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2ª visita. Templo culinario oculto en la industrial Marín subiendo la calle desde la Academia. Local diáfano en 1 planta con mucha luz, cocina a la vista. Menú degustación de 40 €. Y qué rico todo! Comenzamos antes del menú con una ración de sus croquetas: las mejores que he probado jamás. Todo el menú dispone de excelente materia prima y trato con mucha elaboración y mimo, pero nunca ahogando la calidad. Este año el menú es un poco "japo" y original como siempre. Solo de escribir sobre el sitio se me hace la boca agua. Para redondear, 2 cosas; excelente trato sin boatos y carta de vinos variada a excelentes precios, huyendo del sablazo vínico. Botella de Do Ferreiro a 17, 50.
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Restaurante Cocina creativa con el mejor producto tratado con la cocina actual
"esta todo buenisimo"
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armu armudanzas lo descubrió en May 2009
Todo buenisimo..
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