Jesús Encinar says: "Un clásico de Milán"
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De lo mejorcito para cenar por Milán. El local tiene toda la solera de un restaurante que lleva siglos operando, pero no tiene absolutamente nada que ver con la típica trampa para turistas. Es un local amplio, señorial, cómodo y con ese aire de vieja europa. El servicio hiper amable y la comida deliciosa. Un sitio ideal para cenar en plan homenaje en Milán. Cenar sale por unos 50 euros.
Servilletas y manteles de tela.
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fencinar says: "Cómo me gusta este sitio!"
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Cuando un restaurante tiene cientos de años de historia siempre dudo de si su fama será merecida por su cocina o por el hecho de seguir vivo y coleando. Muchas veces me defrauda descubrir que la fama ha superado el gusto por la buena cocina pero da gusto descubrir que a pesar de fundarse a comienzos del siglo XIX, Boeucc sigue siendo una referencia gastronómica en Milán. Qué bien se come aquí, señor!
El restaurante no hace ni un solo guiño a la modernidad. Todo es clásico: el espléndido local, la decoración señorial, el servicio exquisito y eficaz, a buen seguro curado ya de espanto de haber servido durante años al quién es quién que pasa por allí. La cocina es magnífica, contundente y bien preparada. La clientela es de nivel y como muestra un botón: eramos los únicos de todo el restaurante que no llevaban corbata! La elegancia italiana llevaba al extremo.
La cocina es clásicamente italiana, con propuestas muy milanesas y exquisitas. Es un tipo de restaurante similar al Zalacaín pero mucho más barato.
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