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<m> Poblenou L4
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"Arce, teppanyaki en Sant Martí"
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santmarti.info lo descubrió en January 2008
Los amantes de la cocina japonesa saben que no es sólo pescado crudo y arroz. Una de las modalidades más gustosas y más espectaculares son los teppanyakis, unos restaurantes en los que el cliente se sienta delante del cocinero que dispone de una plancha de acero y unos cuchillos para elaborar los platos frente al comensal. Los cocineros son formados durante años para dominar las técnicas de los cuchillos, los cortes, los tiempos, las temperaturas de la plancha, etc.
No hay muchos restaurantes de este tipo pero en el Poblenou tenemos un restaurante que ofrece este espectáculo a un precio razonable. Es el restaurante Arce, en la calle Pere IV, 178 (a un paso de la Rambla Poblenou).
Para los novatos y para los que les gusta probarlo todo tienen tres menús que combinan varios platos. Cabe destacar que el cocinero te preguntará cómo te gusta hecha la carne o el pescado y adaptará durante todos los platos los tiempos a tus gustos.
Además en la carta incluyen los habituales sushi-sashimi, sopa miso, entre otros.
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ver más: restaurants Japanese en Barcelona
patrocinado
"Menú de medio día abundante pero lento"
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Febrero 2010. Hay tres modalidades de menú de medio día que van de los 9 a las 11€, con varias opciones de ensalada de primero (algas, gambas...), gyozas o un poco de sushi y un plato principal con guarnición de arroz o fideos fritos.
La comida no es excepcional, pero por el precio es más que correcto.
Extremadamente lento pese a ser menú, casi dos horas con esperas interminables entre los platos.
A medio día no hay plancha.
"Precio razonable, poca cantidad"
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Junio 2008. Fui la otra noche, pero no probé el teppanyaki, así que queda pendiente. El restaurante es correcto, ni el mejor ni el peor japo. Su precio es razonable, aunque las raciones escasas. Un variado de (poco) sashimi y sushi, de 12 piezas, unos (mini) yakisoba y una tempura de (escasas) verduras (cinco o seis piezas) y (casi inexistentes) gambas (2), agua y cerveza, 40 euros. Eso sí, al lado de casa.
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es el típico chino vestido de japones, el sushi lamentable, lo mejor el pato "japones"(que a los chinos les sale perfecto, claro)
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