Cosmen & Keiless
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mitrofan
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panadería y pastelería tradicional
La acaban de abrir, no lleva ni una semana. Es de una chica americana que se llama Kay, yankee ella. Ha montado una panadería y pastelería donde el cariño y las ganas de hacer las cosas con más tiempo están presentes en todos los detalles (desde la decoración, hasta el género). Panes buenísimo, pasteles, incluso te ponen un café. Han hecho una reforma muy chula de un antiguo bar. Parece una panadería de Copenhague o Estocolmo. Les va a ir bien, y va a ser una gran competencia para el Delipanific (11870.com/pro/18207).
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Fran
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Pan de oro.
Panaderia y Pasteleria con muchos bizcochos, pastas, pasteles y panes , algunos de fabricación propia , pero la gran mayoria de producción industrial, todos ellos a precios abusivos.
Ejemplo: Pistola de pan "Madrileña" 1,20 €.
Sus propietarios son Kay Hespen & Jose Suarez.
Fran discovered this service
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Dani Segnini Perez
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Mejor pan de Madrid, por mucho
Por fin alguien esta haciendo pan como Dios manda!! Si te gustaría probar un pan realmente EXCELENTE, hay que ir a esta pequeña tienda y comprar uno de sus panes de levadura madre. Si lo pruebas, y si sabes algo de la gastronomía, sabrás que eso se trata de pan sin conservantes, de fermentación lenta, con ingredientes de calidad. Por FIN, pan que no viene de un congelador!! Probé un corte de su "Miche", delicioso y económico a 0,42€ para un trozo de 100 gr. El mejor es la pistola Madrileña, a 1,20€ (el mismo que cuesta un café por ahi, que por cierto tienen ellos a 1,00€), todo un lujo. Su bollos y bizcochos son decadentes, el "carrot cake" ( bizcocho de zanahoria con crema de mantequilla) sobre todo, y los "cupcakes" (los primeros que he visto aqui en Madrid, después de vivir 7 años en New York, donde son todo la moda en los "bakeries" mas de moda.) HAY QUE IR!!!
PD Cosmen & Keiless no pertenece a la cadena Hespen & Suarez, hablé con la dueña, Kay Hespen, y ella me contó que ella y su marido, Jose Suarez, han vendido su parte de Hespen & Suarez, la empresa que han fundada en 1999, hace mas que un año. Han montado un obrador en Vallecas, que vende a mas sitios, entre ellos la cadena "Faborit" y el Hotel RItz. Me aseguraba Kay Hespen que los únicos dueños de la tienda nueva son ella y su marido.
je suis beatrice
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bonita panaderia
Es una panaderia donde todo tiene muy buena pinta.Es una pena que no tengan maquina de esas para hacer rebanadas el pan redondo.Si la compran tendran una clienta asidua.
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amalia
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tendrán bagels?
pasarme a ver que se cuece.
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