Sólo he ido una vez, pero no salí muy entusiasmado, la verdad. El local me pareció feo, cursi y no muy acogedor. La carta no muy atractiva, me costó elegir algo que me apeteciese.
Al final tomé salmorejo, que no valía nada, y un carpaccio de ciervo que no me lo pude tomar de lo salado que estaba. En general me pareció muy pretencioso, malo y excesivamente caro. El servicio correcto.

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Maravilloso restaurante

De verdad que jamás hubiera imaginado un local más atractivo y relajante en Madrid. Es que parece que en lugar de la acera de Francisco Silvela, estuvieras en un cálido y sugerente punto del Mediterráneo. Me gustó absolútamente todo, la carta, el servicio, el entorno.... Lo de los arroces parece que es nuevo, según me indicó amáblemente Angel, el maitre del restaurante, lo hay con bogavante, de verduras y marisco y negro. Probé el de Bogavante y aluciné, por sabor, texturas y presentación, se nota que el cocinero sabe lo que se hace. Luego compartimos mi mujer y yo el Cochinillo confitado, y ahí fué cuando ya ni me lo creía, exquisito de verdad. Finalizamos con una tarta de queso de las que hacen época.
Lo que me choca es que a alguien le pueda parecer "feo", porque es precioso, que sea caro, no he visto jamás en ningún restaurante en Madrid los vinos tan baratos y los arroces y el pescado salvaje, que no sea acogedor, es absolútamente todo lo contrario, de hecho todo el mundo se quedaba un buen rato después de las comidas, que diga que el salmorejo no está bueno, desde luego que no está bueno, está exquisito, en lo del carpaccio no hablo porque no lo he probado, pero tampoco me pareció verlo en la carta. En fín, que no entiendo como hay gente que no valora el hecho de que te traten como a un rey des de que entras (fuentecita de ali-oli, chupitos de bienvenida), hasta que sales, frasquitas de licor cortesía de la casa, y una atención inusual en el panorama gastronómico actual. Ah, la música me encantó también. Un 10 sobre 10.

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¡MENUDOS ARROCES!

Pues que estuve con unos amigos la otra noche, y lo flipamos todos. Probamos el de buey de mar, cargado de sabor a marisco, buenísimo y el de bogavante, más refinado y de gusto más contenido pero bestial iguálmente. Los postres de alucinar, sobre todo la tarta de queso, sí ya sé que pensareis que está muy vista, oída, etc, pero probarla probarla, y me direis. Bueno lo del vino no lo creíamos, el protos más barato de todos los restaurantes que conozco. Resumiendo, fuímos 4 personas, pedimos caracoles, almejas y ensalada de pimiento y ventresca para empezar, y arroz con buey de mar y de bogavante para 2 personas cada arroz, 2 botellas de protos y compartimos 2 postres, tarta de queso y creppe de dulce de leche, y salimos a 40 eurillos c/uno, comiendo de órdago como véis. Ah, al llegar nos pusieron un cacharro con un ali-oli y colines, buenísimo y muy suave, y unos chupitos de salmorejo de la casa, exquisito. Y al final, creo que nos pusieron 3 o 4 frasquitas de licor, que lo hacen ellos y "se sale" de bueno. En fín, que vayais, incluso los adeptos a las "cadenas" a buen precio, seguro que es mucho más sana la comida que dan en estos sitios, con comida de verdad.

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Comida de calidad

Si tengo que empezar recomendando algún sitio, tengo que hacerlo con el restaurante Big Fish, porque conozco a Marielo, dueña del establecimiento junto con su hermano. Después de haber llevado durante varios años el Wok Café (en la calle Infantas), abrió hace poco este restaurante (octubre del 2007) en el que ha decidido apostar por la calidad, tanto en la comida (la carne y el pescado son de primera) como en el servicio. Si además le sumamos la decoración del local, sencilla sin rozar ya el ubicuo minimalismo, me parece una buena apuesta para comer muy bien, en un ambiente muy agradable.

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Especializado en pescados y mariscos

mas o menos cerquita de casa; lo vimos el otro día de paseo y parece que no sale demasiado mal de precio 30-40? A mi no me importaría problarlo. Además es un sitio mono.
www.restaurantebigfish.blogspot.com

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cerca de casa

pendiente.

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tiene buena pinta

pendiente

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Pendiente

AlvaroAlonso discovered this service

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