what Ohio Goza i Más says about Bulldog Sauce - ブルドックソース株式会社

Ohio Goza i Más says: "Conflicto con la Worcester"

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Fabulosa marca nipona.
Yo diría que pertenece al patrimonio gustativo de todo japonés que se precie.
Perfecto ejemplo de fusión y japonización de la salsa Worcester, solo que la nipona tiene más cuerpo y es algo más suave y dulce.
La salsa Bulldog se utilizó en tiempos para acompañar platos "extranjeros", pero hoy día un plato de Tonkatsu (jugoso escalope de cerdo empanado) sin este acompañamiento sería impensable.
Como la marca Kikkoman, Bulldog se jacta de utilizar únicamente ingredientes naturales sin conservantes en su composición.
A saber: tomates, cebollas, zanahorias, ajo, manzana, ciruela, albaricoque, canela, clavo de especia, laurel, tomillo, salvia, pimentón, vinagre y maizena para darle más consistencia.
Cómo lo ven?
No hay más remedio que probarla en un establecimiento que ofrezca Tonkatsu, plato de resistencia muy casero. Con toda seguridad, se puede encontrar en supermercados como el Tokio-ya en Madrid 11870.com/pro/25428 y en la Grande Epicerie du Bon Marché en París 11870.com/pro/38088.

Un tal Warren Lichtenstein (activo inversor) ha querido comerse al Bulldog, pero éste no se deja. Caerá o cayó?

Ni se les ocurra poner un chorrito de esto en el Bloody Mary. Sacrilegioo!

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