Stadthof

Tradicional y a la vez internacional

Menú en cinco idiomas.
Mucho lugareño. Gente de cierta edad.
El comedor y los camareros, también.
Servicio atento.
Gran carta. Descomunal, incluso.
Yo me pedí un filet tartar preparado en sala al gusto, más o menos picantito, con su huevo y variantes. Divino.
Ricos tomates a la provenzal.
Schnitzel vienés, aunque no tan historiado como el de Walliser Kanne 11870.com/pro/24080
De hecho, el Stadthof es la casa madre, abierto siempre, truene o diluvie.
Caracoles. Pasta. Pizza. Brötli (Paninis a la suiza)
Todo tipo de carnes y pescados.
El coq au vin presentado en su cazuela de arcilla es especialidad de la casa.
Todo muy bien hecho y presentado.
Sin chorraditas. Clásico y contundente.
Los postres, bastante pantagruélicos: una tarta tatín individual con su bola de helado de vainilla. Ni más, ni menos.
Hay que probar un petardo de cuyo nombre no me acuerdo, pero se trata de una crema de castaña (Vermicelle) hecha spaghetti acompañada de merengue, nata montada y helado de vainilla. Compartan!!!
Para sobrevivir a la sobremesa, tienen hasta "Carayillo"...
Dirección de obligada visita.
Establecimiento centenario, aunque no lo parezca!

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